Кокосын тос нь хоол хийх болон бусад олон хэрэглээнд тохиромжтой. Үүнийг гэртээ хийх нь маш их цаг хугацаа шаардсан, төвөгтэй байж болох ч та үүнийг маш их хичээнгүйлэн хийж чадна! Кокосын махыг хальснаас нь салгаж эхэл. Дараа нь хутгагч ашиглан махыг устай хольж, кокосын сүү хийж болно. Эндээс та тосыг дулаан эсвэл хүйтэн даралтын аргаар боловсруулж болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Махыг бүрхүүлээс зайлуулах
Алхам 1. Хамгийн зөөлөн нүдийг төмөр шорлогоор цоол
Кокосын 3 нүд тус бүрийг нь цохив. Та илүү зөөлөн зүйлийг олох хэрэгтэй. Үүнийг хийхдээ шорлогийг нүд рүү нь түлхэж, нүх гарга.
- Нүд бол наргил модны самрын орой дээр бөөгнөрсөн жижиг хар хүрээ юм.
- Та мөн модон шорлог ашиглаж болно, гэхдээ энэ нь эвдэрч магадгүй юм. Та мөн мөсөн түүж эсвэл бүр хурц хутгаар оролдож болно.
Алхам 2. Кокосын усыг саванд хийнэ
Нүхийг савны дээгүүр эргүүлээд усыг сэгсэрнэ үү. Энэ бүхнийг арилгахад ганц хоёр хором шаардлагатай болно; Та нар кокос тус бүрээс 0.25-0.75 аяга (59-177 мл) наргил модны ус уух хэрэгтэй. Шаардлагатай бол нүхийг том болгох хэрэгтэй.
Кокосын ус нь уухад сайн бөгөөд тосонд үнэхээр хэрэггүй болно
Алхам 3. Кокосыг алх эсвэл махны тендерээр хагалтал нь цохино
Кокосыг алчуураар аваад эргүүлээрэй. Кокосыг багажаар дарж, үүнийг хий. Бүрхүүл эцэст нь хагарах болно. Кокосын эргэн тойрон дахь ан цавыг өргөжүүлэхийн тулд товшиж байгаарай.
Жижиг цутгамал төмрийн хайруулын таваг, тэр ч байтугай шавар гэх мэт өөр өөр хүнд зүйлийг ашиглаж болно. Хэрэв та тогоо ашиглаж байгаа бол кокосыг хайчлах самбар эсвэл өөр хатуу гадаргуу дээр тавиад хагараарай. Та мөн хатуу гадаргуу дээр цохиж болно
Алхам 4. Кокосын хальсыг хэсэг хэсгээр нь хагална
Бүрхүүл дундуур нь хагарсны дараа наргил модны хагас хэсэг хагарах ёстой. Хагас талыг нь хайчилж буй тавцан дээр доош харуулан тавиад дараа нь алх эсвэл мах зөөлрүүлэгчээр бүрхүүлийг цохино. Хэдхэн удаа цохиход л махыг нь суллахад хүргэнэ.
Өөр нэг сонголт бол бүрхүүл хагарах хүртэл хатуу гадаргуу дээр цохих явдал юм. Бүр бүрхүүлээ эргүүлээд шинэ цэг рүү цохих хэрэгтэй
Алхам 5. Махыг нь аваад кокосыг зайлна
Кокосын махыг гаргаж авахын тулд цөцгийн тос хутга ашиглана уу. Кокосын хэсгүүдийг урсгал усны дор угааж, махнаас хог хаягдлыг зайлуулна.
Зарим хүмүүс нимгэн, хүрэн арьсыг хальслахыг илүүд үздэг боловч энэ нь шаардлагагүй юм. Хэрэв та хүсвэл хүнсний ногооны хальсыг ашиглан салгаад хэсгийг нь дахин зайлна
4 -ийн 2 -р арга: Кокосын сүүг хутгагч ашиглан хийх
Алхам 1. Кокосын махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
Таны хутгагч таны ихэнх ажлыг хийх болно, гэхдээ таны кокосын мах холигчдоо хүрэхэд хангалттай жижиг хэмжээтэй байх ёстой. 1 инч (2.5 см) буюу түүнээс бага хэмжээтэй кубыг туршаад үзээрэй.
Та хүссэн хэмжээгээрээ олон эсвэл цөөн тооны кокос хэрэглэж болно. Бага хэмжээний тос хийхэд маш олон тооны наргил мод хэрэгтэй бөгөөд өөр өөр аргаар өөр өөр тос гаргаж авах боломжтой гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, 3-4 кокос нь 0.25 аяга (59 мл) наргил модны тос гаргаж авах магадлалтай
Алхам 2. Кокосын хэсгүүдийг хутгагч руу хийж, усаар асга
Хэрэв та нэгэн зэрэг маш олон кокос боловсруулж байгаа бол кокосоо хэсэг хэсгээр нь холих шаардлагатай болж магадгүй юм. Холигчийг зөвхөн 1/3 орчим хэсгийг нь наргил модоор дүүргэ. Кокосын дээд хэсгийг 1 инч (2.5 см) орчим усаар бүрэх хангалттай хэмжээний халуун ус хийнэ.
- Бага зэрэг ус буцалгаж, дараа нь хүйтэн усаар холино, ингэснээр халуун боловч тийм ч халуун биш тул хүрч болохгүй.
- Зарим хүмүүс олборлохдоо хүйтэн ус хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч та хүйтэн усаар кокосоос тийм их тос авахгүй.
Алхам 3. Холимогийг гөлгөр болтол нь импульс хийж холино
Тагийг нь хутгагч дээр хийнэ. "Пульс" товчлуурыг 3-4 удаа дарж, дараа нь өндөр түвшинд тавь. Гөлгөр, нэгэн төрлийн холимог шиг харагдах хүртэл холино.
