Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хоол хийх вэ (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хоол хийх вэ (зурагтай)
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хоол хийх вэ (зурагтай)

Видео: Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хоол хийх вэ (зурагтай)

Видео: Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хоол хийх вэ (зурагтай)
Видео: Чихрийн шижин өвчинтэй бол ямар хоол хийж идэх вэ? 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Чихрийн шижин бол цусан дахь сахарын хэмжээ хэт өндөр байдаг, учир нь инсулиныг зохих ёсоор үйлдвэрлэж, хэрэглэж чаддаггүй. Глюкоз нь таны идсэн зүйлээс гардаг бөгөөд хэт их уух нь таны биеийг гэмтээж болзошгүй юм. Ийм учраас чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрийн хувьд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах эрүүл хоол хийж, идэх нь чухал юм. Гэхдээ та чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрхэн хамгийн сайн хоол хийхээ мэдэхгүй байж магадгүй юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохирсон хоол хүнс сонгох, эрүүл, зөв бэлтгэх арга барилыг ашиглан та чихрийн шижинтэй хоол хийх боломжтой.

Алхам

3-р хэсгийн 1-р хэсэг: Чихрийн шижинтэй хүмүүст ээлтэй хоол хүнс сонгох

Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх 5 -р алхам
Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх 5 -р алхам

Алхам 1. Эмчтэйгээ зөвлөлд

Та юу хийж байгаагаас үл хамааран хоолны дэглэмийн талаар эмчтэйгээ байнга ярилцах нь чухал юм. Тэрээр өдрийн турш цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн тогтвортой байлгах талаар нэмэлт санал өгөх боломжтой. Энэ нь өвчтэй болохоос сэргийлж, чихрийн шижин кетоз, гипогликеми зэрэг өвчнөөс зайлсхийхэд тусална.

Ямар хоол хүнс худалдаж авах, хэрхэн яаж бэлтгэх талаар нэмэлт зөвлөмж авахын тулд эмчээс гадна бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй уулзах талаар бодож үзээрэй

Амны шархыг эмчлэх 13 -р алхам
Амны шархыг эмчлэх 13 -р алхам

Алхам 2. Эрүүл хооллохын тулд хүнсний бүлгүүдийн сонголтыг холино

Өдөр бүр тэнцвэртэй, шим тэжээлээр баялаг гурван хоол хүнс хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусална. Хүнсний таван бүлгээс эрүүл сонголт хийж үүнийг хий.

Өдөрт ойролцоогоор 1, 800-3000 орчим тэжээллэг бодис агуулсан илчлэгийг аваарай. Таны авах хэмжээ нь таны нас, хүйс, хөдөлгөөний түвшинтэй тохирч байна. Эрэгтэйчүүд ихэвчлэн эмэгтэйчүүдээс илүү их илчлэг шаарддаг бөгөөд залуу хүмүүс ихэвчлэн ахмад хүмүүсээс илүү их калори шаарддаг. Илүү идэвхтэй байх тусам илчлэгийн хэмжээ өндөр байх ёстой

Шархлаа өвдөлтийг намдаах 16 -р алхам
Шархлаа өвдөлтийг намдаах 16 -р алхам

Алхам 3. Шинэ жимсийг сайхан өнгөрүүлээрэй

Олон хүмүүс юу гэж боддог ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс шинэ жимс идэж чаддаг. Тэд маш чухал тэжээллэг бодис агуулдаг бөгөөд өдрийн турш цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалахад тусалдаг. Жимс нь чихрийн шижин өвчний улмаас тэвчиж чадахгүй чихэрлэг шүдийг хангаж чаддаг.

Өдөр бүр дор хаяж 1 ½ - 2 аяга жимс аваарай. Эрүүл, глюкозыг тогтвортой байлгахын тулд олон төрлийн шим тэжээлийг авахын тулд сонголтоо өөр өөр байдлаар хий. Жишээлбэл, та нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, алим, амтат гуа, тэр ч байтугай киви идэж болно

Та сонголт ихтэй хүн байхдаа хоолны дэглэм бариарай 11 -р алхам
Та сонголт ихтэй хүн байхдаа хоолны дэглэм бариарай 11 -р алхам

Алхам 4. Хүнсний ногоо их хэмжээгээр нэмнэ

Хүнсний ногоо бол чихрийн шижин өвчтэй хүний хамгийн сайн найз юм. Тэд таныг дүүргэж, амин чухал шим тэжээл авч, цусан дахь сахарын хэмжээг хэлбэлзэхгүй байхад тусална. Хоол бүрийн дараа та тавагныхаа тал хувийг хүнсний ногоогоор хучих ёстой.

