Шанцай (Cinnamomum velum эсвэл C. cassia) нь эрт дээр үеэс янз бүрийн соёл иргэншилд "гайхамшигтай хоол" гэж тооцогддог байсан бөгөөд шинжлэх ухаан нь газрын тосны идэвхитэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох циннамальдегид, циннамил ацетат, циннамилийн спирт зэрэг нь эрүүл мэндэд тодорхой ашиг тустай болохыг харуулдаг. Шанцайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар эмнэлгийн судалгаа янз бүр байдаг бөгөөд шанцай нь үнэхээр өвчинтэй тэмцэж чадах эсэх талаар тангарагтны шүүгчдийн дүгнэлт гараагүй байгаа боловч шанцай нь хоол боловсруулах замын эмгэг, бактерийн бага зэргийн халдвар, ханиад зэрэг зарим өвчинд эмчилгээний үүрэг гүйцэтгэдэг.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Ханиад, томуунд шанцай хэрэглэх
Алхам 1. Цейлон шанцай сонгоно уу
Шанцайны хоёр үндсэн төрөл бол Цейлон шанцай ба Кассиа шанцай юм. Цейлон шанцайг заримдаа "жинхэнэ" эсвэл "зохистой" шанцай гэж нэрлэдэг боловч Кассиа шанцай шиг дундаж супермаркет дээрээс олоход тийм ч хялбар байдаггүй. Цейлон шанцай нь кумарины агууламж багатай тул хамгийн сайн сонголт юм.
Кумарины тогтмол хэрэглээ нь элэгний асуудал үүсгэж болзошгүй. Энэ нь чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд саад учруулж болзошгүй тул шанцай хэрэглэх нь аюулгүй эсэхийг эмчтэйгээ ярилцаарай
Алхам 2. Шанцайны хамгийн сайн хэлбэрийг сонгох
Та шанцай нунтаг, савх, нэмэлт, шанцайны ханд хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой. Ямар төрлийн шанцай худалдаж авахаа шийдэхийн өмнө үүнийг юунд ашиглаж байгаагаа бодож үзээрэй. Хэрэв та шанцайгаа ердийн хоолны дэглэмд оруулахыг хүсч байвал илүү эмээр хэрэглэхийг хүсч байснаас өөр шаардлага тавигдах болно. Сонирхолтой байлгахын тулд янз бүрийн хоол хүнс, ундаанд олон төрлийн мод, нунтаг хэрэглэхийг хичээгээрэй.
- Хэрэв та хоол хүнсээ амтлахын тулд худалдаж авч байгаа бол нунтаг худалдаж аваарай.
- Будаа хийж байхдаа хайруулын тавган дээр саваа нэмээрэй.
- Хэрэв таны эмч цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах оролдлогынхоо хүрээнд шанцай уухыг зөвлөсөн бол кумариныг бүрэн арилгасан эрүүл хүнсний дэлгүүрүүдээс шанцайны хандыг худалдан авч болно.
Алхам 3. Халуун ундаанд нэг халбага шанцай нэмээд ханиад томууны нөлөөг бууруулна
Шанцай нь нянгийн эсрэг сайн үйлчилгээтэй гэж үздэг бөгөөд энэ нь таны дархлааг ханиад, томуугийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь мөөгөнцөр, бактериудыг үржүүлэхэд туслах болно. Халуун усанд нэг халбага шанцай нэмж хийснээр та ханиадыг анагаахгүй ч гэсэн тайвшруулах үйлчилгээтэй ундаа хийж байна.
Алхам 4. Хамрын хамар гоожихын тулд шанцайтай халуун ундаа ууж үзээрэй
Шанцайтай халуун ундаа уух нь ханиад, томуугийн шинж тэмдгийг даван туулж, тодруулбал цочромтгой хамар гоожиход тусалдаг. Та үүнийг цагаан гаатай хослуулан нэмэлт цохилт өгч болно.
Алхам 5. Шөлөнд нэг халбага шанцай нэмнэ
Халуун шөл шиг шанцай нэмж өгөх нь халуун ундаа гэх мэт амт нэмж, цаг агаар дор байгаа хүмүүст тайвшралыг авчрах болно.
Шанцайны бичил биетний эсрэг шинж чанарууд нь [байгалийн хоол хүнс] хадгалах бодис гэж нэрлэгддэг
Оноо
0 / 0
Арга 1 асуулт хариултын тэмцээн
Эрүүл хүнсний дэлгүүрээс шанцайны хандыг худалдаж авбал ямар ашиг тустай вэ?
Энэ нь илүү хүчтэй тун юм.
