Эрүүл хооллох хамгийн сайн арга бол бүх хоолыг худалдаж авах, гэртээ хоол хийх явдал юм. Гэхдээ та хоол хийх дургүй байгаа шалтгаанаа тодорхойлсноор өөрийгөө арай хялбар болгож чадна. Таны идэж буй хоол хүнс, хэрэглэдэг жор, гал тогоонд байгаа багаж хэрэгслийг хараарай. Хоол хийх нь баяр баясгалан, илүү их ачаалал авчирдаг зарим зүйлийг өөрчлөх нь энэ үйл явцыг илүү сайн болгох болно.
Алхам
3 -р арга 1: Зөв хоол хүнс сонгох
Алхам 1. Цэсээ долоо хоногийн өмнө тохируулаарай
Бүтэн долоо хоногийн турш суугаад цэс зохиосноор илүү үр ашигтай дэлгүүр хэсэх боломжтой бөгөөд хоолны цаг ирэхэд шийдэмгий бус байдлаас болж саажилтгүй болно. Мөн таны хоол хүнс тэнцвэртэй, эрүүл байхыг баталгаажуулдаг.
- Хоол хийх, бэлтгэх хугацаа хамгийн бага байдаг зарим хоолны сонголтыг оруулахыг хүсч болно. Жишээлбэл, хэрэв та өглөөний цайнд ихэвчлэн нэг аяга үр тариа иддэг бол өөрчилж болох уут эсвэл жигнэмэг идэх сонголтыг өөртөө өгч болно.
- Үндсэн үдээс бэлэн байх ёстой гэдгийг санаарай. Өндөг бол хурдан, эрүүл, олон талт сонголт бөгөөд та үүнийг гартаа барих хэрэгтэй. Сүү эсвэл сүү орлуулагч, таны дуртай амтлагч бол үргэлж нөөцөлж байх ёстой бусад бүтээгдэхүүн юм.
- Таныг өдрийн цагаар ажилладаг гэж үзвэл ихэвчлэн хоол хийх нь оройн хоолонд зориулагддаг. Төлөвлөж байхдаа үлдсэн хоолнуудынхаа талаар маргааш нь хэрхэн эрүүл өдрийн хоолонд оруулах талаар бодож үзээрэй. Жишээлбэл, үлдсэн салатыг питагаар чихэж болно.
Алхам 2. Хоолныхоо эргэн тойронд хийх худалдан авалтаа төлөвлө
Долоо хоногийн цэсээ тохируулсны дараа гал тогоондоо ороод өөрт байхгүй зүйлээ олж мэдээрэй. Байнга хэрэглэдэг үндсийг нэмж оруулаарай, хэрэв та дэлгүүрт өдөр бүр гүйх шаардлагагүй болно гэсэн үр дүнтэй жагсаалттай бол.
- Танд юу хэрэгтэй байгааг мэдэх нь танд хамгийн сайн хямдрал, хамгийн сайн чанарын найрлага худалдаж авах боломжийг олгоно. Жишээлбэл, та орон нутгийн тариачны зах руу шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хүсч, дараа нь бусад бүх зүйлийг худалдаж авахын тулд ердийн хүнсний дэлгүүрт очиж болно.
- Үүнийг хийх бас нэг давуу тал нь хэрэв та хүнсний дэлгүүрт ойр ойрхон очдоггүй бол ихэвчлэн мөнгө бага зарцуулдаг. Хэрэв та гэртээ огт хэрэггүй, гэхдээ сайн харагдаж байсан эсвэл хямдралтай байсан хэдэн арван зүйлийг байнга авч ирдэг хүн бол энэ нь ялангуяа үнэн юм.
Алхам 3. Хоолны агуулахаа сайн нөөцлөөрэй
Хэрэв та цавуулаг мэдрэмтгий биш бол үр тариа нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Эдгээрийг цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэхийн тулд бөөнөөр худалдаж авч болох бөгөөд олон төрлийн хоолонд гол орц найрлага болдог.
