Олон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь бусад чихэр, амттанг найдвартай, найдвартай орлуулагч мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч тухайн жимс, нөхцөл байдлаас шалтгаалан жимс идэх нь чихрийн шижин өвчнийг улам хүндрүүлж болзошгүй юм. Жимсийг хоолны дэглэмийнхээ аюулгүй хэсэг болгон багтаасан хоолны төлөвлөгөө гаргахын тулд эмчтэйгээ эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлд. Эцэст нь та жимс идэж, чихрийн шижингээ илүү сайн эмчлэх боломжтой болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1 -р хэсэг: Та ямар жимс идэх ёстойг үнэлэх
Алхам 1. Нэмэлтгүйгээр жимс идээрэй
Хамгийн сайн жимс бол ямар ч нэмэлтгүй жимс юм. Анхаарал хандуулах:
- Шинэ жимс
- Өөрийнхөө шүүсээр хийсэн лаазалсан жимс
- Хөлдөөсөн жимс
- Хатаасан жимс
- Жимсний жүүс
Алхам 2. Гликемийн индекс багатай жимс сонгох
Гликемийн индекс багатай хоол хүнс нь бие махбодид удаан боловсруулагддаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй. GI багатай зарим жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Анар
- Усан үзэм
- Алим
- Нэрс
- Гүзээлзгэнэ
- Чавга
Алхам 3. Гликемийн өндөр индекс бүхий жимс, бүтээгдэхүүнээс зайлсхий
Гликемийн өндөр индекстэй жимс, аяга нь цусан дахь сахарыг хурдан ялгаруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг. Тиймээс гликемийн өндөр индекс бүхий жимсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс бага хэмжээгээр идэх ёстой. Холдох:
- Элсэн чихэр нэмсэн жимсний амттан. Жишээлбэл, цөцгийтэй гүзээлзгэнэ.
- Элсэн чихэр нэмсэн гөлгөр.
- Усны алдагдлаас болж чихрийн агууламж өндөр байдаг чанасан жимс.
- Огноо, хан боргоцой, тарвас, манго, папайя гэх мэт гликемийн өндөр индекстэй шинэ бүтээгдэхүүн.
Алхам 4. Эслэг багатай жимснээс хол бай
Шилэн эс нь таны биед элсэн чихэр шингээх, боловсруулах хурдыг удаашруулдаг тул өндөр эслэг агуулсан жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой. Өндөр гликемийн индекстэй жимстэй адил эслэг багатай нь чихрийн шижин өвчнийг улам хүндрүүлдэг.
- Хальсалсан жимснээс зайлсхий.
- Целлюлозгүй шүүс ууж болохгүй.
- Бага хэмжээний эслэг агуулсан жимсний шүүсээс хол бай.
- Алим, гадил, жүрж гэх мэт өндөр эслэгтэй жимс жимсгэнэ дээр анхаарлаа төвлөрүүл.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Ерөнхий хоолны дэглэмийг бий болгох
Алхам 1. Зөв хэсгийг нь идээрэй
Зарим жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой боловч та тэдгээрийг дунд зэргийн хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Та идэж буй зүйлээ зохицуулснаар цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад туслах болно. Хэсгийг тодорхойлохдоо дараахь зүйлийг санаарай.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс нас, хүйс, жингээс хамаарч өдөрт 2-4 ширхэг жимс идэх ёстой.
- Жимсний нэг порц нь ойролцоогоор 15 грамм нүүрс ус агуулдаг. Жимс (15 нүүрс ус) -ийн жишээнд: ½ дунд хэмжээний гадил жимсний, ½ аяга куб манго, 1 ¼ аяга тарвас, 1/1/4 аяга гүзээлзгэнэ, ¾ аяга куб хан боргоцой орно.
- Та жимсийг хоол хүнсэндээ биш харин хөнгөн зууш эсвэл амттангаар идэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, өглөөний ба өдрийн хоолны хооронд хагас аяга жимсний салат идээрэй.
Алхам 2. Тэнцвэртэй хоолны дэглэм барих
Жимс нь чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн зөвхөн нэг хэсэг байх ёстой. Тиймээс чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд туслах цогц хоолны дэглэмийг бий болгох талаар бодох хэрэгтэй. Таны хоолны дэглэм дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.
- Жимсний зохих хэсэг.