Өдөр бүр дор хаяж 2 ½ аяга ногоо идээрэй. Жимсний нэгэн адил эрүүл мэнддээ шаардлагатай олон төрлийн шим тэжээлийг авахын тулд өдөр бүр сонголтоо өөрчилж байх нь чухал юм. Лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, амтат төмс, бууцай зэргийг туршаад үзээрэй

2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэх 7 -р алхам
2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэх 7 -р алхам

Алхам 5. Бүхэл бүтэн үр тариа сонгох

Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах нь чихрийн шижин өвчний нэг чухал хэсэг бөгөөд үр тариа нь түүний түвшинг тогтвортой байлгахад хувь нэмэр оруулдаг. Бор будаа, квиноа, арвай гэх мэт эрүүл үр тариа сонгох нь эрүүл байхаас гадна глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална. Цагаан гоймон, цагаан будаа гэх мэт цэвэршүүлсэн нүүрс усыг хязгаарлаарай, аль аль нь элсэн чихэр ихтэй тул глюкозын хэлбэлзлийг өдөөж болно.

Өдөрт доод тал нь 3-5 ширхэг үр тариа идэхийг хичээгээрэй. Бусад хоолны бүлгүүдийн нэгэн адил сонголтоо өөрчил. Улаан буудайн талх, гоймон эсвэл амарант, Сагаган, булгур, квиноа, бичигдсэн гэх мэт ер бусын сонголтуудыг сонгоорой

Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмээ өөрчлөх 1 -р алхам
Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмээ өөрчлөх 1 -р алхам

Алхам 6. Туранхай уураг сонгох

Уураг, түүний дотор маханд нүүрс ус байдаггүй тул глюкозыг нэмэгдүүлдэггүй. Гэсэн хэдий ч өөхний мах нь зүрхний өвчин, таргалалтад нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хүндрэл учруулдаг.

  • Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст самар, үр, загас, далайн хоол, тахиа, шувуу, өндөг зэрэг хамгийн сайн уургийг сонгоорой. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа шош авахаа мартуузай.
  • Махны жижиг хэсгүүдийн оронд сонгосон махыг худалдаж аваарай. Улаан мах, боловсруулсан хоол, махан хоол, хот дог гэх мэт хоол хүнсээ хязгаарлаарай.
Нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглээрэй 7 -р алхам
Нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглээрэй 7 -р алхам

Алхам 7. Цагаан идээний хэрэглээгээ ажиглаарай

Та чихрийн шижин өвчтэй хүний хувьд сүүн бүтээгдэхүүн идэж болно, гэхдээ та ямар төрлийн хоол хүнс болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс зүрх судасны өвчин тусах эрсдэл өндөр байдаг. Өөх тос багатай сонголт хийх нь глюкозыг хэвийн хэмжээнд байлгаж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Өөх тос багатай бяслаг, өөх тос багатай тараг идээрэй. Цөцгийтэй сүмс хийхдээ өөх тосгүй сүү ууж, ууршуулсан тослог сүүг хэрэглээрэй. Хагас хагасыг нь өөх тосгүй кофенд уугаарай. Бага хэмжээний транс өөх тос агуулаагүй маргаринтай хоол хийх эсвэл хэрэглэх

Шархыг байгалийн жамаар эмчлэх 8 -р алхам
Шархыг байгалийн жамаар эмчлэх 8 -р алхам

Алхам 8. Магни, хром, цайр, В3 витамин агуулсан хоол хүнс сонгох

Магни, хром, цайр, В3 витамин агуулсан хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад тусалдаг. Эдгээр шим тэжээлийг авахын тулд дараахь хоол хүнсийг оруулаарай.

  • Ногоон ногоо
  • Бүтэн үр
  • Банана
  • Шар айрагны мөөгөнцөр
  • Далайн хоол
  • Сүүн бүтээгдэхүүн
Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх 12 -р алхам
Чихрийн шижин өвчний эсрэг хоолны дэглэмийг өөрчлөх 12 -р алхам

Алхам 9. Глюкозын хэлбэлзлийг өдөөж болох хоол хүнснээс зайлсхий

Ерөнхийдөө чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өөр хүнтэй адил эрүүл хоол хүнс идэж болно. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс глюкозын түвшинг өөрчлөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зарим хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Дараахь хоол хүнсийг хязгаарлах эсвэл түүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.

