Хэрэв танд бөөр, элэгний үйл ажиллагаа хэвийн бус байвал азотын метаболит, аммиак, мочевин зэрэг хорт бодис таны системд хуримтлагдахгүй, таны сайн сайхан байдалд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд уураг бага идэж сурах хэрэгтэй болно. Уураг бууруулснаар та бөөр, элэгний ачааллыг бууруулж, биеэсээ шаардлагагүй стрессийг тайлах болно. Бага уураг агуулсан хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчийн заавар, хяналтан дор хийх ёстой.
Алхам
2 -р хэсгийн 1: Таны хоолны дэглэм дэх уургийн эх үүсвэрийг тодорхойлох
Алхам 1. Та яагаад уураг бага идэх хэрэгтэй болж байгааг ойлгоорой
Хэрэв та элэг, бөөртэй холбоотой асуудалтай бол, жишээ нь бөөрний архаг өвчтэй гэж оношлогдсон бол уургийн хэрэглээгээ бууруулаарай. Таны бие хоол боловсруулахад хаягдал бүтээгдэхүүний мочевин үүсдэг. Хэрэв та бөөртэй холбоотой асуудалтай бол мочевиныг шаардлагатай хэмжээгээр дамжуулж чадахгүй. Ийм хаягдал бүтээгдэхүүн хуримтлагдах нь таны эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
- Уургийн хэмжээг бууруулснаар та бөөрний ачааллыг бууруулдаг.
- Гэхдээ уураг нь таны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг гэдгийг санаарай, зөвхөн эмчийн зөвлөснөөр, хяналтан дор уураг багатай хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй.
Алхам 2. Өндөр үнэ цэнэтэй уургийн хоол хүнсийг тодорхойлох
Уураг бага идэх эхний алхам бол уураг хаана, хэрхэн яаж хэрэглэдэг тухай тодорхой ойлголттой болох явдал юм. Бид өндөр үнэ цэнэтэй, бага үнэ цэнэтэй уураг гэсэн хоёр төрлийн уураг хэрэглэдэг. Амьтны уураг бол өндөр үнэ цэнэтэй уураг юм. Бие махбодоо эрүүл байлгахын тулд үүнийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм. Энэ төрлийн уураг нь ихэвчлэн амин хүчлүүдийн тэнцвэрт байдлаас шалтгаалан үнэ цэнэ багатай уургаас хамаагүй бага хаягдал гаргадаг.
- Тахианы мах, цацагт хяруул, загас, улаан мах, өндөг, гахайн мах нь өндөр үнэ цэнэтэй уургийн бүтээгдэхүүн юм.
- Сүүн бүтээгдэхүүн нь өндөр үнэ цэнэтэй уураг боловч сүүн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний фосфор агуулдаг. Ийм учраас та сүүн бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээг багасгах шаардлагатай болж магадгүй юм.
Алхам 3. Бага үнэ цэнэтэй уургийн хоол хүнсийг тодорхойлох
Хүнсний ногоо, ургамлын уургийг өндөр үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг амин хүчлүүд багатай байдаг тул тэдгээрийг бага үнэ цэнэтэй уураг гэж нэрлэдэг. Энэ төрлийн уургийн жишээнд үр тариа, талх, самар, гоймон, будаа, гоймон, хатаасан шош орно.
- Заримдаа амин хүчлээр баялаг өндөр үнэ цэнэтэй уургийг бүрэн уураг, бага үнэ цэнэтэй уургийг дутуу уураг гэж нэрлэдэг.
- Уургийн агууламжийн талаар мэдэхийн тулд хүнсний сав баглаа боодол дээрх шошгыг үргэлж шалгаж байгаарай.
Алхам 4. Ердийн хоолны дэглэмээ үнэл
Уургийн гол эх үүсвэр, тэдгээрийн үнэ цэнийг мэдэж авсны дараа та хоолны дэглэмээ шинжилж, уураг хаана, хэрхэн хэрэглэж байгаагаа олж мэдээрэй. Хэрэв та элэг, бөөрөнд тань уураг бууруулах шаардлагатай байгаа бол зөв зохистой тэнцвэрийг олох талаар зөвлөгөө өгөх эмч, эмчтэй хамт энэ үнэлгээг хийх хэрэгтэй. Та оновчтой санаа авахын тулд онлайн хэрэгслийг ашиглаж болно.
