Хүмүүс байгаль орчин, амьтны эрх, хоол тэжээлийн шалтгаанаар цагаан идээнээс татгалзах нь ихэссэн. Та яагаад цагаан идээнээс татгалзахыг хүсч байгаагаас үл хамааран бяслаг, зайрмаг болон бусад амттанг орхиод явахад маш хэцүү байдаг. Хэрэв та ойр ойрхон хоол идвэл энэ нь ялангуяа хэцүү байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч та сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, хоол хүнсээ эдлэх боломжтой. Сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс аажмаар хасч, цагаан идээгүй хоол хийж өгснөөр та сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах боломжтой.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Сүүн бүтээгдэхүүнийг аажмаар хасах
Алхам 1. Сүүн бүтээгдэхүүнээр хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гарга
Та ямар хоолонд дуртай болохыг сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнээр тодорхойлоорой. Бүтээгдэхүүний шошгон дээрх "Сүү агуулсан" гэсэн найрлагатай танилцсанаар та үүнийг хийж чадна. Энэ нь таны хоолонд яг юу багтсан болохыг олж мэдэх болно. Энэ нь аажмаар хоолны дэглэмээс хасч, бүрмөсөн орхиход тусална. Цагаан идээнд суурилсан эсвэл цагаан идээ агуулсан нийтлэг хоолонд дараахь зүйлс орно.
- Хөлдөөсөн амттан
- Хөлдөөсөн хоол
- Үхрийн сүү
- Майонез
- Боолт, дүрэх
- Ташуурдсан болон зайрмаг
- Шинэ, хөлдөөсөн тараг, kefir
- Пуддинг
- Бяслаг
- Кварк ба цөцгий
- Цөцгийн тос
Алхам 2. Өөр хувилбар хайж дэлгүүр хэсээрэй
Ихэнх хоолыг орлох цагаан идээгүй сонголтууд байдаг. "Веган" гэж тэмдэглэгдсэн хоол хүнс нь цагаан идээгүй байдаг. "Сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан" гэсэн бүтээгдэхүүний орц шошгыг унших нь сүү агуулсан хоол, сүүн бүтээгдэхүүнээс сэрэмжлүүлэх болно. Жижиглэсэн бяслаг, тараг, кофе цөцгий гэх мэт бүтээгдэхүүний цагаан идээгүй олон хувилбарыг дараах төрлийн сүүн бус сүүн бүтээгдэхүүнээр хийдэг.
- Шар буурцаг
- Цагаан будаа
- Олсны ургамал
- Маалинга
- Кокос
- Бүйлс
Алхам 3. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг бүлгээр нь хая
Хүйтэн цацагт хяруулаас татгалзах нь хүсэл тэмүүллийг өдөөж, таныг замаасаа холдуулж болзошгүй юм. Сүү, кофе цөцгий гэх мэт хамгийн бага таалагддаг сүүн бүтээгдэхүүнээс эхэл. Тараг эсвэл бяслаг гэх мэт хамгийн дуртай сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бүлгийг ажиллуул. Зарим сүүн бүтээгдэхүүнээс бага зэрэг татгалзах нь хүсэл тэмүүллийг бууруулж, зорилгодоо хүрэхэд тусална.
Хэдэн долоо хоногийн дараа эсвэл өөр хувилбарыг ашиглахад таатай байх үед шинэ своп бүлэг нэмнэ үү. Цагаан идээгүй болох хүртэл үргэлжлүүлээрэй
Алхам 4. Өөртөө зориулж хоол хийх
Долоо хоног бүр хоолоо төлөвлөж, өөрөө хий. Энэ нь аливаа сүүн бүтээгдэхүүн идэх, уух эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь ресторанд эсвэл өөр хүний гэрт оройн хоол идэж байгаа бол юу идэхээ олж мэдэхэд тусална. Сүүгүй хоолны жишээнд дараахь зүйлс орно.
- Маринара соус, уурын ногоотой гоймон
- Салмоныг оливын тосоор жигнэсэн төмс, тэжээллэг мөөгөнцөрөөр амтлан амтлана
Алхам 5. Хоолоо ухаалгаар идээрэй
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь зальтай олон газарт гарч ирдэг. Энэ нь ялангуяа ресторанд үнэн байдаг. Хэрэв та гадагш гарах гэж байгаа бол цагаан идээгүй сонголтыг онлайн цэснээс үзээрэй. Та мөн сервер эсвэл менежерээсээ зарим хоолонд цагаан идээ агуулсан эсэх, эсвэл цөцгийн тосоор чанаж болгосон эсэхийг асууж болно. Ихэнхдээ цагаан идээ агуулсан эсвэл чанадаг рестораны зарим хоолонд дараахь зүйлс орно.
- Цөцгий, жигнэмэг гэх мэт өтгөн шөл
- Oatmeal
- Ранч, мянган арал зэрэг зузаан боолт
- Omelets
- Шарсан ногоо
- Гөлгөр, үүнд шар сүүний нунтаг агуулсан бүтээгдэхүүн орно
- Шербет
Алхам 6. Өөрөө хааяа урамшуулаарай
Сүүгүй хоол идэх нь амттай, муухай хоолноос татгалзах ёстой гэсэн үг биш юм. Долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа цагаан идээгүй амттан хийх нь хоолны дэглэмийг өдөөж, амтыг тань хангах болно. Тэд бас таныг зам дээр байлгаж чадна. Цагаан идээгүй зарим хялбар аргад дараахь зүйлс орно.