  • Сод, чихэр, амттан гэх мэт чихэрлэг хоол хүнс
  • Жимсний жүүс
  • цагаан будаа
  • цагаан талх
  • Бүрэн өөх тос агуулсан цагаан идээ
  • Өөхтэй мах
  • Боловсруулсан хоол хүнс, хөнгөн зууш, гурилан бүтээгдэхүүн
  • Шарсан хоол
  • Согтууруулах ундаа

3-р хэсгийн 2-р хэсэг: Чихрийн шижинтэй хүмүүст ээлтэй жорыг туршиж үзээрэй

2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэх 8 -р алхам
2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй тэмцэх 8 -р алхам

Алхам 1. Өдрийг эрүүл, сайхан өглөөний цайгаар эхлүүлээрэй

Эрүүл өглөөний цай уух нь хүн бүрийн өдөр, ялангуяа чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хувьд чухал эхлэл юм. Энэ нь таны өглөө болон өдрийн турш эрч хүч өгөхөөс гадна глюкозыг тогтвортой байлгахад тусалдаг. Хэдхэн минут л байсан ч гэсэн эрүүл чийрэг өглөөний цайгаа ууж, сэтгэл санаагаа сайхан байлгаж чадна.

  • Хиам эсвэл цацагт хяруул, ногооны шүүс агуулсан англи талхны талх идээрэй.
  • Улаан буудайн боодол багатай эсвэл өөх тос багатай грек тараг тарааж, дээр нь шинэхэн жимс нэмж өгөөрэй.
  • Өндөгний цагаанаа хутгаад, цацагт хяруулын зүсэмтэй боовны дээд талд тавь. Та өндөгийг сонгино, чинжүү, өөх тос багатай бяслагтай хольж өглөөний цайгаа ууж болно.
  • Таны өглөөний цай том байх албагүй гэдгийг санаарай. Та улаан буудайн шарсан талх, бага зэрэг маргарин гэх мэт жижиг зүйлээс эхэлж, өглөө нь хэр их идэх дуртай болохыг олж мэдээрэй.
Хоолны дэглэмээр Кроны өвчнийг хянах 3 -р алхам
Хоолны дэглэмээр Кроны өвчнийг хянах 3 -р алхам

Алхам 2. Өдрийн хоолоо хөнгөн уургаар дүүргэсэн үдийн хоолоор дүүргэ

Олон хүмүүс үдээс хойш эрчим хүчээ алдаж, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хориглосон чихэр эсвэл бусад хоолонд хүрдэг. Залхуурахаас сэргийлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалахын тулд уургаар баялаг өдрийн хоол идээрэй.

  • Улаан буудайн талх эсвэл нарийн боов, 2 унци натри багатай турк, хумус, бууцай, хонхны чинжүүтэй сэндвич хийж өгөөрэй. Хажуу талд нь луувангийн саваа, цэцэгт байцаа эсвэл бусад жижиглэсэн ногоо нэмээрэй.
  • Үр тарианы салатанд чанаж болгосон квиноа, цагаан шош, жижиглэсэн амтат чинжүү, лууван, брокколи зэргийг холино. Хэрэв та хүсвэл чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, бага зэрэг давс, чинжүүтэй салатыг шидэж, хэрчсэн бүйлс хийж өгөөрэй.
  • Өөрийн сонгосон ногоог ашиглан салат хийж, хөнгөн боолт эсвэл гар хийцийн чидун жимсний тос, бальзамын цагаан цуу, гичээр хий.
  • Ногоон дээр хөнгөн туна загасны салатаар үйлчил. Хажуу талд нь алим, самрын тос тавь.
  • Хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал шинэхэн жимс, өөх тосгүй грек тарагнаас парфайтан хий.
Чихрийн шижин өвчний улмаас жингээ хасах 5 -р алхам
Чихрийн шижин өвчний улмаас жингээ хасах 5 -р алхам

Алхам 3. Эрүүл оройн хоол идээрэй

Та өдөржингөө эрүүл, эрүүл хоол идэж, сайхан мэдрэмж төрж байна. Глюкозын түвшинг тогтвортой байлгаж, танд болон танай гэр бүлд таалагдах оройн хоол бэлдэх замаар энэ мэдрэмжийг нэмэрлээрэй.

