Хүнсний харшил нь ялангуяа таны шинж тэмдгийг өдөөж буй шалтгааныг мэдэхгүй бол сэтгэл дундуур байх болно. Хэрэв та хүнсний харшилтай гэж бодож байгаа бол та ганцаараа биш - дэлхий даяар 250 сая орчим хүн дор хаяж нэг удаа хүнсний харшилтай байдаг гэсэн судалгаа бий. Харшлын урвал үүсгэж буй шалтгааныг олж мэдэхийн тулд та хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтлөх хэрэгтэй. Та идэж буй бүх зүйлээ, танд тохиолдож буй шинж тэмдгүүдийг бичснээр та болон таны эмч яг ямар хүнсний харшилтай болохыг тодорхойлох боломжтой болно.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Идсэн бүхнээ бичих
Алхам 1. Тохиромжтой, зөөврийн өдрийн тэмдэглэл ашиглана уу
Хоолны дэвтэр нь хаашаа ч явсан биедээ авч явах боломжтой жижиг хэмжээтэй боловч таны дагаж мөрдөх бүх мэдээллийг бичих хангалттай хэмжээтэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Та огноо, цаг, идсэн бүх зүйл, танд тохиолдож буй шинж тэмдгүүдийн баганыг авахыг хүсэх болно.
- Та мөн "Харшлын өдрийн тэмдэглэл" -ийг хайж олох замаар гар утас эсвэл таблет дээрээ апп татаж авах боломжтой. Та ашиглаж болох хүнсний харшлын эсрэг олон тооны үнэгүй програмууд байдаг боловч зарим апп -уудыг татаж авахад бага хэмжээний төлбөр шаардагддаг.
- Шинж тэмдэг нь улам дордох эсвэл илүү дээр байх үед тэмдэглэл хөтлөх.
Алхам 2. Өдрийн турш иддэг хоол хүнсээ бичээрэй
Та их, бага идсэн хамаагүй хоол, хөнгөн зууш, тэр ч байтугай нэмэлт тэжээлийг хянаж байгаарай. Хоол бүрийн амтлагчийг оруулаад бүх орцыг бичээрэй.
Аль болох тодорхой хэлээрэй. Та "Сэндвич" гэж бичихийн оронд "Лхагва гариг, 12:00: Майон, чеддар, хүрэн гичтэй цагаан талханд хийсэн сэндвич" гэж бичнэ
Алхам 3. Өөрт байгаа бүх ундаагаа бичээрэй
Шүүс, коктейль гэх мэт ундаанд далд харшил байж болно. Өдрийн турш авсан бүх ундаа, ууж буй хэсгийг нь хянаж байгаарай.
Ундаанд орох найрлагыг оруулна уу. Жишээлбэл, та "Пүрэв гаригт 22:00 цагт: 5 унц шоколадтай сүү (2% сүү, Хершейгийн шоколадны сироп)" гэж бичиж болно
Алхам 4. Өдрийн тэмдэглэлээ өдрийн турш бөглөнө үү
Өдөр ирэх тусам та амралтын өрөөнд байсан уут эсвэл хичээлдээ явж байхдаа авч явсан чипс гэх мэт зүйлсийг мартах болно. Идэх үедээ зүйл бүрийг бичиж авснаар та харшлынхаа шалтгааныг илүү сайн хянах боломжтой болно.
Алхам 5. Идэж буй хоол хүнс бүрийнхээ хэмжээг тооцоолох буюу хэмжих
Тодорхой хэмжээний хоол идсэнээр таны харшил үүсч болзошгүй. Хэсгийнхээ хэмжээг тодорхойлохын тулд идэж буй хоолоо хэмжиж, эдгээр хэсгүүдийг бичиж хэвшээрэй.
- Хэсэг хэмжихийн тулд хэмжих аяга, хүнсний масштаб ашиглана уу. Хоол идэж байхдаа та хэсгийн хэмжээг тооцоолж болно. Гэртээ бэлдсэн зүйлээ хэмжих дадлага хийх тусам энэ нь илүү хялбар болно.
- Та идсэн зүйл бүрээ тоолох шаардлагагүй, гэхдээ ойролцоогоор тооцоолж байгаарай. "Атга усан үзэм" гэж бичихийн оронд 12 орчим усан үзэм бичээрэй."