- Хүрэн эсвэл зэрлэг будаа, улаан буудайн гоймон, овъёос нь боловсруулсан цагаан гоймон, талхнаас илүү эрүүл байдаг.
- Та байнга хэрэглэдэг бүх ургамал, халуун ногоотой эсэхээ шалгаарай. Жишээлбэл, хэрэв та итали хоол, гоймонгийн хоол байнга идэх дуртай бол сармис, орегано болон бусад итали амтлагчийг нөөцлөхийг хүсч байгаа байх.
Алхам 4. Улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоог сонгоорой
Хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногооны хувьд ямар ч буруу зүйл байхгүй - элсэн чихэр, хадгалалтын бодис их хэмжээгээр агуулаагүй тохиолдолд; Гэсэн хэдий ч тэд дотооддоо ургуулсан шинэхэн жимс, хүнсний ногооных шиг амтгүй хэвээр байх болно.
- Хэрэв та зарим хоолонд дургүй гэж бодож байгаа бол үүнийг хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байж магадгүй. Урьдчилан савласан хоолыг жилийн турш тарьж болох үйлдвэрийн фермд ургуулж, дараа нь үйлдвэрт боловсруулдаг. Бүх үйл явц нь тэдний амтыг ихээхэн алдахад хүргэдэг.
- Шинэхэн хоол хүнс, тэр ч байтугай урьд өмнө хэзээ ч таалагдаагүй эсвэл идэх сонирхолгүй байсан зүйлүүдийг туршиж үзээрэй - та гайхаж магадгүй юм. Хэрэв та идэх дуртай зүйлээ үнэрлэж байвал хоол хийхийг тийм их үзэн яддаггүй.
- Байцаа, цэцэгт байцаа, чинжүү, лууван, манжин гэх мэт хөргөгчинд олон хоног хадгалагдах олон ногоо байдаг.
- Боломжтой бол органик жимс, хүнсний ногоо худалдаж аваарай. Тэд таны хувьд генийн өөрчлөлттэй хоолноос илүү дээр юм.
3 -ийн 2 -р арга: Олон талын жор ашиглах
Алхам 1. Өөрийн дуртай найрлагаас эхэл
Энэ нь ойлгомжтой мэт санагдаж болох ч хэрэв та идэх дургүй зүйл хийж байгаа бол үүнийг хийх нь танд таалагдахгүй гэсэн үг юм. Эрүүл хооллож байгаа нь хоолондоо дургүй байх ёстой гэсэн үг биш юм.
Жишээлбэл, та "туулайн хоол" - түүхий ногоо, тухайлбал салат идэх дургүй байж болно. Үүнд буруу зүйл байхгүй, гэхдээ тэдгээр ногоог чанаж болгосон бол дургүй байх шалтгаан байхгүй. Чанасан ногоо нь түүхий ногоотой адил эрүүл бөгөөд илүү амттай байдаг. Лууван эсвэл брокколийг бага зэрэг оливын тосоор хийж, 15 минутын турш халуун зууханд шарж үзээрэй
Алхам 2. Нэг тогоонд энгийн хоол хийх
Хэрэв та хоол хийх дургүй байсан бол хамгийн сүүлд хийх ёстой зүйл бол үндсэн хоол, хоёр эсвэл гурван тусдаа талыг жонглёрлох явдал юм. Кассерол болон шарсан мах нь нарийн төвөгтэй логистик шаардалгүйгээр эрүүл, тэнцвэртэй байж чаддаг.
Шөл, шөл нь хямд бөгөөд хийхэд хялбар бөгөөд гал тогооны өрөөнд хамгийн бага цаг зарцуулдаг. Эдгээр жорууд нь олон талт байдаг тул та дуртай орцуудаа орлуулж эсвэл олон төрлийн найрлага нэмж болно
Алхам 3. Сонголтоо хязгаарлаарай
Хэрэв та олон арван хоолны дэвтэр цуглуулж эсвэл хэдэн зуун вэбсайтыг хавчуурга хийж, эрүүл хоол бэлдэх гэж оролдсон бол сэтгэлээр унаж магадгүй юм. Бүгдийг унших гэж оролдохын оронд өөрт таалагдсан 10-15 жороо сонгоод тусгаарлаарай.
