Хэрэв та Аткинс эсвэл кето гэх мэт нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж байгаа бол таны хэрэглэж буй нүүрс ус, ялангуяа цэвэр нүүрс усны хэмжээг анхаарч үздэг. Олон хоолны дэглэм нь нийт нүүрс ус биш харин цэвэр нүүрс усыг хянах явдал юм, учир нь эдгээр нь цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөг. Цэвэр нүүрс усыг тооцоолох томъёо нь маш энгийн: Нийт нүүрс уснаас цусан дахь сахарын хэмжээг хамгийн бага нөлөөлдөг хүнсний эслэг, чихрийн спиртийг хас. Хэрэв та хаанаас хайхаа мэддэг бол энэ нь хангалттай энгийн юм! Хоол тэжээлийн шошгыг хэрхэн уншиж, өөрийн судалгаа хийж сурснаар та цэвэр нүүрс усаа амархан хянаж эхлэх боломжтой.
Алхам
2 -ийн 1 -р арга: Хоол тэжээлийн шошгыг унших
Алхам 1. Нийт нүүрс усыг хоол тэжээлийн шошгон дээрээс олоорой
Нүүрс ус нь энерги өгдөг бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болдог.
- Ихэнх дэлгүүрээс худалдаж авсан хоол хүнс, ундаа нь бүтээгдэхүүний найрлага, хоол тэжээлийн агуулга, эрүүл мэндийн мэдээллийг агуулсан шошго агуулсан байх ёстой.
- Ихэвчлэн нийт нүүрс усыг натрийн агууламжийн доор тод толгой хэлбэрээр харуулдаг.
Алхам 2. Нийт нүүрс уснаас хүнсний эслэгийг хасна
Хэрэв та 26 грамм (0.92 унц) нийт нүүрс ус, 5 грамм (0.18 унц) хүнсний эслэг агуулсан бүтээгдэхүүн идэж байгаа бол 26 -аас 5 -ыг хасч 21 грамм (0.74 унц) (26 - 5 = 21) үлдэх ёстой..
- Хоолны эслэгийг хоол тэжээлийн шошгон дээрх нийт нүүрс усны дор байрлуулах ёстой.
- Нүүрс уснаас ялгаатай нь таны бие задарч, шингэж, эслэгийг энерги болгон ашиглаж чадахгүй.
- Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өтгөн хаталтаас ангижрах, жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулах зорилгоор эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Алхам 3. Нийт нүүрс уснаас чихрийн спиртийг хасна
Хэрэв өмнөх жишээн дээрх зүйлд 10 грамм (0.35 унц) элсэн чихэр агуулсан спирт байгаа бол 21 -ээс 10 -ыг хасч, танд 11 грамм (0.39 унц) (21 - 10 = 11) үлдээх хэрэгтэй.
- Хэрэв таны хоол хүнс, ундаа элсэн чихрийн спирт агуулсан бол үүнийг хүнсний эслэгний доорх хоол тэжээлийн шошгон дээр бичнэ.
- Элсэн чихрийн спирт бол өөх шатаахад төдийлөн нөлөөлдөггүй чихэрлэгч юм. Хоол тэжээлийн эслэг шиг тэд хоол хүнсэндээ хэрэглэснээр гэдэс дотор бүрэн шингэдэггүй.
- Элсэн чихрийн спирт нь элсэн чихэртэй ижил зүйл биш юм. Хэрэв хоол тэжээлийн шошгон дээр зөвхөн элсэн чихэр орсон бол нийт нүүрс уснаас хасч болохгүй.
Алхам 4. Цэвэр нүүрс усны нийт дүнг бичнэ үү
Та хоолны дэглэм, чихрийн спиртийг нийт нүүрс уснаас хасах томъёог ашигласны дараа тухайн хоол хүнс, ундааны цэвэр нүүрс усыг тодорхойлсон болно.