Алхам 6. Идэж буй хоол хүнсээ хэрхэн чанаж болгосон байдлаа хянаж байгаарай
Хачирхалтай нь зарим хүмүүс өөр аргаар биш харин өөр аргаар бэлтгэсэн тохиолдолд аливаа зүйлд харшилтай байдаг. Учир нь тэд өөрсдөө хоол хүнс гэхээсээ илүү хоол хийхэд хэрэглэгддэг найрлагад харшилтай байдаг. Хоолыг ургамлын тосоор шарж, чидун эсвэл кокосын тосоор хуурч, цөцгийн тосоор чанаж болгосон эсэхийг хянаж байгаарай.
Жишээ нь "Даваа гариг, 18:00: чидун жимсний тосоор хийсэн 1 аяга сахиусан тэнгэрийн гоймон, 5 том сам хорхойг цөцгийн тосоор хуурч, хажуу тал дээр 1/2 аяга уурын брокколи хийнэ."
Алхам 7. Савласан хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагын жагсаалтыг уншина уу
Зарим хүмүүс улаан эсвэл шар будаг гэх мэт боловсруулсан хүнсний нэмэлтүүдээс үүдэлтэй хүнсний мэдрэмжтэй байдаг. Шошгоны зургийг авч, хайчилж аваад өдрийн тэмдэглэлд наа, эсвэл бүх мэдээллийг дэвтэртээ бич.
Алхам 8. Ресторанд байхдаа юу идэж байгаагаа хянаж байгаарай
Найрлага нь цэсэнд орсон ресторанд орохыг хичээгээрэй. (Хоолны харшлын талаарх мэдлэг нэмэгдэж байгаа тул энэ нь илүү түгээмэл тохиолддог.) Хэрэв танай ресторанд найрлага ороогүй бол хоолонд юу багтсаныг серверээс асуугаарай.
Хэрэв та хүнсний харшилтай гэдгээ олж мэдсэн бол цэснээс санал болгож буй найрлагын талаар серверээсээ асуухад тухтай байх болно
Алхам 9. Олон хүмүүс харшилтай хоолонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй
Нийтлэг харшлын талаар мэддэг байх нь хоолны харшлыг хурдан тодорхойлоход тусална. Нийтлэг харшил үүсгэгч бодис бол сүү, өндөг, газрын самар, модны самар, шар буурцаг, улаан буудай, загас, хясаа юм.
Алхам 10. Эм, витамин, нэмэлт бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш зэргийг тэмдэглэ
Ходоодонд орсон бүх зүйлийг өдрийн тэмдэглэлдээ тэмдэглэх ёстой. Зөвхөн зууш, амттан төдийгүй витамин, нэмэлт бүтээгдэхүүн, эм гэх мэт зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
4 -ийн 2 -р арга: Шинж тэмдгийг хянах
Алхам 1. Танд байгаа шинж тэмдгүүдийн талаархи мэдээллийг бичээрэй
Шинж тэмдгүүд эхлэх хугацаа, түүний эрч хүч, алга болж эхлэх хугацааг та оруулах ёстой. Мэдрэмжийнхээ талаар аль болох тодорхой хэлээрэй. Шинж тэмдэг нь харшилтай хоол идсэнээс хэдхэн минутын дараа эхэлдэг боловч шинж тэмдэг илрэхэд 2 цаг хүртэл хугацаа шаардагддаг. Хоол, зууш бүрийг идэхээс өмнө, мөн хоол идсэнээс хойш 30-60 минутын дараа өвчний шинж тэмдгийг тэмдэглэ.
- Шинж тэмдгийн ноцтой байдлын тоон утгыг зааж өгнө үү. Жишээлбэл, та дотор муухайрах байдлаа 1-5 оноогоор үнэлж болно.
- Жишээ нь "Даваа гариг, 19:00: Бага зэрэг загатнах (2/5), нүүр нь улайсан" байж болно.
Алхам 2. Хүнсний харшлын шинж тэмдэгтэй хамт тохиолддог шинж тэмдгүүдийг эрэмбэлэх
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь таны арьс, хоолой, амьсгалын систем, ходоод гэдэсний системд нөлөөлж болно. Хэрэв та юу хайх ёстойгоо мэдэж байвал маш хөнгөн байсан ч гэсэн ямар нэгэн шинж тэмдгийг анзаарах магадлал өндөр болно.
- Зарим хоол хүнс нь загатнах, хавдах, улайх, улайх зэрэг хүзүү, нүүрийг цочроох шалтгаан болдог.
- Хоол боловсруулах замын хямрал нь хүнсний харшлын нийтлэг үр дагавар юм. Зарим хоол идсэний дараа дотор муухайрах, бөөлжих, гэдэс дүүрэх, хий гарах, гүйлгэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.