- Долоо хоног бүр оройн хоолны өмнө өөрийн эзэмшдэг жор, хоолны дэвтэр бүрийг үзэхээс илүүтэйгээр эдгээр хэдэн жорыг судалж үзээд 2-3 гурвыг сонгоорой.
- Хааяа нэг буцаж очоод орлуулах хэдэн жор олж аваарай, ялангуяа хэрэв та тодорхой зүйлээс залхаж байгаа юм шиг санагдаж байвал.
Алхам 4. Харьцангуй гараар хийсэн жорыг ашигла
Ялангуяа завгүй өдрийн эцэст та ядарсан бол хамгийн сүүлд хийх зүйл бол халуун зуухны дэргэд хэдэн цаг боолчлох явдал юм. Хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг нэг эсвэл хоёр жорыг хадгалах замаар энэ асуудлыг даван туулаарай.
- Нэг тогоотой оройн хоол, 20 минутын дотор чанаж хийж болох бүрэн хоолыг хайж олоорой. Эдгээр жоруудын тусламжтайгаар та бэлэн хоолыг богино долгионы зууханд хийх эсвэл авахыг хүлээхээс хамаагүй богино хугацаанд эрүүл хоол хийж болно.
- Хэрэв та бүтэн долоо хоногийн турш цэсээ урьдчилан төлөвлөсөн бол хоолоо сонгохдоо долоо хоногийнхоо уналт, урсгалыг анхаарч үзээрэй. Жишээлбэл, хэрэв та мягмар гаригт томоохон уулзалт хийж, дараа нь ядарч сульдах болно гэдгийг мэдэж байгаа бол тэр үдэш харьцангуй гарцтай, хамгийн бага бэлтгэл шаардагдах эсвэл аль хэдийн бэлтгэсэн найрлагыг ашиглан хурдан хоол хийхээр төлөвлө. урд шөнө хооллох.
Алхам 5. Таваас бага найрлагатай жор хайж үзээрэй
Хэрэв та дөнгөж дөнгөж эхэлж байгаа бөгөөд хоол хийх дургүй байгаа бол хэдэн арван найрлага бүхий нарийн төвөгтэй жороор хэдэн цаг бэлтгэл хийх шаардлагатай болно.
- Та жор сонгохдоо давхцал олохыг хичээгээрэй. Ингэснээр та хоол хүнсийг нэг дор бэлдэж, дараа нь дараагийн хоолны бэлтгэлийг урьдчилан хийх болно. Жишээлбэл, хэрэв та сайхан брокколи кассерол олсон бол маргааш нь үхрийн мах, цэцэгт байцаа хийж болно.
- Энгийн жор нь нарийн төвөгтэй, ааштай жор шиг амттай, гайхалтай байж чаддаг бөгөөд алдаа гаргах зай багатай байдаг.
Алхам 6. Цөөн хэдэн хялбар жор сураарай
Аливаа зүйлээс таашаал авахын тулд та харьцангуй чадварлаг байх ёстой. Хэрэв та зааврыг ухахгүйгээр хоол хийх хүртэл хэдэн жорыг удаа дараа хэрэглэвэл туршилт хийх нь илүү тухтай болж, гал тогооны өрөөнд зугаацаж эхлэх болно.
- Та хэд хэдэн зүйлийг хийснийхээ дараа асуудал үүсгэж болох цэгүүдийг олж тогтоож, алхам тутамдаа юу хийхээ зөн совингоороо мэдэж эхэлнэ.
- Хэрэв та долоо хоногийн турш төлөвлөсөн цэстэй бол ямар ч шалтгаанаар тухайн шөнө хийхээр төлөвлөж байсан хоолоо сонирхохгүй байвал хурдан бөгөөд энгийн жорууд нөөц болж чадна.