Тийм ч дөхсөнгүй! Шанцай хэрэглэх нь олон давуу талтай тул та эмчтэйгээ хамгийн сайн хэрэглэх талаар ярилцахыг хүсч байна. Шанцайны ханд нь бусад төрлийн шанцайнд ашиг тустай байдаг ч энэ нь илүү хүчтэй байх албагүй. Илүү сайн сонголт байна!
Энэ нь хэзээ ч дуусдаггүй.
Яг тийм биш! Шанцайны ханд нь шинэхэн шанцайнаас илүү удаан хадгалагдах хугацаатай боловч найрлага нь бүрмөсөн мууддаг тул хэзээ худалдаж авсан гэдгээ санаарай! Өөр хариултыг сонгоно уу!
Энэ нь кумарин агуулаагүй болно.
Яг зөв! Кумарин бол шанцайнаас гаралтай байгалийн гаралтай элемент бөгөөд тогтмол хэрэглэвэл элэгний асуудал үүсгэж, чихрийн шижингийн эсрэг эмтэй харьцдаг тул шанцайгаа эрүүл мэндийн зорилгоор хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ ярилцаарай. Өөр асуулт хариултын асуултыг уншина уу.
Энэ нь илүү амттай байдаг.
Дахин оролд! Та янз бүрийн шалтгаанаар саваа, хүч, тос, ханд гэх мэт янз бүрийн хэлбэрийн шанцай хэрэглэж болно, гэхдээ нэг хувилбар нь бусадтай харьцуулахад хамаагүй илүү амттай байдаг гэдгийг харуулах зүйл байхгүй. Дахин оролд…
Илүү их асуулт хариулт авахыг хүсч байна уу?
Өөрийгөө үргэлжлүүлэн туршиж үзээрэй!
3 -ийн 2 -р арга: Хоол боловсруулах замын эрүүл мэндэд тустай шанцай хэрэглэх
Алхам 1. Хоол боловсруулах замын эрүүл мэндэд тустай Цейлон шанцай хэрэглээрэй
Хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмд шанцай нэмэхийг хүсвэл Цейлон шанцай сонгоорой. Таны сонгосон шанцай хэлбэр нь тийм ч чухал биш боловч хэрэв та үүнийг амтлагч болгон ашиглаж байгаа бол цайны халбагаар хэмжих боломжтой нунтаг авах нь хамгийн практик юм.
Шанцай мод нь ундаа хийхэд сайн боловч хэр их идэж байгаагаа хэмжихэд илүү хэцүү байдаг
Алхам 2. Нүүрс ус ихтэй хоолыг шанцайгаар амтлаарай
Нүүрс ус ихтэй хоолонд нэг халбага шанцай нэмбэл энэ хоол таны цусан дахь сахарын түвшинд үзүүлэх нөлөөг бууруулдаг. Хоол идсэний дараа гэдэс хоослох тусам цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг боловч шанцай нэмж өгөх нь энэ үйл явцыг удаашруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Шинжлэх ухааны туршилтууд амттанд хэдэн грамм шанцай нэмэхэд ходоодны хоослох хурданд нөлөөлдөг болохыг харуулсан.
- Шанцай хэт их хэрэглэхтэй холбоотой аюулууд байдаг тул өдөрт 4-5 халбага идэх хэрэгтэй.
- Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол шанцай нь цусан дахь сахарын түвшинд хэрхэн нөлөөлдөг талаар эмчтэйгээ зөвлөлд. Шанцайг хэзээ ч инсулинаар орлуулж болохгүй.
Алхам 3. Хоол боловсруулахад туслах шанцай ашиглаарай
Шанцайгаар амтлахаас өөр арга бол хоол идсэний дараа хоол боловсруулах эрхтний тусламж болгон бага хэмжээгээр өгөх явдал юм. Хоол идсэний дараа зүрхний шархлаа, ходоодны хямралд орсон бол шанцай нь хоол боловсруулах тогтолцоог сулруулдаг тул танд тусалж магадгүй юм. Энэ бол шанцай дахь тос бөгөөд хоолыг задалж, хоол боловсруулахад тусалдаг.
- Хоол идсэнийхээ дараа шанцайтай цай (халуун усанд ууссан нэг халбага шанцай) уугаарай.
- Эсвэл хоолны дараа кофендоо хагас цайны халбага нэмнэ.