- Шинэ ногоо.
- Тахианы мах, загас, гахайн мах, үхрийн мах зэрэг туранхай мах.
- Шилэн эслэг ихтэй хоол хүнс.
Алхам 3. Элсэн чихрийн хэрэглээг ажиглаарай
Хэрэв та сүүлийн хэдэн цагийн турш маш их нүүрс ус, элсэн чихэр (жимс жимсгэнэ) хэрэглэсэн бол тэдгээрийн хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.
- Та нэг хоолондоо ойролцоогоор 45-60 грамм нүүрс ус хэрэглэх ёстой.
- Хоолныхоо хажуугаар өдөрт 3-4 удаа хөнгөн зууш идээрэй.
- Хэрэв та тодорхой хугацаанд байх ёстой хэмжээнээс илүү нүүрс ус идсэн бол хэрэглээг бага зэрэг бууруулаарай.
- Өдөрт хэдэн нүүрс ус идэх ёстой талаар эмчтэйгээ ярилцаарай.
3 -ийн 3 -р хэсэг: Таны хоолны дэглэмийн талаар мэргэжлийн хүмүүст зөвлөгөө өгөх
Алхам 1. Жимсний хэрэглээгээ эмчтэйгээ ярилцаарай
Таны эмч таны хувийн эрүүл мэндийн хэрэгцээг үнэлэх хамгийн сайн тоног төхөөрөмжтэй хүн юм. Тиймээс эмчтэйгээ ярилцаж, чихрийн шижинтэй хоолны дэглэм барьж байхдаа жимс идэх чадвартай эсэх талаар санаа зовж байгаагаа мэдэгдээрэй. Таны эмч:
- Гликемийн индекс багатай хоол хүнс, жимс жимсгэнэд анхаарлаа хандуулахыг танд зөвлөж магадгүй юм. Бага индекстэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлж глюкоз агуулдаг.
- Инсулин, глюкофаг гэх мэт цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад туслах эмийг зааж өгч болно.
Алхам 2. Цусаа туршиж үзээрэй
Таны эмч эрүүл мэндийн байдал, чихрийн шижин өвчний байдлыг үнэлэхийн тулд цусны шинжилгээ өгөхийг зөвлөж байна. Эдгээр туршилтаар тэд жимс жимсгэнэ гэх мэт хоол хүнс таны эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг тодорхойлох боломжтой болно.
- Цусны шинжилгээ нь жимс нь таны хоолны дэглэмд хэрхэн нийцэж байгааг эмчдээ тодорхойлоход тусална.
- Туршилт нь цусан дахь сахарын хэмжээг богино болон урт хугацаанд агуулж болно.
- Таны эмч өдөр бүр, гэртээ цусан дахь сахарын шинжилгээ хийхийг зөвлөж болно. Хэрэв тийм бол танаас өдөрт нэг эсвэл хоёр удаа цусан дахь сахарын хэмжээг шалгаж, бүртгүүлэхийг танаас хүсэх болно.
Алхам 3. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй хамтарч ажиллаарай
Бодисын солилцооны эмгэгийн чиглэлээр мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь жимс жимсгэнэ таны хоолны дэглэмд хэрхэн нийцэж байгааг тодорхойлоход танд туслах хамгийн сайн эх сурвалжуудын нэг байж магадгүй юм.
- Хүнсний мэргэжилтнүүд таны эрүүл мэндийн байдал, чихрийн шижин, хоол хүнсний хэрэглээ зэргийг харгалзан үзэж, өөртөө тохирсон хоолны дэглэмийг боловсруулж өгөх болно.
- Таны хоолны дэглэмийн мэргэжилтэн танд чихрийн шижин өвчний хоолны төлөвлөгөө гаргах боломжтой болно. Энэхүү төлөвлөгөө нь тавагны арга (хоолны хэмжээ), нүүрс ус тоолох (өдөрт хэрэглэсэн нүүрс усны тоо), эсвэл хоол хүнсний гликемийн индекс (хоол хүнсэнд хэр их элсэн чихэр агуулагддаг, бие махбодь ямар байдаг гэх мэт) дээр үндэслэсэн байж болно. элсэн чихэр боловсруулдаг).
- Ялангуяа бодисын солилцооны эмгэг, чихрийн шижин өвчний талаар анхаарч ажилладаг хоолны дэглэм судлаач, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
