Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжих олон шалтгаан бий-магадгүй та амьтдыг эмчлэх дуртай, хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөгөө бууруулах, эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаа байх. Та ямар ч шалтгаанаас үл хамааран цагаан хоолтон болох нь хэцүү байх болно гэж санаа зовж магадгүй юм. Зам дээр хэд хэдэн саад бэрхшээл тулгарах болно, гэхдээ унтраалга хийх нь таны бодож байснаас хамаагүй хялбар бөгөөд илүү амттай болно!
Алхам
11 -ийн 1 -р арга: Хоолны дэглэмд махгүй цөөн хэдэн хоол оруулж эхэл
0 8 Удахгүй
Алхам 1. Долоо хоногт хэдэн ургамлын гаралтай хоол идэхээ аажмаар нэмэгдүүлээрэй
Хэрэв та долоо хоногийн ихэнх өдрүүдэд мах идэж хэвшсэн бол цагаан хоолтон руу шууд орох нь жаахан хэцүү байж магадгүй юм. Үүний оронд долоо хоног бүр дуртай хоолнуудаа дахин боловсруулж үзээрэй, ингэснээр тэд цагаан хоол идэхэд тохиромжтой. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, та цагаан хоолтон хоолны дэглэмд бүрэн шилжих хүртэл хоол хүнсээ ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр солих хэрэгтэй.
- Жишээлбэл, хэрэв та спагетти идэх дуртай бол та үүнийг эдлэх боломжтой-зөвхөн үхрийн махыг орхи. Үүний оронд гоймонгоо цуккини, мөөг, шар хулуу, лууван, улаан чинжүү гэх мэт хүнсний ногоогоор дүүргэ.
- Хэрэв та тахианы маханд шарсан мах хийх дуртай бол оронд нь илүү хатуу дүфү орлуулж үзээрэй.
11 -ийн 2 -р арга: Нэг удаад нэг төрлийн махнаас татгалз
0 8 Удахгүй
Алхам 1. Бүгдийг нэг дор орхих гэж бүү оролдоорой
Долоо хоногт нэг махыг хасах гэх мэт хоол хүнсийг хуваарийн дагуу хасахыг хичээ. Хэрэв та аажмаар солигдвол хоолондоо дасан зохицох нь илүү хялбар болохоос гадна өөр өөр хоолны дэглэмд дасан зохицох илүү их цагийг бие махбодид өгөх болно. Та дахин идэхгүй байхаасаа өмнө татгалзаж буй найрлага бүрээрээ нэг "сүүлчийн хоол" идэхээр төлөвлөж магадгүй юм.
Жишээлбэл, та үхрийн мах, хурга, гахайн мах гэх мэт бүх улаан махыг хоолны дэглэмээс хасч эхэлж болно. Долоо хоногийн дараа та гахайн мах, гахайн мах, хиам, дараа нь тахианы мах, дараа нь загас, хясаа зэргийг арилгаж болно
11-ийн 3-р арга: Хүнсний дэлгүүрээс ургамлын гаралтай орлуулагч хайж олох
0 10 Удахгүй
Алхам 1. Цагаан хоолтон цэс, хоолны номноос шинэ санаануудыг үзээрэй
Та цагаан хоолтон болж эхэлж байхдаа дуртай жороо дасан зохицох нь ихэвчлэн хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч тэнд бүхэл бүтэн цагаан хоолтон ертөнц байдаг тул та зөвхөн мэддэг хоолоор хязгаарлагдах хэрэггүй! Цагаан хоолтнуудын хоолны ном, блог, цэсийг уншиж сонирхсон жороо олоорой. Шинэ хоолоор салбарлаж, тухайлбал Энэтхэгийн хоолыг туршиж үзэхэд олон тооны цагаан хоолтон амттай болно!
- Цагаан хоолтон ресторануудаар зочилж өөрт таалагдсан шинэ хоолоо олж, дараа нь гэртээ эдгээр хоолыг дахин хийхийг хичээгээрэй.
- Бүтээлч сэтгэлгээтэй болоорой-хоол хүнсэндээ хэдий чинээ олон зүйл оруулах тусам шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авах магадлал өндөр болно.
11 -ийн 5 -р арга: Та ямар төрлийн цагаан хоолтон болохыг хүсч байгаагаа шийдээрэй
0 10 Удахгүй
Алхам 1. Зөвхөн гоймон, хог хоолонд найдах хэрэггүй
Техникийн хувьд цагаан хоолтон хүний хувьд та өдөржингөө чипс, гоймон, шарсан төмс идэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны биед тийм ч сайн биш байх болно. Боловсруулсан, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийн оронд та бүхэл бүтэн үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээгээр авч байгаарай. Ерөнхийдөө өдөр бүр танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.