- Та хоолны дэглэмээс уургийг хэзээ ч хасах ёсгүй. Хэрэглээгээ багасгахын тулд шаардагдах хэмжээ нь тухайн нөхцөл байдлаас хамаарна.
- Хэрэглэх ёстой хэмжээ нь цаг хугацааны явцад өөрчлөгдөх тул хоолны дэглэм нь таны нөхцөл байдалд тусалж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд эмчтэйгээ байнга холбоо барьж байх хэрэгтэй.
- Хоолны дэглэм нь таны өдөр тутмын хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангах ёстой хэвээр байгаа тул энэ нь санамсаргүй байдлаар огтлох явдал биш юм.
Алхам 5. Зөвлөмж болгож буй хэрэглээний түвшинг мэдэх
Хэрэв та элэг, бөөрний өвчтэй гэж оношлогдвол хэр их уураг идэх ёстойг эмч, хоолны эмч тодорхойлно. Энэ нь тохиолдол бүрт өөр өөр байх болно, гэхдээ бөөрний асуудлын хувьд өдөрт ердөө 200 мл сүү, нэг порц уураг идээрэй гэж хэлж болно. Энэхүү хоол нь 25 гр мах (тахиа, цацагт хяруулыг оруулаад), 40 гр загас, 1 өндөг, 25 гр бяслаг, 25 гр шар буурцаг, эсвэл 75 гр дүфү, сэвэг зарам, вандуйтай дүйцэхүйц хэмжээтэй байж болно.
- Бөөрний асуудалгүй насанд хүрсэн эрэгтэйчүүдэд (19-50 насны) өдөр тутмын хэрэглээ 55.5г байна.
- Ижил насны эмэгтэйчүүдийн хувьд 45 гр байна.
- 11-14 насны эрчүүдэд ихэвчлэн 42.1 гр, эмэгтэйчүүдэд арай бага буюу 41.2 гр шаардлагатай байдаг.
- 15-18 насны эрэгтэйчүүд өдөрт 55.2 гр, эмэгтэйчүүд 45 гр авах ёстой.
2 -р хэсгийн 2: Хоолны дэглэм дэх уургийг бууруулах
Алхам 1. Уургийн хэрэглээгээ сунгаарай
Уургийн хэмжээг бууруулах нэг арга бол хоол хийх арга барилаа нарийн өөрчлөх явдал юм. Жишээлбэл, хэрэв та тахианы сэндвич хийж байгаа бол тахианы махаар ачихын оронд хэдхэн нимгэн зүсмэлүүдийг хэрэглээрэй. Тэнцвэржүүлэхийн тулд маш олон шанцайны ургамал, улаан лооль, салат нэмж өгөөрэй.
- Өндөг, татсан маханд хүнсний ногоо нэмэх нь хоол, зуушны уургийн хэмжээг эрс бууруулдаг.
- Та будаа гэх мэт үнэ цэнэ багатай уургийг оруулснаар шөлөнд их хэмжээгээр нэмж болно. Цөцгийтэй шөл дээр сүүг багасгаж, уураг багатай орлуулагчийг хэрэглээрэй.
- Өндөр үнэ цэнэтэй уургаас илүү үнэ цэнэ багатай эдгээр уургийг илүүд үзэх нь таны хэрэглээг бууруулах сайн арга боловч тэнцвэртэй хооллолтыг үргэлжлүүлэн хийх ёстой.
Алхам 2. Өндөр үнэ цэнэтэй уураг бага идээрэй
Өндөр үнэ цэнэтэй уургийг бууруулах стратегидаа идэж буй махныхаа хэмжээг багасгах шаардлагатай болно. Энэ нь үүнийг бүрмөсөн хасах гэсэн үг биш, харин хоолоо дахин зохион байгуулах тул мах нь гол анхаарлаа хандуулахын оронд жижиг хачир болно. Та долоо хоногт махгүй өдрүүдийг нэмж оруулахыг оролдож болно.
- Ургамлын гаралтай уургийн олон эх үүсвэр нь амьтны эх үүсвэрээс хамаагүй бага уураг агуулдаг тул цагаан хоолтон болох талаар бодож үзээрэй.