Алхам 4. Шанцайгаар бүдүүн гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна
Шанцай бол кальци, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндэд тустай. Цөсний давс их хэмжээгээр агуулагдах нь бүдүүн гэдэсний эсийг гэмтээж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар тусах магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Кальци ба эслэг хоёулаа цөсний давсыг холбож, биеэс зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь эргээд бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Эслэг нь гэдэсний цочромтгой хүмүүст тусалдаг бөгөөд өтгөн хатах, гүйлгэхээс сэргийлдэг
Алхам 5. Холестеролыг бууруулахын тулд шанцайгаа эрүүл хоолны дэглэмд оруулаарай
Шанцай нь холестеролыг бууруулахад чухал нөлөө үзүүлдэг нь нотлогдоогүй байна. Онолын хувьд шанцай нь өөх тос, элсэн чихэр боловсруулахад нөлөөлдөг тул холестеролыг бууруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь таамаглал хэвээр байгаа бөгөөд өдөрт 2-3 граммаас хэтрэхгүй шанцай хэрэглэх нь эрүүл хооллолт, идэвхтэй амьдралын хэв маягийн нэг хэсэг гэж үзэх ёстой.
Шанцай нь гурилан бүтээгдэхүүнтэй холилдоход сайхан амттай байдаг ч өөх тос агуулсан хоолонд шанцай нэмж өгөх нь холестеролыг бууруулахад тус болохгүй
Оноо
0 / 0
Асуулт 2
Шанцай модон дээр нунтаг шанцай хэрэглэх нь ямар ашиг тустай вэ?
Та үүнийг урьдчилан бэлдэх шаардлагагүй.
Тийм ч дөхсөнгүй! Шанцай мод нь хоол хүнсэнд сайн холилдох албагүй боловч үр дүнтэй байхын тулд уураар жигнэх, чанаж, хусуулах шаардлагагүй болно. Гэсэн хэдий ч нунтаг шанцай хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Илүү сайн сонголт байна!
Үүнийг хэмжих боломжтой.
Зөв! Хэт их шанцай нь маш аюултай тул та өдрийн турш хэр их хэрэглэж байгаа талаар тодорхой ойлголттой байхыг хүсч байна. Хүчтэй шанцай хэмжих, бичихэд хамаагүй хялбар байдаг. Өөр асуулт хариултын асуултыг уншина уу.
Энэ нь илүү амттай амттай байдаг.
Тийм ч дөхсөнгүй! Шанцай мод ба шанцай нунтаг нь үндсэндээ ижил амттай байдаг. Хоолонд оруулахад та үнэхээр ялгааг анзаарахгүй байх болно. Дахин оролд…
Энэ нь амтгүй байдаг.
Үгүй ээ! Cinnamon нь ямар ч хэлбэрээр амтгүй байдаг. Хэрэв та шанцайгаа хоолондоо хольж хутгаж байгаа бол та үүнийг анзаараагүй байх. Зөв хариултыг олохын тулд өөр хариулт дээр дарна уу …
Илүү их асуулт хариулт авахыг хүсч байна уу?
Өөрийгөө үргэлжлүүлэн туршиж үзээрэй!
3 -ийн 3 -р арга: Болзошгүй эрсдэлийг ойлгох
Алхам 1. Эхлээд эмчтэйгээ ярилц
Эмнэлзүйн шанцай хэрэглэх нь таны хувьд тийм ч сайн санаа биш байх олон шалтгаан бий. Та үргэлж эмчтэйгээ зөвлөлдөж зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Та эм ууж буй бусад эмийн жор, эмийн аль алинд нь сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх эсэхийг асуух хэрэгтэй.
Шанцай нь 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг болохыг зарим нотолгоо нотолж байгаа ч үүнийг инсулин орлуулах эм болгон хэзээ ч хэрэглэж болохгүй
Алхам 2. Хэр их, хэдэн удаа авахаа мэдэж аваарай
Шанцай бол нотлогдоогүй эмчилгээ бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг мэдрэхийн тулд ямар хэмжээгээр авах талаар цутгамал төмрийн дүрэм байдаггүй. Зөвлөмж нь өдөрт ½ халбага, өдөрт зургаан халбага хүртэл байдаг. Хэрэв эргэлзэж байвал болгоомжтой хандаж, бага хэмжээгээр хэрэглээрэй. Шанцай их хэмжээгээр хэрэглэх нь хортой байдаг тул ямар ч тохиолдолд та өдөрт нэг халбага эсвэл 6 граммаас хэтрүүлж болохгүй.
