Ихэнх хүмүүс шоколадны тухай бодохдоо хоолны дэглэмийг сүйтгэдэг тарган, чихэрлэг амттанг боддог. Гэсэн хэдий ч цэвэр какао нунтаг нь жингээ хасахад тусалж, зүрхний өвчин болон эрүүл мэндийн бусад нөхцлийг бууруулж болзошгүй юм. Энэ нийтлэлд бид какао нунтагны талаархи таны асуултанд хариулсан бөгөөд энэ нь таны хоолны дэглэм, эрүүл мэндийн хэрэгцээнд нийцэж байгаа эсэхийг харах болно.
Алхам
Асуулт 8 -ны 1: Какао нунтаг таныг жингээ хасуулж чадах уу?
Алхам 1. Зарим судалгаагаар какао нь өөх тосноос ангижрахад тусалдаг болохыг харуулж байна
2021 оны 4 -р сард хэвлэгдсэн судалгаагаар судлаачид өдөр тутмын какао нунтаг нь жингээ удаашруулж, өөх тосыг бага хэмжээгээр хадгалахад тусалдаг гэж мэдэгджээ. Энэхүү судалгааг хулгана дээр хийсэн бөгөөд хүн төрөлхтөнд давтан хийгээгүй боловч үр дүн нь ирээдүйтэй гэдгийг мэргэжилтнүүд тэмдэглэжээ.
Элсэн чихэр агуулсан шоколад идэх нь өөх тосноос ангижрахад тус болохгүй бөгөөд жин нэмэх болно гэдгийг санаарай. Цэвэр какао нь гайхалтай боловч нэмэлт найрлагатай какао нь жингээ хасахад тус болохгүй
Алхам 2. Какао нунтаг нь хоолны дэглэм болон дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулан хэрэглэхэд хамгийн үр дүнтэй байдаг
Какао нунтаг хэрэглэх нь жингээ хасахад тустай байж болох ч энэ нь өөрөө тийм ч их тус болохгүй. Жин алдах хамгийн сайн арга бол эрүүл хооллолт, өдөр бүр дасгал хийх явдал юм. Хэрэв та хоолны дэглэмд какао нунтаг нэмэхийг хүсч байвал энэ нь зүгээр, гэхдээ энэ нь таны шаардлагатай тэжээллэг бодисыг орлох ёсгүй.
Асуулт 2 /8: Какаоны эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?
Алхам 1. Энэ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусална
Хар шоколад, цэвэр какао нь жимс, хүнсний ногоонд ихэвчлэн агуулагддаг флавоноид агуулдаг. Зарим судалгаанууд флавоноидыг их хэмжээгээр хэрэглэх тусам зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгааны мэдээлэл нимгэн бөгөөд үр дүн нь 100% баталгаатай биш гэдгийг санаарай.
Алхам 2. Энэ нь инсулины эсэргүүцэл эсвэл цусны даралт ихсэх эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм
Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг флавоноидууд нь цусны даралтыг хэвийн болгож, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байлгадаг. Эдгээр судалгаанууд нь 100 хувь баттай биш боловч ирээдүйтэй юм.
Асуулт 3 /8: Ямар төрлийн какао нунтаг худалдаж авах вэ?
Алхам 1. Цэвэр, чихэргүй какао нунтаг
Какао нунтаг заримдаа элсэн чихэр эсвэл бусад дүүргэгчтэй хамт ирдэг бөгөөд энэ нь таныг жин нэмэх болно. Хэрэв та жингээ хасах гэж байгаа бол нэмэлт найрлагагүй цэвэр какао нунтаг худалдаж аваарай. Зүрхийг эрүүл байлгахын тулд флавоноидын агууламж өндөр байх болно.
Асуулт 4: 8 Би өдөр бүр хэр их какао нунтаг идэх ёстой вэ?
Алхам 1. Өдөрт авах ёстой какаоны хэмжээ тодорхойгүй байна
Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар нь эрүүл мэндэд ямар нэгэн ашиг тустай байхын тулд өдөрт 2.5 грамм какао нунтаг уухыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч бусад судалгаанууд энэхүү нотолгоог няцааж, ямар нэгэн ашиг тусыг олж авахын тулд хоол хүнсэндээ илүү их какао нунтаг хэрэгтэй гэсэн байна. Ерөнхийдөө нэмэлт найрлагагүйгээр цэвэр какао нунтаг сонгох нь чухал юм.
Асуулт 5 -аас 8: Какао нунтагыг гашуун биш болгох арга бий юу?
Алхам 1. Тийм ээ, та бага зэрэг элсэн чихэр, давс нэмж болно
Ганцаараа какао нунтаг нь тийм ч амттай байдаггүй. Хэрэв та какао нунтагаа зүгээр л усаар уухад асуудалтай байгаа бол чихэрлэг болгохын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж үзээрэй. Дараа нь байгалийн шоколадны амтыг олж авахын тулд бага зэрэг давс нэмнэ.
Зарим хүмүүс Голландын какао нь байгалийн какаогоос арай гашуун байдаг гэж үздэг. Хэрэв та элсэн чихэрийг чихэрлэг амтлагч болгон ашиглахаас зайлсхийхийг хүсч байвал энэ нь сайн сонголт байж магадгүй юм! Голланд какао үйлдвэрлэхэд ашигладаг шүлтжүүлэх үйл явцын улмаас энэ нь жигд натри шиг амттай болохыг анхааруулж байна
Асуулт 6 /8: Какао нунтаг таны хоолны дуршлыг дардаг уу?
Алхам 1. Тийм ээ, зарим судалгаагаар какао нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг
Хэрэв та хоолны өмнө какао нунтаг уувал та бага идэж, удаан хугацаагаар цатгалан байж чадна. Ерөнхийдөө судалгаагаар какао нунтаг нь турах, хоолны дуршил бууруулахад сайнаар нөлөөлдөг боловч эцсийн үр дүнд хүрэхийн тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байдаг.
Асуулт 7 /8: Какао нунтаг нь шоколаднаас илүү эрүүл үү?
Алхам 1. Какао нунтаг нь ихэвчлэн шоколаднаас илүү цэвэр байдаг
Хар шоколад хүртэл какаоны цөцгийн тос, элсэн чихэр гэх мэт маш их нэмэлт бодис агуулдаг. Какао нунтаг нь илүү боловсронгуй бөгөөд жин нэмэхэд нөлөөлдөг нэмэлт найрлага багатай байдаг. Аль аль нь сайн, гэхдээ жингээ хасах гэж байгаа бол какао нунтаг нь илүү сайн сонголт байж магадгүй юм.
Асуулт 8 /8: Та какао нунтаг кофетой хольж болох уу?
Алхам 1. Тийм ээ, кофеин нь жингээ хасах нэмэлт хүч өгөх болно
Каффейн нь бие даан турахтай холбоогүй боловч хоолны дуршил бууруулдаг. Энэ нь таныг зүгээр л амарч байхад ч шатааж буй калорийн хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч кофеиныг турахтай холбосон судалгаа нь эцсийн дүн биш гэдгийг санаарай, та үүнийг үнэмлэхүй баримт гэж үзэх ёсгүй.