- 2 1/2 аяга (ойролцоогоор 400 гр) ногоо
- 2 аяга (ойролцоогоор 220 гр) жимс
- 6 1/2 унц үр тариа (6 зүсэм талх эсвэл 650 гр чанасан будаа, гоймонтой тэнцэх хэмжээтэй)
- 3 аяга цагаан идээ (237 мл сүү эсвэл 83 гр хэрчсэн бяслагтай тэнцүү)
11 -ийн 7 -р арга: Хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ судлаарай
0 9 Удахгүй
Алхам 1. Чухал шим тэжээлийн бодисын хэрэглээнд анхаарлаа хандуулаарай
Ялангуяа махнаас авдаг В12 витамин, кальци, уураг, төмөр, цайр болон бусад витамин, эрдэс бодисыг хангалттай хэмжээгээр идэж байгаа эсэхээ шалгаарай. Аз болоход та өдөр бүр олон төрлийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идсэнээр маш их хэмжээний шим тэжээлийг авах боломжтой. Жишээлбэл, авахын тулд:
- Төмөр: буурцагт ургамал (вандуй, сэвэг зарам гэх мэт), дүфү, хатаасан жимс, цэцэгт байцаа, төмрөөр баяжуулсан үр тариа идээрэй.
- Кальци: Сүү, баяжуулсан шар буурцгийн сүү, баяжуулсан жүржийн шүүс уух; дүфү, навчит ногоог байцаа шиг идээрэй.
- Д витамин: Сүү эсвэл баяжуулсан шар буурцгийн сүү ууж, баяжуулсан өглөөний будаа идээрэй. Түүнчлэн, гадуур цагийг өнгөрүүлээрэй, нарны гэрэлд өртөх үед таны бие Д аминдэмийг ялгаруулдаг.
- Уураг: Өндөг, цагаан идээ, самар, дүпү, шош, үр тариа, үр тариа, дүфү идээрэй.
- В12: Өндөг, цагаан идээ, баяжуулсан шар буурцгийн сүү, баяжуулсан өглөөний будаа, тэжээллэг мөөгөнцөр идээрэй.
- Цайр: Сүүн бүтээгдэхүүн, хатаасан шош, дүфү, баяжуулсан үр тариа идээрэй.
- Омега-3 тосны хүчил: Шар буурцаг, рапс, маалингын үр зэрэг ургамлын тос, өндөг, хушга, чиа үр.
- Иод: Иоджуулсан давс ашиглан хоолоо амтлаарай.
11 -ийн 8 -р арга: Найрлагын шошгыг анхааралтай уншина уу
0 2 Удахгүй
Алхам 1. Зарим гайхалтай хоол хүнс нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулдаг гэдгийг анхаараарай
Соус, амтлагч, шөл гэх мэт бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон эсэхийг мэдэх цорын ганц арга бол шошгыг анхааралтай унших явдал юм. Дөнгөж эхэлж байхдаа амьтнаас гаралтай орц найрлагатай нэр бүхий картыг авч явахад туслах тул дэлгүүрт байхдаа шошготой харьцуулж болно. Анхаарах ёстой хэдэн хоол хүнс:
- Бяслаг-залуу амьтдын ходоодны салст бүрхэвчээр хийсэн бөөрөөр хийж болно
- Вустерширийн соус нь анчоус агуулдаг
- Карри зуурмаг-загасны соус эсвэл сам хорхойн оо агуулсан байж болно
- Амттанг желатинаар хийсэн эсвэл цог хорхойн өнгөөр будаж болно.
- Согтууруулах ундаа-амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглан шүүж болно
11 -ийн 9 -р арга: Хэрэв та махтай зүйл идвэл бүү бууж өг
0 1 Удахгүй
Алхам 1. Хааяа нэг дахих нь хэвийн үзэгдэл
Олон цагаан хоолтнууд хааяа нэг удаа, ялангуяа эхэн үед мах идэх хүсэлтэй байдаг. Хэрэв ийм зүйл болж, та бууж өгвөл энэ нь та ургамлын гаралтай хоол хүнсэндээ үнэнч байх болно гэсэн үг биш, тиймээс өөртөө хэт хатуу хандах хэрэггүй. Та яагаад анхнаасаа цагаан хоолтон болохыг хүсч байгаагаа өөртөө сануулаад үргэлжлүүлээрэй.