- Жор цээжлэх нь илүү төвөгтэй жор эсвэл бэлтгэл хийхэд илүү их цаг шаардагдах гэх мэт шинэ зүйлийг туршиж үзэх итгэлийг нэмэгдүүлдэг.
Алхам 7. Хоол хийх хичээлд хамрагдах
Заримдаа хүмүүс хоол хийх дургүй гэж хэлдэг, учир нь тэд хэзээ ч хоол хийх гэж оролдож байгаагүй, ямар нэгэн юмыг будлиулахаасаа айдаг, мэдэхгүй байдаг. Хэрэв та гал тогооны өрөөнд хязгаарлагдмал туршлагатай бол хоол хийх анги нь илүү сайн танилцахад тусална.
- Хоол хийхдээ хэд хэдэн үндсэн ур чадвар эзэмшдэг бөгөөд үүнийг зохих ёсоор гүйцэтгэхийн тулд та сурах хэрэгтэй. Хэрэв та гал тогооны үндсэн хэрэгслийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байгаа эсвэл маш удаан байгаа бол хоол хийх дуртай эсэх нь нөлөөлж магадгүй юм.
- Орон нутгийнхаа нийтийн төв эсвэл нийтийн номын сангаас лавлаж, танай нутагт хоол хийх анги байгаа эсэхийг олж мэдээрэй. Хэрэв таны ойролцоо олон нийтийн коллеж байгаа бол тэд хоол хийх ангиудыг санал болгож болно.
3 -ийн 3 -р арга: Гал тогоогоо тоноглох
Алхам 1. Бараа материал авах
Хэрэв та хоол хийх дургүй бол таны гал тогоонд тийм ч олон аяга таваг байдаггүй байх магадлалтай. Танд байгаа хүмүүсийн хувьд та тэдгээрийг хэрхэн үр дүнтэй ашиглах талаар хэзээ ч ашиглаж байгаагүй эсвэл ойлгоогүй байж магадгүй юм.
- Жишээлбэл, сайн тогоочийн хутга нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог илүү хурдан, үр дүнтэй хэрчиж, хэрчсэнээр бэлтгэх хугацааг богиносгодог.
- Сав суулга, тогоо, тогоо илүү тохь тухтай байхын тулд та гал тогооны өрөөндөө байгаа зүйлсийг өөрчилж болно. Хэрэв та хэрэгтэй зүйлээ олохын тулд эмх цэгцгүй шүүгээг ухах шаардлагатай бол хоол хийх туршлагыг сонирхохгүй байх магадлалтай.
Алхам 2. Тааламжтай байхын тулд гаджет худалдаж аваарай
Заримдаа хоол хийх үзэн ядалт нь тодорхой бэлтгэл хийх ур чадвар, эсвэл хоол хийх үйл явцад дургүй байдагтай холбоотой байдаг. Цавчих, зүсэх гэх мэт хөдөлмөр их шаарддаг үйл ажиллагааны хувьд та бүх ажлыг эсвэл ихэнхийг нь хийх хэрэгсэл худалдаж авах боломжтой.
- Жишээлбэл, та салатныхаа найрлагыг хаяхдаа салат хэрчигч хавчаар худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь цаг хугацаа, хүч чармайлтаа хэмнэн хоёр зүйлийг нэгэн зэрэг хийх боломжийг танд олгоно.
- Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт зөвхөн нэг өндөгний шар идэх жорыг сонирхож байсан бол энэ ажлыг хялбархан хийх боломжтой шар сорогч худалдаж авах талаар бодож үзээрэй.
- Байнга идэх дуртай хоол хүнстэй шууд холбоотой, эсвэл олон төрлийн хоолонд янз бүрийн жороор ашиглаж болох хэрэгслүүдийг хайж олоорой. Зөвхөн кабинетийн ард суугаад тоос цуглуулах гэж байгаа бол ямар ч хэрэгсэл таны мөнгөөр үнэлэгдэхгүй.
