Цэцэгт байцааг ихэвчлэн супер хүнс гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ой санамж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, зарим төрлийн хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Үүнээс гадна, цэцэгт байцаа бол В витамин, антиоксидант, эслэг зэрэг бичил тэжээлээр баялаг, илчлэг багатай хүнсний ногоо бөгөөд таныг эрүүл, цатгалан, хооллох төлөвлөгөөг дагаж мөрдөхөд тусалдаг. Цэцэгт байцаа ашиглан эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд та ногоог хачир болгож, будаа, зуурмаг зэрэг илчлэг ихтэй орцоор орлуулж, тэр ч байтугай чихэрлэг амттан болгон идэж болно.
Алхам
3 -р арга 1: Хажуугийн таваг болгон идэх
Алхам 1. Цэцэгт байцаагаа уураар жигнээрэй
Уураар жигнэх нь цэцэгт байцаагаа идэхэд зөөлөн болтол нь хоол хийх хамгийн сайн арга боловч ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тусыг хадгалсаар байдаг. Түүхий эсвэл хөлдөөсөн цэцгийг тагтай уурын саванд хийж, буцалсан устай саванд хийж долоон арван минутын турш бага зэрэг зөөлөн болтол цэцэгт байцаагаа уураар жигнээрэй.
- Уураар хийсэн цэцэгт байцаа нь бага зэрэг оливын тос, бальзамын цуу, эсвэл сармис, розмарин, ганга зэрэг шинэхэн ургамлаар амархан хувцасладаг. Ерөнхийдөө төмс дээр ажиллавал цэцэгт байцааны амттай болно.
- Уураар жигнэсэн цэцэгт байцаа нь хүнсний ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөнд хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хоол тэжээлийн хувьд эрүүл байлгахын зэрэгцээ хоол хүнсээ бэлтгэх хялбар аргуудын нэг юм.
- Бүтэн биеийн эрүүл мэндэд хэрэгтэй С витамин зэрэг бичил тэжээлийг авахын тулд хоол тэжээлийн тэнцвэртэй хоолны нэг хэсэг болгон хагас аяга уугаарай.
Алхам 2. Цэцэгт байцааг нухна
Цэцэгт байцааны нухаш нь нухсан төмс гэх мэт хоолыг зүрхэнд сайн эрүүл, илчлэг багатай орлуулагч болно. 15 минутын турш цэцэгт байцаа, таван хумс сармисыг уураар жигнэж, дараа нь далайн давстай хүнсний процессор дээр нухна.
- Хэрэв та хүсвэл, чинжүү, розмарин гэх мэт шинэхэн өвсний дөрөвний нэгийг нэмж болно. Чидун жимсний тос дуслаар бага зэрэг амт нэмж болно.
- Хагас аяганд хийж, ямар ч хоолонд нэмэлт эслэг оруулахын тулд хажуугийн таваг болгон үйлчилж, фолийн хүчил, В6 гэх мэт зүрхийг эрүүл витаминаар баяжуулаарай.
Алхам 3. Шарсан цэцэгт байцааны тусламжтайгаар хоол боловсруулахад туслах
Цэцэгт байцааны толгойг авч, хэдэн халбага оливын тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй хольж, толгойгоо тугалган цаасаар боож өгнө. Дараа нь шууд бус дунд дулаанаар 40 орчим минут эсвэл зөөлөн болтол шарна.
- Та мөн цэцэгт байцааг "стейк" болгон хувааж, махыг хэрчсэн шиг шарах дээр чанаж болно.
- Шарсан цэцэгт байцаа нь хоол хийх эсвэл хүнд хоол идэх бусад арга хэмжээнд шилэн болон шаардлагатай тэжээлийг нэмэхэд тусалдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэж бусадтай хуваалцахад хялбар байдаг.
- Илүү их калори, өөх тос, нүүрс ус агуулсан боловч бичил тэжээлийн хувьд харьцангуй бага жинтэй хүнд хоол хийх талхны орлуулагчаар шарсан цэцэгт байцааг үзээрэй.
3 -ийн 2 -р арга: Цэцэгт байцааг орлуулагч болгон ашиглах
Алхам 1. Цагаан будаа болгон будаа болгон ашиглаарай
Илчлэг ихтэй, нүүрс ус ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүний оронд цэцэгт байцаа орлуулж эрүүл мэндээ сайжруулаарай. Та ихэнх супермаркетуудаас бэлэн болгосон, хөлдөөсөн цэцэгт байцааны будаа худалдаж авах боломжтой, эсвэл хүнсний процессор эсвэл хутгагч дээр түүхий цэцэгт байцаа жижиглэн хэрчээд өөрөө хийж болно.