- Ихэнхдээ ургамлын гаралтай хоол хүнс идэх нь илүү хялбар байдаг ч хааяа мах, загас идэх нь илүү хялбар байдаг. Хэрэв тийм бол санаа зовох хэрэггүй, та бүрэн цагаан хоол идсэний адил эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг хүртэх болно.
- Нэгэн судалгаагаар цагаан хоолтнуудын 84% нь жилийн дараа дахилттай болдог тул хэрвээ та бууж өгч, махан хоол идвэл та ганцаараа биш гэдгийг санаарай.
- Хэрэв та гэнэт мах идэхийг хүсч эхэлвэл та хангалттай хоол хүнс авахгүй байж магадгүй юм. Та өдөрт дор хаяж 1200 калори илчлэг хэрэглэж, буурцагт ургамал, самар, үрийг хоол хүнсэндээ оруулж, эрүүл өөх тосыг хангалттай хэмжээгээр авах болно.
11 -ийн 10 -р арга: Гэр бүл, найз нөхдөөсөө дэмжлэг хүс
0 2 Удахгүй
Алхам 1. Хамгийн ойр байгаа хүмүүстэйгээ ярилц
Хоолны дэглэмд хамрагдах хүслээ тэдэнд хэлж, цагаан хоолтон болох шалтгаанаа товч тайлбарла. Жишээлбэл, энэ нь таны шашны итгэл үнэмшилд нийцэж байгааг, эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаагаа, эсвэл амьтдын сайн сайхны төлөө чин сэтгэлээсээ санаа тавьж, өөрчлөлт хийхэд өөрийн хувь нэмрээ оруулахыг хүсч байгаагаа тэдэнд мэдэгдэж болно. Энэ нь ургамлын гаралтай хоол нь махаар хийсэн хоолноос хамаагүй хямд байдаг гэж та хэлж магадгүй юм. Шалтгаан тань хамаагүй, эдгээр ярианы талаар нээлттэй байж, хүмүүс санал нийлэхгүй байсан ч таны шийдвэрийг хүндэтгэхийг хүс.
- Хүмүүс таныг цагаан хоолтон болохыг мэдээд жаахан эсэргүүцэлтэй тулгарвал бүү гайхаарай. Хүмүүс шүүмжлэлтэй хандах олон шалтгаан байж болно-тэд мах идэх сонголтоо хамгаалж магадгүй, цагаан хоолтон болох талаар муу мэдээлэлтэй байж магадгүй, эсвэл таны эрүүл мэндийн талаар санаа зовж магадгүй.
- Амьдралдаа хүмүүст зориулж хоол хийхийг санал болгоорой, тэд ургамлын гаралтай хоол ямар амттай болохыг гайхаж магадгүй юм! Хэрэв та цугларалтад уригдсан бол цагаан хоолтон хүмүүст тохирсон хоол хүнс авчирч өгөөрэй.
11 -ийн 11 -р арга: Хэрэв та гадуур хооллох гэж байгаа бол урьдчилан төлөвлө
0 9 Удахгүй
Алхам 1. Рестораны сонголтуудыг урьдчилан шалгаж үзээрэй
Хэрэв та өмнө нь очиж үзээгүй ресторанд уригдсан бол онлайнаар орж, тэдний цэсийг багтаана уу. Тэдэнд хүнсний ногооны бургер, бяслаг квададилла, эсвэл махгүй салат гэх мэт танд тохирсон цагаан хоолтон сонголт байгаа эсэхийг үзээрэй. Зарим зоогийн газар махан хоолгүй болгохын тулд хоолондоо бага зэрэг өөрчлөлт оруулах хүсэлтэй байх болно, гэхдээ хэрэв цэсэнд идэх зүйл байхгүй бол өөр газар санал болгоорой, эсвэл урилгыг эелдгээр татгалзаарай.
Хэрэв та амралтаараа явах гэж байгаа бол явахаасаа өмнө ойр орчмын цагаан хоолтнуудад тохиромжтой ресторануудыг судалж үзэх хэрэгтэй
Зөвлөмж
- Таны дуртай олон зүйлийг лазанья, чили, спагетти гэх мэт махгүй эсвэл мах орлуулагчгүйгээр цагаан хоолтон болгож болно. Мөн самрын тос, вазелин, гоймон, улаан лоолийн соус, хар шош, будаа гэх мэт олон танил хоол аль хэдийн цагаан хоолтон болжээ.
- Хэрэв та хоол тэжээлээсээ хангалттай хэмжээний шим тэжээл авч чадахгүй байгаа бол эрүүл байхын тулд өдөр бүр олон төрлийн амин дэм болон бусад нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй болж магадгүй юм.