Алхам 3. Урьдчилан бэлтгэхийн тулд савыг байлга
Урьдчилан бэлтгэж, эсвэл бүр хоол хийх боломжтой олон хоол байдаг бөгөөд дараа нь хадгалах боломжтой. Энэ нь хоол хийх дургүй үедээ эрүүл хооллоход тусална, учир нь та хоол хийх нь бага байх болно.
- Гол хоолыг хажуу талаас нь салгаж авахын тулд тусдаа хэмжээтэй хэмжээтэй сав эсвэл хуваагчтай савыг сонгоорой. Та бүхэл бүтэн иж бүрдэл авахыг хүсч магадгүй тул дор хаяж долоо хоногийн хоол идэх хангалттай савтай болно.
- Жишээлбэл, та их хэмжээний гоймон, кассерол эсвэл шарсан төмс хийж, үлдэх хэсгийг хөлдөөж, өмнө нь идэж болно. Саванд анхны хөрөнгө оруулалт хийсний дараа таны хоол хөлдөөсөн оройн хоол худалдаж авахаас хамаагүй хямд байх болно.
- Хэрэв танд цаг байгаа бол хэд хэдэн цагийг нэг дор хийж, олон төрлийн хоол хийж болно. Долоо хоногийн турш идэхийн тулд тэдгээрийг тус тусад нь хувааж, хөлдөөх хэрэгтэй. Хэт удаан хадгалахгүйн тулд сав бүрийг агуулга, хийсэн огноогоор нь тэмдэглээрэй.
Алхам 4. Удаан агшаагчтай болоход хөрөнгө оруулалт хийгээрэй
Ялангуяа хүйтэн саруудад шөл нь эрүүл бөгөөд дүүргэсэн хоолны сонголт бөгөөд бэлтгэл ажилд хамгийн бага цаг зарцуулдаг. Зүгээр л удаан агшаагч дээр найрлагыг нь нэмээд асаагаарай.
- Хэрэв та орцоо урд шөнө бэлдээд өглөө нь удаан агшаагч руу хийвэл гал тогоонд байх хугацааг багасгах болно. Та ажлаасаа гэртээ ирэхэд оройн хоол бэлэн болж, таныг хүлээж байна.
- Хоол хийхийг үзэн яддаг хүмүүст зориулсан удаан агшаагчийн бас нэг сайн тал нь тэд ихэвчлэн их хэмжээгээр хийдэг бөгөөд энэ нь танд бусад өдрүүдэд үлдэгдэл их байх болно гэсэн үг юм.
Алхам 5. Хоол хийхгүй байхыг бодоорой
Та дэлхийн хамгийн цэвэрхэн, хамгийн сайн тоноглогдсон гал тогооны өрөөтэй байж болох ч ямар ч шалтгаанаар хоол хийх дургүй хэвээр байна. Энэ тохиолдолд та ямар ч хоол хийхгүйгээр эрүүл хоол идэж болно гэдгийг санах нь дээр.
- Зарим хоолыг идэхийн тулд заавал чанаж болгосон байх ёстой боловч түүхий хэлбэрээр идэж болох олон хоол хүнс байдаг бөгөөд хэрэв чанаж болгосон шиг эрүүл мэндэд тустай байх болно. Зарим хоол хүнс илүү түүхий хэлбэрээр иддэг.
- Ойролцоогоор 20-30 грамм уураг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, будаа зэрэг эрүүл нүүрс усны сайн эх үүсвэрийг оруулаарай.
- Жишээлбэл, та хүнсний дэлгүүрт цацагт хяруул эсвэл тахианы мах бүхий бүхэл үрийн талханд сэндвич хийж болно. Үүн дээр өнгөлөг салат, нэг ширхэг жимс нэмээд хоол хийх шаардлагагүй эрүүл хоол идээрэй.