Өмнөх жишээний бүрэн томъёог энд оруулав: Нийт нүүрс ус (26 грамм) - хүнсний эслэг (5 грамм) - чихрийн спирт (10 грамм) = цэвэр нүүрс ус (11 грамм)
Алхам 5. Цэвэр нүүрс усны хэмжээг өөрийн порцын хэмжээгээр үндэслэн тохируулна
Хоол тэжээлийн шошгон дээрх тоонууд нь үйлчлэх хэмжээг ойролцоогоор үндэслэнэ. Цэвэр нүүрс усыг зөв тооцоолохын тулд эдгээр хэмжээг харьцуулах нь чухал юм.
Хэрэв та өмнөх жишээн дээрх хоёр зүйлийг идвэл цэвэр нүүрс усыг хоёр дахин нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно (11 x 2 = 22)
Алхам 6. Цэвэр нүүрс усны мэдээллийг агуулсан хоол тэжээлийн шошгыг дахин шалгана уу
FDA нь цэвэр нүүрс усыг зохицуулдаггүй тул "бага цэвэр нүүрс ус" гэсэн зарчимд найдахын оронд өөрийн тооцоог хийх нь ухаалаг хэрэг юм.
Хоол тэжээлийн зарим шошго нь нийт нүүрсустөрөгчийн хамт "нөлөөлөх" эсвэл "идэвхтэй" нүүрс усыг жагсаана. Цэвэр нүүрсустөрөгчийн нэгэн адил эдгээр төрлийн нүүрс усны талаар ямар ч зохицуулалт байдаггүй. Цэвэр нүүрс усыг хянахдаа томъёог дагаж мөрдөөрэй
2 -ийн 2 -р арга: Өөрийнхөө судалгааг хийх
Алхам 1. Онлайн нүүрс усны тоолуурыг туршиж үзээрэй
Таны идэж уусан бүхэн хоол тэжээлийн шошготой байдаггүй. Энд нүүрс усны тоолуур орж ирдэг. Аткинс компаниас хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой бүтээгдэхүүнүүдээс эхлээд алдартай ресторануудын хоол хүртэл олон төрлийн хоол хүнс, ундааны цэвэр нүүрс усыг жагсаасан болно.
Нүүрс ус тоолуурыг ашиглахын давуу тал нь тооцооллыг алгасах явдал юм. Цэвэр нүүрс усыг нэмж хасах шаардлагагүй
Алхам 2. Явж байхдаа цэвэр нүүрс усыг хайж олохын тулд апп татаж аваарай
Одоо олон аппликейшн нь мобайл төхөөрөмжөөсөө хандаж болох хайлтын мэдээллийн баазтай боллоо.
Жишээлбэл, Carb Manager програм (https://www.carbmanager.com) нь нэг сая гаруй бүтээгдэхүүний цэвэр нүүрс усны тоо хэмжээ, нүүрс ус багатай жор, хоолны төлөвлөгөөг агуулдаг
Алхам 3. Байнга иддэг бүх хоол хүнс дэх цэвэр нүүрс усыг хянаж байгаарай
Цэвэр нүүрс усны нийт дүнгийн талаархи хувийн мэдээллийн санг бий болгох. Та үүнийг дэвтэр, утсан дээрээ эсвэл компьютер дээрээ хадгалах боломжтой.
- Хувийн нүүрсустөрөгчийн тоолуурт найдах нь таны өдөр тутмын цэвэр нүүрс усны хэрэглээг хурдан бөгөөд хялбар хянах боломжийг олгоно.
- Хэрэв та гэртээ хоол хийх дуртай бол Аткинс, кето зэрэг нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст зориулагдсан жорыг онлайнаар хайж олоорой.
Зөвлөмж
- Хүнсний дэлгүүрт орохоосоо өмнө дэлгүүрийн жагсаалт гарга. Энэ нь нүүрс усны агууламж багатай бүтээгдэхүүн худалдаж авахад тань туслах болно.
- Хэрэв та ресторанд хооллох гэж байгаа бол онлайн цэс байгаа эсэхийг шалгаарай. Ингэснээр та туршиж үзэхийг хүсч буй зүйлийнхээ нүүрс усыг тэмдэглэж чадна.
- Бусдаас урам зориг аваарай. MyFitnessPal (https://www.myfitnesspal.com) гэх мэт калори хянах програмууд нь ихэвчлэн найз нөхөдтэйгээ мэдлэг, ахицаа хуваалцах боломжийг хэрэглэгчдэд олгодог.