  • Зөөлөн эсвэл хатуу эрдэнэ шишийн хальс бүхий тако туршаад үзээрэй. Загас, тахиа, хэрчсэн шанцайны ургамал, жижиглэсэн улаан лооль, хар шош гэх мэт уураг нэмнэ. Бага өөх тос бяслаг, салса, цөцгий, гуакамол тус бүр нэг халбага нэмнэ.
  • Урьд шөнө хүнсний дэлгүүрээс шинэ загас авах эсвэл хөлдөөсөн филе гэсгээх замаар дуртай загасаа хий. Загасыг оливын тосоор бага зэрэг угааж, бага зэрэг давс, перецээр амтлаарай. Уураар жигнэсэн ногоо, бор будаагаар үйлчил.
  • Гоймон дээр хөлдөөсөн ногоо, чанасан тахианы мах нэмнэ. Хөнгөн салат эсвэл бага элсэн чихэртэй маринара соустай хамт гоймонгийн примавера хийж өгөөрэй.
Нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглээрэй 10 -р алхам
Нүүрс усгүй хоол хүнс хэрэглээрэй 10 -р алхам

Алхам 4. Хоолны хооронд хоёр эрүүл зууш оруулаарай

Хоолны хооронд та өлсөж, цусан дахь сахарын хэмжээ бага байгааг олж мэдэх болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол глюкозын хэлбэлзэл, энергийг дарахаас сэргийлэхийн тулд өдрийн турш хоёр эрүүл зууш идээрэй. Ухаалаг зуушны зарим нь:

  • 15 бүйлс
  • 5 селөдерей мод, нэг халбага самрын тос
  • 5 хүүхдийн лууван, нэг халбага хумус
  • 1 хатуу чанасан өндөг
  • Хөлдөөсөн элсэн чихэргүй 1 ширхэг
  • 1 аяга хөнгөн попкорн
  • 1 ширхэг өөх тос багатай бяслаг
  • 1/4 авокадо

3 -р хэсгийн 3: Эрүүл бэлтгэлийн техникийг ашиглах

Чихрийн шижин өвчний эрсдлийг хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнөөр удирдаарай 1 -р алхам
Чихрийн шижин өвчний эрсдлийг хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнөөр удирдаарай 1 -р алхам

Алхам 1. Хоолыг төлөвлөх

Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш чухал ач холбогдолтой тул долоо хоног тутмын хоолоо төлөвлөх нь чухал юм. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ, жингээ хадгалахад туслаад зогсохгүй хангалттай хэмжээний шим тэжээл авч байгаагаараа сайн сайхан байдлыг сайжруулж чадна.

  • Өдөр бүр эрүүл өглөөний цайгаар эхэл. Өөх тос багатай бяслаг, ногоо бүхий өндөгний цагаан омлет болгон эрүүл, сэтгэл ханамжтай өглөөний цай бэлтгэ. Үр тарианы шарсан талхны нэг хэсгийг авокадо, нэг аяга бүтэн жимс нэмнэ.
  • Хэрэв та хуваарьтай бол рестораны зугаалга төлөвлөхөө мартуузай. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар эрүүл сонголт байгааг мэдэхийн тулд ресторан руу залгах эсвэл тэдний цэсийг онлайнаар үзэх боломжтой.
Нохойнд зориулсан түүхий хоол хийх 7 -р алхам
Нохойнд зориулсан түүхий хоол хийх 7 -р алхам

Алхам 2. Өөх тосыг хайчилж ав

Хэрэв та аль ч хоолондоо мах хийж байгаа бол хоол хийхээс өмнө нүдэнд харагдах өөх тосыг таслаарай. Арьсыг зайлуулах, хайруулын тавган дээр шарах гэх мэт арга хэмжээ авснаар та нэмэлт зүйлийг тайрч болно. Илүүдэл өөхнөөс салах нь таныг болон таны зүрхийг эрүүл байлгаж чадна.