Энэ процесс нь кокосын сүү үйлдвэрлэдэг
Алхам 4. Хольцыг шигшүүрээр шүүнэ
Наргил модны сүүг нарийн торон шигшүүрээр хийнэ. Холимог гадагшлах үед гараа ашиглан целлюлоз эсвэл үрсээ шахаж, бүх сүүгээ гаргаж байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Бүх хогийг гаргаж авахын тулд та үүнийг нэгээс олон удаа шигших хэрэгтэй болж магадгүй юм.
- Та мөн самрын сүү хийхэд зориулан хийсэн самрын сүүний уутыг ашиглаж болно. Энэ нь нарийн даавуугаар хийгдсэн бөгөөд сүүг гаргахын тулд уутыг бүхэлд нь шахаж болно.
- Эсвэл та шигшүүр дээр бяслагны даавуу эсвэл муслин хийж, дараа нь хус, даавуугаа аваад шахаж ав.
Алхам 5. Бүх сүүг гаргаж авахын тулд нунтаглах процессыг хоёр дахь удаагаа давтана
Илүү их усаар хутгагч руу буцааж хийнэ. Гөлгөр болтол дахин нунтаглаж, дараа нь шигшүүрээр хийнэ. Энэ нь кокосын сүүний үлдсэн хэсгийг гаргахад тусална.
Та целлюлоз эсвэл самрыг кокосын ширхгийг шаарддаг бусад аяганд ашиглаж болно
Алхам 6. Сүүг хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр цөцгий нь дээшээ гарч болно
Кокосын сүүг хөргөгчинд дор хаяж 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй. Бэлэн болсоны дараа хатуу царцдасын дээд хэсэгт наргил модны самрыг харах болно.
Алхам 7. Кокосын тосыг савны дээд хэсгээс цэвэрлээрэй
Хутга ашиглан наранцэцгийн тосыг зөөлөн зүсээд хутганы ирмэгээр гүйлгэнэ. Кокосын цөцгий хэсгүүдийг сүүний дээд талаас нь сугалж, үлдсэн сүүгээ үлдээхийн тулд чадах бүхнээ хий.
Үлдсэн шингэнд будаа болон бусад хоол хийж болно, ингэснээр хоолонд илүү амт оруулах болно
4 -ийн 3 -р арга: Газрын тосыг уснаас салгахын тулд хольцыг чанаж болгосон
Алхам 1. Кокосын тосыг зөөлөн гал дээр саванд хийнэ
Холимог тамхи бүү татаарай, учир нь та тосыг шатааж болно. Зэвэрдэггүй ган сав эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийг сонгоорой. Энэ процесст наалдахгүй тогоо хэрэглэхээс зайлсхий.
Алхам 2. Кокосын сүүг дор хаяж нэг цагийн турш чанаж, 5-10 минут тутамд хутгана
Газрын тос нь хатуу бодисоос салж эхэлснийг харах болно, энэ нь эхлээд цагаан өнгөтэй болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд ус буцалгаж, хатуу бодисууд бор болж эхэлнэ. Хатуу бодис нь хар хүрэн өнгөтэй болж, тосыг бүрэн салгасны дараа та хоол хийх процессоо дуусгасан болно.
Холимогийг үе үе хутгана
Алхам 3. Холимог самбай, муслин эсвэл нарийн торон шигшүүрээр хийнэ
Шигшүүр нь газрын тосноос хар хүрэн хэсгийг арилгана. Газрын тос тунгалаг болсны дараа өөрийн хүссэн саванд хийнэ. Хөргөөд хөргөгчинд эсвэл шүүгээндээ хадгалаад дуртай хоолондоо ашиглаарай.
Үүнийг амархан халбагатай саванд хийж хатаана
4-ийн 4-р арга: Хүйтэн даралттай тос хийх
Алхам 1. Кокосын тосыг саванд хийж, нэг шөнийн турш дулаан байлгаарай
Халуун усны савыг хажуу тийш нь нэмж дулаацуулаарай. Та үүнийг хөргөгчинд хийж эсвэл дулаахан байлгахын тулд хөнжил тавьж болно. Энэ нь усыг тосноос зайлуулж, тусгаарлах процессыг эхлүүлэх болно.
Алхам 2. Цөцгий салгахын тулд савыг маргааш нь хөргөгчинд хийнэ
Хэдэн цагийн дараа үүнийг шалгаарай. Цөцгий нь салсан бол дээр нь хатуу давхарга үүсгэнэ. Хэрэв байгаа бол хөргөгчнөөсөө татаж аваарай. Хатуу хэсгийг шинэ саванд хутгахын тулд хутга эсвэл халбага ашиглаарай.
Та усаа хаяж эсвэл хоол хийхэд ашиглаж болно
Алхам 3. Хольцыг дахин нэг шөнийн турш дулаан байлгаад дараа нь шүүнэ
Халуун усны савтай тусгаарлагдсан хэсэгт буцааж хийнэ. Дахин хэлэхэд ааруул доорх шингэнээс сална. Өглөө нь савыг сугалж ав. Бэлэн болсон хольцыг cheesecloth болон металл шүүлтүүрээр дамжуулан шинэ саванд хийнэ.
Энэ процессын явцад аарцыг бүү шахаарай. Үүнийг дуслаарай
Алхам 4. Хөргөгчинд хийж тосыг дахин нэг удаа салгана
Үр хольцыг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш байлгана. Энэ нь салсан мэт харагдаж байвал савыг сугалж ав. Дээрх хамгийн хэцүү хэсэг нь тос байх болно. Хутга эсвэл халбагаар шинэ сав руу гаргаж аваарай, тэгвэл та тосоо дуусгачихна.