Урьдын адил шанцай тогтмол хэрэглэхээс өмнө эрүүл мэндэд тустай байхын тулд та эмчид хандах хэрэгтэй
Алхам 3. Шанцайны эрүүл мэндийн түвшинг хэн авах ёсгүйг мэдэж аваарай
Шанцайгаа эрүүл мэндийн нэмэлт болгон тогтмол хэрэглэх талаар эргэлзээтэй байгаа тул ийм байдлаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тохиолдол бий. Үүнийг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд нэмэлт болгон авч болохгүй. Хөхөөр хооллож буй эмэгтэйчүүд мөн үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Алхам 4. Хэрэв та цус шингэлэх эм уувал хэт их шанцай хэрэглэхээс зайлсхий
Хэрэв та цус шингэлэх эм уувал шанцай их идэж болохгүй. Шанцай нь бага хэмжээний кумарин агуулдаг бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр цус шингэлэхэд хүргэдэг. Кумарины агууламж Cassia Cinnamon -д Цейлоны шанцайнаас өндөр байдаг. Хэт их шанцай нь элэгний асуудал үүсгэдэг.
Алхам 5. Үүнийг сайн хадгалж, шинэхэн байлгаарай
Шанцайгаа нягт битүүмжилсэн шилэн саванд хийж, сэрүүн, харанхуй, хуурай газар хадгална. Газрын шанцай зургаан сар хүртэл шинэхэн хадгалагдаж болно. Шанцай мод нэг жил хүртэл шинэхэн хэвээр үлдэж болно. Та амтлагчаа хөргөгчинд сайн битүүмжилсэн саванд хадгалах замаар шанцай хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой.
- Шинэхэн эсэхийг шалгахын тулд шанцай үнэрлээрэй. Энэ нь анхилуун үнэртэй эсэхийг шалгаарай.
- Цацраг туяанд өртөөгүй эсэхийг шалгахын тулд органик аргаар ургуулсан шанцай сонгоорой. Цацраг туяа цацах нь витамин С, каротиноидын агууламж буурахад хүргэж болзошгүй юм.
Оноо
0 / 0
Асуулт 3
Та шанцай модныхоо шинэлэг байдлыг хэрхэн шалгах вэ?
Шанцай нь жижиг нунтаг болгон бутлана.
Үгүй ээ! Та шанцайгаа хагарахыг хүсэхгүй байна, учир нь энэ нь хөгширч байгааг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч шинэлэг байдлыг шалгах илүү найдвартай арга байдаг. Дахин оролд…
Энэ нь сайхан үнэртэй.
Зөв! Шанцай нь ихэвчлэн 6 сар орчим хадгалагддаг боловч та гүнзгий амьсгаагаар шинэлэг байдлын түвшинг шалгаж болно! Хэрэв таны шанцай сайхан үнэртэй бол энэ нь шинэхэн хэвээр байна. Өөр асуулт хариултын асуултыг уншина уу.
Энэ нь хүрэхэд гөлгөр мэт санагдаж байна.
Тийм ч дөхсөнгүй! Таны шанцай гөлгөр мэт санагдаж, дээд цэгтээ хүрсэн хэвээр байна. Таны шанцай сайн хэвээр байгаа эсэхийг шалгадаг бусад үзүүлэлтүүд байдаг. Дахин таамагла!
Илүү их асуулт хариулт авахыг хүсч байна уу?
Өөрийгөө үргэлжлүүлэн туршиж үзээрэй!
Зөвлөмж
Cinnamomum velum нь жинхэнэ шанцай гэж нэрлэдэг бөгөөд голчлон Шри Ланка, Сейшелийн арлууд, Мадагаскар, Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт ургадаг. C. Кассиа нь Кассиа буюу хятад шанцай гэгддэг бөгөөд Хятадын өмнөд хэсэгт төрөлх бөгөөд Энэтхэг, Малайз, Тайланд, Вьетнам, Индонезид ургадаг. Одоогийн байдлаар хүлээн зөвшөөрөгдсөн 250 орчим төрлийн Cinnamomum байдаг. Шанцай нь төрөл зүйл, зэрэглэлийн холимог байж болох ч ихэнх хоол хүнсний нэгэн адил хэрэв та илүү их мөнгө төлдөг бол чанар нь илүү сайн байх ёстой
Анхааруулга
- Хөхөөр хооллож буй болон жирэмсэн эхчүүд шанцай эмийн түвшинг хэрэглэж болохгүй.
- Хэрэв мэс засал хийлгэсэн бол цус шингэлэх хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд ямар ч мэс засал хийлгэхээс дор хаяж нэг долоо хоногийн өмнө шанцай эмийн хэмжээгээр хэрэглэхээ болих хэрэгтэй. Ерөнхийдөө амтлагч болгон бага хэмжээгээр хэрэглэх нь зүгээр боловч илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл эмчтэйгээ ярилцаарай.
- Кассиа шанцай их хэмжээгээр хэрэглэх нь кумарины агууламжтай тул хортой байдаг. Энэ нь Цейлоны төрөл зүйлд байдаггүй.