  • Тахианы мах, цацагт хяруулын махыг хоол хийхээс өмнө арьснаас нь салга. Арьсаар хоол хийх нь өөх тосны ерөнхий агууламжийг нэмэгдүүлэх болно.
  • Хоолоо тавиур дээр шарж, өөх тосыг нь дусааж, нийт өөх тосны агууламжийг бууруулна.
  • Шөлийг нэг шөнийн дотор хөргөж, дахин халаахаасаа өмнө өөх тосыг дээрээс нь арилга.
Та сонгомол хооллогч байхдаа хоолны дэглэм бариарай 12 -р алхам
Та сонгомол хооллогч байхдаа хоолны дэглэм бариарай 12 -р алхам

Алхам 3. Хоол хүнсийг зөв зохистой амтлаарай

Төрөл бүрийн өөх тос, тэр ч байтугай элсэн чихэр нь хоол хүнсийг амтлах түгээмэл арга юм. Гэхдээ чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд эдгээр нь аюултай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Нимбэг, давсгүй ургамал, халуун ногоо гэх мэт өөр амтлагчийг хэрэглэх нь таны хоолонд маш их амт өгөхөөс гадна глюкозын хэлбэлзлийн эрсдлийг бууруулдаг.

  • Салат, уурын ногоо, шарсан загас, гоймон, салат зэрэг хоолонд шинэхэн нимбэг эсвэл шохойн шүүс шахаж өгнө.
  • Мах болон бусад хоолонд амт оруулахын тулд сармис, сонгино хайчилж эсвэл хэрчинэ.
  • Ямар ч хоолыг амилуулахын тулд шинэхэн эсвэл давсгүй хатаасан ургамал, халуун ногоо цацна.
  • Шарсан соус эсвэл давсгүй амтлагчаар махаа маринад хийж шарна.
  • Чидун жимсний тос, цагаан цуутай салатны боолтыг өөрөө хий.
Тулайд зориулсан хоолны дэглэмээр жингээ хасах 4 -р алхам
Тулайд зориулсан хоолны дэглэмээр жингээ хасах 4 -р алхам

Алхам 4. Хоол хийх шүршигч эсвэл тос хэрэглээрэй

Хоол хийхдээ өөх тос хэрэглэх нь зүгээр юм. Гэхдээ хэт их эсвэл буруу хэрэглэвэл таны хоолонд маш их өөх тос, илчлэг нэмж, глюкозоо гадагшлуулах болно. Хоолныхоо илчлэг, өөх тосыг багасгахын тулд хоол хийх зориулалттай шүршигч эсвэл шүршигч саванд хийсэн тосыг ашиглаарай.

Ханаагүй өөх тос ихтэй тосыг сонгож, хайруулын тавгийг бага зэрэг таглахад л хангалттай. Хоол хийхэд хэрэглэх тосны зарим сайн сонголтууд нь: чидун, газрын самар, эрдэнэ шиш, ногоо, гүргэм, наранцэцэг эсвэл маалингын үр

Kingklip шарах алхам 17
Kingklip шарах алхам 17

Алхам 5. Шарах, шарах, шарах, жигнэх

Хоол хүнс бүрийг хэрхэн яаж хооллох нь таны өөх тос, илчлэгийг авахад ихээхэн нөлөөлдөг. Шарах, жигнэх, шарах, жигнэх, хутгах замаар өөх тос шарахаас зайлсхийх нь таны хоолыг эрүүл, амттай байлгаж, глюкозын түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг.

Цөцгийн тос, гахайн өөх эсвэл бусад өөх тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг шаарддаг хоолоо хуурч, гүн шарахаас зайлсхий

Хоолны дэглэм барьдаг бол 15 -р алхам
Хоолны дэглэм барьдаг бол 15 -р алхам

Алхам 6. Хүнсний ногоог уураар жигнэх

Олон хүмүүс шарсан ногоо идэхдээ эрүүл хооллож байна гэж боддог. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүний хамгийн аймшигтай зүүд болж магадгүй юм. Давсгүй ургамал, амтлагчтай шинэхэн ногоог уураар жигнэж, ямар ч хоолонд дуртай хоол болгон идээрэй.

  • Хүнсний ногоог богино долгионы зууханд хийж, ¼ аяга ус эсвэл бага натрийн шөл нэмнэ. Та мөн хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус эсвэл шөл бүхий уурын сагсанд хийж уураар жигнэх боломжтой.
  • Хэрэв та маш их ууранд шарсан ногоо идэх дуртай бол тусдаа ногооны уурын машин авах талаар бодож үзээрэй.

Зөвлөмж

  • Хоолоо шүршихээс татгалзаж, илчлэгийг бууруулахын тулд хоолоо савгүй саванд хийнэ.
  • Хэмжих халбага, аягыг ашиглан зөв хэсгийг нь авах боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: