Цавуулаг нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, тритикале гэсэн 4 төрлийн үр тарианд байдаг уураг юм. Энэхүү уураг нь целиак өвчтэй болон целийн бус цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний асуудал болон бусад эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй юм. Урвал үүсгэж болзошгүй хоол хүнснээс зайлсхийж, аюулгүй хоол хүнсэнд анхаарлаа хандуулснаар та амттай, эрүүл цавуулаггүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх боломжтой болно. Та ресторан, үдэшлэг, талх нарийн боов хийх, гэртээ хоол хийх боломжтой хэвээр байна.
Алхам
2 -р арга 1: Цавуулаг агуулсан хоол хүнснээс татгалзах
Алхам 1. Улаан буудай, арвай, хөх тариа, тритикалеас хол бай
Цавуулаг бол эдгээр 4 төрлийн үр тарианы уураг юм. Эдгээр хоол хүнс, тэдгээрээс гаралтай бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Эдгээр үр тарианы нэрсийг дараахь байдлаар жагсааж болно.
- Фарина
- Durum эсвэл грэм гурил
- Камут
- Семаль
- Бичсэн
Алхам 2. Байгалийн хувьд цавуулаггүй үр тариа идээрэй
Аз болоход бүх үр тариа цавуулаг агуулдаггүй. Байгалийн гаралтай цавуулаггүй үр тариаг эрүүл тунгаар агуулсан эслэг, амин чухал тэжээллэг бодисоор хоол хүнсэндээ оруулаарай. Цавуулаггүй үр тарианы жишээнд дараахь зүйлс орно.
- Эрдэнэ шиш, эрдэнэ шишийн гурил, hominy
- Овъёос (цавуулаггүй болохыг баталгаажуулсан эсэхийг шалгаарай)
- Квиноа
- Цагаан будаа (хүрэн, зэрлэг, цагаан)
Алхам 3. Цавуулаг агуулсан хоолыг нийтлэг хувилбараар солих
Нийтлэг хоолыг үргэлжлүүлэн идэж байхдаа цавуулагнаас зайлсхийхийн тулд хэд хэдэн энгийн унтраалга хийж болно. Цавуулаггүй тансаг бүтээгдэхүүн танд үргэлж хэрэгтэй байдаггүй; Гэртээ цавуулаггүй олон сонголтууд байдаг. Та оролдож болно:
- Гурилын оронд эрдэнэ шишийн тортилла.
- Шар буурцагны соусын оронд Тамари.
- Кускусын оронд квиноа.
- Салат дээр croutons -ийн оронд шарсан хулууны үр.
- Уламжлалт гоймонгийн оронд будааны гоймон эсвэл спагетти хулуу.
- Сэндвичний оронд шанцайны ургамал боож өгнө.
Алхам 4. Цавуулаггүй байгалиас заяасан хоолыг идээрэй
Цавуулаггүй хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй бүх зүйлийг жагсаах нь үнэхээр хэцүү байж магадгүй юм. Харин үүний оронд тавгаа аюулгүй гэж таньдаг хоол хүнсээр дүүргэ. Та идэж болно:
- Жимс, хүнсний ногоо
- Буурцагт ургамал, үр, самар
- Өндөг
- Мах, загас, шувууны мах (талх, маринаднаас болгоомжил)
- Сүүн бүтээгдэхүүн
Алхам 5. Савласан хүнсний бүтээгдэхүүнээс “баталгаажсан цавуулаггүй” шошгыг хайна уу
Эдгээр бүтээгдэхүүнийг цавуулаггүй гэж баталгаажуулаагүй бол савласан болон боловсруулсан олон хоолонд цавуулаг агуулагдах болно. Дараах хүнсний бүтээгдэхүүний баталгаажсан цавуулаггүй хувилбарыг хайж олоорой (савлагаан дээрх "GF" -г хайж олоорой, энэ нь цавуулаггүй гэсэн үг), эсвэл бүрмөсөн зайлсхий.
- Шар айраг.
- Талх, үр тариа.
- Бялуу, бялуу, жигнэмэг.
- Крекер ба крутон.
- Грави болон соусын холимог.
- Гоймон.
Алхам 6. Орц найрлагын шошгыг үргэлж уншаарай
Хүнсний бүтээгдэхүүн нь цавуулаггүй эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга бол найрлага бүрийг сайтар судлах явдал юм. Идэж буй бүх зүйлийнхээ орц шошгыг анхааралтай уншиж заншаарай.
"Улаан буудайгүй" гэдэг нь "цавуулаггүй" гэсэн үг биш гэдгийг анхаарна уу
Алхам 7. Хөндлөн бохирдлоос болгоомжил
Заримдаа цавуулаггүй хоол хүнс нь цавуулаг агуулсан хүнсний ойролцоо бэлтгэгддэг. Энэ нь эмзэг хүмүүст хариу үйлдэл үзүүлэх болно. Нийтлэг бохирдсон хүнсний жишээнд дараахь зүйлс орно.