- Хүнсний харшлын бусад шинж тэмдгүүд нь ухаан алдах, амьсгал давчдах, цусны даралт буурах, амьсгал давчдах, толгой өвдөх, чих өвдөх зэрэг байж болно.
Алхам 3. Бусдаас тэдэнтэй адил зүйлийг мэдэрч байгаа эсэхийг асуу
Хэрэв та хоол идсэнийхээ дараа шинж тэмдэг илэрч эхэлбэл хоолоо хуваалцсан хүнээс мөн адил сэтгэгдэл төрж байгаа эсэхийг асуугаарай. Хоолны хордлогын дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд нь хүнсний харшлын шинж тэмдэгтэй төстэй байж болно.
Алхам 4. Загвар хайх
Хэрэв та ижил шинж тэмдгийг хэд хэдэн удаа мэдэрч байвал хоолны өдрийн тэмдэглэлдээ нийтлэг орц олж чадах эсэхийг шалгаарай. Хоол хүнс хойшлогдсон хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдолд хэдэн цагийн дараа эргэж харахаа бүү мартаарай.
- Хэрэв та дотор муухайрч, талх, гоймон идэх бүрт тохиолддог болохыг олж мэдвэл цавуулаг харшилтай целиак өвчтэй байж магадгүй юм.
- Хэрэв та самрын тос идэх болгондоо чонон хөрвөснөөс самрын харшилтай байж магадгүй.
4 -ийн 3 -р арга: Устгах хоолны дэглэмийг гүйцэтгэх
Алхам 1. Шинж тэмдгүүд арилах эсэхийг мэдэхийн тулд хоол хүнсийг хасах хэрэгтэй
Олсон хэв маягаа ашиглан ямар хоол хүнс таны шинж тэмдгийг өдөөж болохыг тодорхойл. 2 долоо хоногийн турш хоолны дэглэмээс 5 орчим хоол хүнсийг бүрэн хас.
Алхам 2. Хүнсийг 1 удаа дахин нутагшуулах
Хэрэв таны харшлын шинж тэмдгүүд арилвал 3 өдөр тутамд 1 хоол хүнс нэмж оруулаарай. Энэ нь таны биед хоол хүнс бүрийг боловсруулах цаг гаргаж өгөх бөгөөд энэ хоол таны шинж тэмдгийг үүсгэж буй эсэхийг мэдэх боломжтой болно.
Алхам 3. Дахин нутагшуулахдаа хариу үйлдэл үзүүлж буй хоол хүнсийг хянаж байгаарай
Хэрэв та өөрийн шинж тэмдгүүд эргэж ирэхийг анзаарсан бол тэр хугацаанд хоол хүнсэндээ ямар хоол хүнс нэмж оруулснаа бичээрэй. Хэрэв хариу урвал тааламжгүй эсвэл хүчтэй байвал түүнийг хоолны дэглэмээс даруй хасах хэрэгтэй.
4 -ийн 4 -р арга: Хүнсний харшлын шинжилгээнд хамрагдах
Алхам 1. Харшлын эмчид үзүүлэх цаг товлох
Харшлын эмч бол харшил, астма, дархлааг эмчлэх чиглэлээр мэргэшсэн эмч юм. Таны эмч таны шинж тэмдгийн яг тодорхой шалтгааныг тодорхойлох, эмчлэх хамгийн сайн аргыг тодорхойлоход тань туслах болно.
Алхам 2. Хоолны өдрийн тэмдэглэлээ эмчид үзүүлээрэй
Хоолны өдрийн тэмдэглэл нь эмчилгээг орлох зорилгогүй болно. Үүний оронд энэ нь танд болон таны эмч танд тааламжгүй байгаа шалтгааныг тодорхойлоход туслах хэрэгсэл байх ёстой. Хоолны өдрийн тэмдэглэлээр зэвсэглэсэн эмч таны харшлын асуудлыг илүү хурдан шийдэх болно.
Алхам 3. Арьсны хатгалт эсвэл цусны харшлын сорил авах хүсэлт гаргах
Арьс хатгах тест нь арьсан дээрх торыг тэмдэглээд дараа нь янз бүрийн харшил үүсгэгч агуулсан зүүгээр арьсыг бага зэрэг маажина. Хэрэв арьс хариу үйлдэл үзүүлэх юм бол эмч таныг энэ бодисоос харшилтай гэдгээ мэдэх болно. Цусны харшлын сорил нь цусан дахь харшлын шинж тэмдгийг өдөөдөг эсрэгбиеийг илрүүлдэг.