- Цэцэгт байцаа будаа болгохын тулд дунд зэргийн халуунд таван минут орчим, эсвэл гаднаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
- Бараг ямар ч жороор хийсэн уурын эсвэл хүрэн будаагаар цэцэгт байцааны будаагаар орлуулаарай. Ихэнх будааны хоолыг илүү эрүүл орлуулахын тулд өвс ногоо, халуун ногоо болон бусад найрлагыг нэмж болно.
Алхам 2. Эрүүл пицца хийх
Пиццаны царцдасыг хийхийн тулд цэцэгт байцаа ашиглаарай. Цэцэгт байцааны пиццаны хэд хэдэн жор байдаг тул онлайнаар эсвэл хоолны дэглэмийн хоолны номноос өөрийн амтанд нийцсэн жорыг олоорой.
- Өөрийнхөө соусыг хийж, пиццанд шинэ ногоо гэх мэт эрүүл нэмэлтийг нэмж хоол тэжээлийн нэмэлт ашиг тусыг нэмээрэй.
- Цэцэгт байцааны пиццаныг хөргөгчинд хадгалахад хялбар байдаг тул та нэг жороор олон хоол идэх боломжтой болно.
- Цэцэгт байцааг чихэрлэг нүүрсустөрөгчөөр орлуулах нь ялангуяа 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Учир нь цэцэгт байцааны найрлага нь чихрийн шижин өвчний эрсдлийг 62 хувиар бууруулдаг.
Алхам 3. Далавч хийхийн тулд цэцэгт байцаа ашиглана уу
Байнга идэх нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг тахианы далавчийг гүн шарахын оронд цэцэгт байцааны далавч хийж үзээрэй. Цэцэгийг гурилаар хийж, зууханд шарж, дараа нь дуртай жигүүрийн соусаар хийж эрүүл хоол хийх боломжтой.
Цэцэгт байцаа нь шарсан хоол хүнс, зүрхний өвчин, хорт хавдар тусах, ой санамжаа алдах зэрэг эрүүл мэндийн олон асуудалд тусалдаг гэж сэжиглэж байна. Эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд шарсан хоолноос гурилан цэцэгт байцаа орлуулаарай
3 -ийн 3 -р арга: Амттанд цэцэгт байцаа нэмнэ
Алхам 1. Цэцэгт байцааны идээ хий
Цэцэгт байцааны нухаш эсвэл цэцэгт байцааны будаа нь бага хэмжээний байгалийн амттан, какао, ваниль зэрэг амтлагчийг нэмснээр нүүрс ус багатай, эрүүл идээний амттан болгон хувиргахад хялбар болно.
- Жишээлбэл, та энд байгаа шиг жороор будаж, цэцэгт байцаа, наргил модны сүү, шанцай, өндөгний цагаан, стевиа зэргийг ашиглан "будааны идээ" хийж болно: https://www.cookiestokale.com/2015/06/10/ цэцэгт байцаа-будаа-идээ/
- Эрүүл мэндийн өөр өөр ашиг тусыг авахын тулд пистачио, нимбэг зэрэг найрлагатай өөр өөр жор туршиж үзээрэй.
- Цэцэгт байцааны амттан нь уламжлалт олон амттангаас илүү эрүүл хувилбар боловч үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой гэдгийг санаарай.
Алхам 2. Цэцэгт байцаатай жигнэх
Цэцэгт байцааг өөх тос, гурил болон уламжлалт гурилан бүтээгдэхүүний бусад орц болгон ашигладаг олон тооны жор байдаг. Онлайнаар үзэх эсвэл дуртай хоолныхоо эрүүл хувилбарыг гаргахын тулд цэцэгт байцааны гурилан бүтээгдэхүүний жорыг олохын тулд тусгай хоолны ном олоорой.
Цэцэгт байцааны амттан нь тэдний дуурайдаг гурилан бүтээгдэхүүнээс өөр амттай байх ёстой. Амт нь ихэвчлэн тааламжтай хэвээр байх боловч яг орлуулагчийг хүлээх хэрэггүй
Алхам 3. Цагаан будааны идээ будаа болгон цэцэгт байцаа ашиглаарай
Цэцэгт байцааны будаагаа аваад сүү, шанцай, элсэн чихэр, амтлагчаар чанаад чихэрлэг шүдийг цатгахад тустай чихэрлэг, наалдамхай будаа хийж өгөөрэй. Илүү их чихэрлэг амттангаар орлуулаарай.
Чихэрлэг хоолнуудын оронд цэцэгт байцаа хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагаа, сэтгэлийн байдал, ой санамжийг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд хэт их сахар идэх нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг
Зөвлөмж
- Хоол хийхээсээ өмнө цэцэгт байцаагаа үргэлж цэвэр усаар угааж, навч, ишийг нь таслаарай.
- Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох цэцэгт байцаа идээрэй. Цэцэгт байцаа дангаараа эрүүл байхын тулд шаардлагатай бүх тэжээлээр хангаж чадахгүй.