- Та махнаас авах ёстой илчлэгээ өөр зүйлээр солихыг үргэлж хичээх хэрэгтэй. Жишээлбэл, бага махыг нөхөхийн тулд илүү их ногоо эсвэл үр тариа идээрэй. Хүнсний ногоо, үр тариаг дүүргэгч болгон ашиглаж, өндөр түвшний уураг агуулаагүй эрүүл өөх тос (кокосын тос, авокадо гэх мэт) хэрэглэхээ мартуузай.
- Хэрэв та бяслаганд дуртай бол илүү хүчтэй бяслагыг бага хэмжээгээр туршиж үзээрэй, гэхдээ та амтыг нь мэдрэх болно, гэхдээ бага тунгаар.
Алхам 3. Өөрчлөгдсөн жор боловсруулах
Уураг багатай болгохын тулд та дуртай жороо шинэ хувилбараар үүсгэж болно. Үүний нэг жишээ бол тахианы салатын уураг багатай хувилбар юм. Ердийн жор нь 3 аяга жижиглэсэн чанасан тахиа, 1/4 аяга селөдерей, 1 аяга улаан алим, 1/4 аяга пекан, 3 аяга майонезтай байж болно.
- Та найрлага дахь харьцааг өөрчлөх замаар бага уураг гаргаж авах боломжтой.
- Тахианы махыг 1 1/2 аяга болгон өөрчилж, селөдерей хэмжээг 1 аяга болгон нэмэгдүүлж нөхнө.
Алхам 4. Шаардлагатай бол хоолны дэглэмд калорийн идэвхжүүлэгчийг оруулаарай
Уургийн хэмжээг бууруулснаар калори илчлэг багатай байх эрсдэлтэй. Та хоолны дэглэмээ эмч, хоолны мэргэжилтэнтэйгээ төлөвлөхдөө тэд үүнийг анхаарч үзсэн бөгөөд танд калорийн идэвхжүүлэгч оруулахыг зөвлөж магадгүй юм. Үүнд чидун тос, салат, наранцэцгийн тос зэрэг эрүүл өөх тос багтаж болно.
- Илчлэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд хоолонд хэт их нүүрс ус оруулахаас зайлсхий. Эрүүл өөх тос нь маш сайн илчлэгийг нэмэгдүүлж, биед гайхалтай ашиг тустай байдаг.
- Илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд зөгийн бал, чанамал болон бусад чихэрлэгчийг хоол хүнс, ундаанд нэмж болно.
- Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол эдгээр чихэрлэг ундааг оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Алхам 5. Натри ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий
Натрийн өндөр агууламж нь таны биеийн цусны даралт, шингэний түвшинг хянахад хэцүү болгодог. Хэрэв та элэг, бөөрний асуудалтай бол энэ нь маш чухал байх болно. Шинэ ногоо бол илүү сайн сонголт юм. Хэрэв та ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол эмч, хоол тэжээлийн эмчээс зөвлөгөө, тодруулга аваарай.
Алхам 6. Эрүүл тэнцвэртэй хоолны дэглэм барих
Таны уураг багатай хоолны дэглэмийг мэргэжилтнүүд тусгайлан тохируулж өгөх бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Танд зориулагдсан хоолны дэглэм нь танд хэрэгтэй шим тэжээл, эрдэс бодис, илчлэгийг өгөхийн зэрэгцээ өндөр үнэ цэнэтэй уургийн хэрэглээг багасгах хэрэгцээг тэнцвэржүүлэх болно.
Хэрэв та уургаа хасах шаардлагатай бол эмч танд шаардлагатай бүх тэжээлийг авахын тулд нэмэлт тэжээлийг зааж өгч болно
Алхам 7. Ундны усаа үргэлжлүүлээрэй
Эмч танд шингэний хэрэглээг багасгахыг зөвлөөгүй бол өдрийн турш их хэмжээний ус уухаа мартуузай. Ус нь таныг чийгшүүлэхээс гадна хөнгөн зуушлахад тусална. Заримдаа бид ус уух үедээ өлсгөлөн, зууш гэж цангадаг.