- Шарсан төмсний ресторан
- Рестораны өндөг (хуушуурын зуурмагаар хөндлөн бохирдсон байж магадгүй)
- Овъёос, овъёосны гурил (цавуулаггүй овъёосыг үргэлж сонгоорой)
- Цавуулаггүй пицца
2-ийн 2-р арга: Цавуулаггүй амьдралын хэв маяг
Алхам 1. Хүнсний дэлгүүрээсээ цавуулаггүй замыг хайж олоорой
Цавуулаггүй хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байгаа тул ихэнх хүнсний дэлгүүрээс цавуулаггүй бүтээгдэхүүн олоход хялбар болсон. Ихэнхдээ эдгээр хоолыг тусгай хонгилд цуглуулдаг.
Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс хэн нэгэн таныг зөв чиглэлд зааж чадах эсэхийг асуугаарай
Алхам 2. Эрүүл хүнсний дэлгүүрээс дэлгүүр хэсээрэй
Хэрэв та орон нутгийн супермаркетаас хайж буй бүтээгдэхүүнээ олохгүй бол бүү бууж өг. Эрүүл хүнсний дэлгүүрт илүү олон төрлийн цавуулаггүй төрөлжсөн бүтээгдэхүүн байх магадлалтай.
Алхам 3. Цавуулаггүй гурилыг дуртай жордоо хэрэглээрэй
Улаан буудайгаар хийсэн гурил нь гурилан бүтээгдэхүүн, соус, зуурмаг болон бусад олон төрлийн хоолны уламжлалт орц юм. Аз болоход, цавуулаггүй гурилын олон сонголт байдаг.
- Бүйлсний гурил нь маш уян хатан бөгөөд чихэрлэг эсвэл амттай хоолонд тохиромжтой. Бүйлсний гурил нь үр тарианы агууламжгүй тул палео хоолны дэглэмийг сонгох нь зүйтэй.
- Амарант гурил нь пиццаны царцдас эсвэл бусад амттай хоолонд сайн ажилладаг.
- Хүрэн будааны гурил нь маш нягт тул бусад гурилтай хольж хэрэглэвэл илүү үр дүнтэй. Бор будааны гурилтай хольсон Сагаган гурил нь маш сайн цавуулаггүй вафли болгодог.
- Та ихэнх жороор сайн ажиллах бүх төрлийн цавуулаггүй гурилын хольцыг худалдан авч болно. Энэ нь ихэвчлэн бор будааны гурил, төмсний цардуул, ксантам бохь агуулдаг.
Алхам 4. Цавуулаггүй хоолны ном худалдаж аваарай
Сайн хоолны ном нь гэртээ цавуулаггүй хоол хийж эхлэх боломжтой. Орон нутгийн номын дэлгүүрийг хайж үзээд таны амтанд тохирсон хоолны ном олоорой. Хэд хэдэн жишээ дурдвал:
- Үр тарианы эсрэг Даниэль Уокер
- Кэрол Фенстерийн цавуулаггүй 1000 жор
- Бетти Крокер Цавуулаггүй хоол хийх
Алхам 5. Үдэшлэгт оролцохоосоо өмнө цавуулаггүй сонголтуудын талаар асуугаарай
Нийгмийн цугларалтад оролцохын өмнө гэрийн эзнээс танд юу өгөхийг асуух нь ухаалаг хэрэг юм. Наад зах нь та салад, ногооны таваг, эрдэнэ шишийн тортилла чипс зажилж болно. Та бас хүсч болно:
- Цавуулаггүй хоол авчирч өгч хуваалцаарай.
- Цүнхэндээ хэдэн зууш савла.
- Явахаасаа өмнө ямар нэг юм идээрэй.
Алхам 6. Цавуулаггүй сонголтуудын талаар рестораны серверээс асуугаарай
Ихэнх серверүүд цэснээс ямар бүтээгдэхүүн цавуулаггүй байх талаар зохицуулагчтай байх болно. Ихэнх тохиолдолд цэснүүдэд энэ мэдээллийг бас тэмдэглэсэн байдаг. Цавуулаггүй рестораны зарим сонголтууд нь:
- Эрдэнэ шишийн тортилла дээр загасны тако
- Balsamic vinaigrette бүхий салат
- Стейк болон чанасан ногоо
- Төмс эсвэл амтат төмсний тал
Алхам 7. Танай нутагт байгаа цавуулаггүй ресторан, талх нарийн боовны дэлгүүрүүдийг хайж үзээрэй
Цахилгаангүй амьдралын хэв маягт нийцсэн ресторан олохын тулд интернет хайлт хий. Та олон сонголтыг жагсаасан цавуулаггүй рестораны гарын авлага олж болно.