- Веган зайрмаг
- Веган фудж
- Веган пицца
- Веган бялуу
Алхам 7. Тусламж хүс
Найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ цагаан идээгүй болно гэдгээ мэдэгдээрэй. Тэдэнтэй хамт цагаан идээ идэж, аялалаа хуваалцахыг хүс. Ойр дотны хүмүүсийн дэмжлэг туслалцаа авах нь цагаан идээгүй хоолны дэглэмээ хадгалахад тусална.
3-ийн 2-р хэсэг: Сүүгүй хоол хийх
Алхам 1. Сайхан өглөөний цай уугаарай
Сүүгүй өглөөний цай уух нь таны сэтгэл ханамжийг өгч, өдрийг сайхан эхлүүлэхэд тусална. Дараахь амттай, сүүн бүтээгдэхүүнгүй өглөөний цайны сонголтууд:
- Кокосын сүүтэй үр тариа, шар буурцагтай кофе аяга
- Жимс бүхий бүйлсний сүүний тараг
- Кашью цөцгийн тос, бүйлсний сүүтэй аяга кофе бүхий шарсан талх
- Маалинган уургийн нунтаг, кокосын сүүнээс хийсэн смүүти
- Бүйлсний сүүний бин эсвэл маффин
Алхам 2. Амттай өдрийн хоолоор цэнэглээрэй
Таны өдрийн хоол нь өдрийн ихэнх хэсгийг өнгөрүүлэхийн тулд танд түлш өгч чадна. Өдрийн хоолонд цагаан идээгүй, сэтгэл хангалуун байх жишээний заримыг дурдвал:
- Авокадо эсвэл тахини бүхий шатаасан төмс
- Улаан лоолийн шөл нь нунтагласан кешьютэй өтгөрүүлсэн
- Хумус эсвэл самрын тос бүхий сэндвич
Алхам 3. Амттай оройн хоол идээрэй
Амттай, амттай оройн хоолоор өдрийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Цагаан идээгүй оройн хоолонд дараахь зүйлс орно.
- Гэрийн царцдас, хүнсний ногоо, хэрчсэн шар буурцгийн бяслаг бүхий пицца
- Гуакамол ба салса агуулсан буррито эсвэл тако
- Авокадо зүсэмтэй бургер
Алхам 4. Сүүгүй амттангаар баясаарай
Олон хүмүүс амттанг зайрмаг, бялууг ташуурдуулж хийсэн өтгөн аягатай холбодог. Та цагаан идээгүй байсан ч амттанаас ижил амтыг олж авах боломжтой. Дараах зүйлс нь сүүн бүтээгдэхүүний гэм буруугүйгээр таны чихэрлэг шүдийг хангах болно.
- Самартай сүүтэй зайрмаг
- Хөлдөөсөн гадил жимсний "зайрмаг"
- Цөцгийн тосны оронд кокосын тосоор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн
- Сорбет
3 -р хэсгийн 3: Эрүүл мэнд, хоол тэжээлээ хянах
Алхам 1. Лактоз үл тэвчих шинж тэмдгийг ажигла
Зарим хүмүүс сүүнд агуулагдах лактоз буюу сахарыг бүрэн шингээж чаддаггүй. Энэ нь эвгүй шинж тэмдгүүд, тэр ч байтугай кальцийн шингээлтийг өдөөж болно. Лактоз үл тэвчих шинж тэмдгийн ихэнх шинж тэмдэг нь сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан хоол хүнс, ундаа хэрэглэснээс хойш 30 минутын дараа хоёр цагийн дараа гарч ирдэг. Үүнд:
- Суулгалт
- Дотор муухайрах
- Бөөлжих
- Хэвлийн хямрал
- Гэдэс дүүрэх
- Хий
Алхам 2. Цагаан идээгүй хоол хүнсээр хангалттай хэмжээний кальци авах
Лактоз үл тэвчих, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх нь кальцийн дутагдалд хүргэдэг. Кальцийн агууламж өндөртэй хоол хүнс, ундаа агуулсан байх нь кальцийн дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх болно. Кальци ихээр агуулагддаг цагаан идээгүй хоол хүнс, ундаанд дараахь зүйлс орно.
- Коллард ногоонууд
- Брокколи
- Кэйл
- Бок чой
- Edamame
- Инжир
- Улбар шар
- Сардин
- Цагаан шош
- Дүпү
- Лаазалсан хулд загас
- Окра
- Бүйлс
Алхам 3. Эмчтэйгээ уулзана уу
Хэрэв та лактоз үл тэвчих чадвартай гэж сэжиглэж байгаа эсвэл хоол хүнсэндээ кальци хангалтгүй байгаа талаар санаа зовж байвал эмчид хандаарай. Таны эмч лактоз үл тэвчих эсвэл кальцийн дутагдлыг оношлохын тулд шинжилгээ өгч болно. Мөн хэрэв танд ямар нэг өвчин байгаа бөгөөд цагаан идээгүй кальцийг хангалттай хэмжээгээр авахыг хүсч байвал тэд танд эмчилгээний төлөвлөгөө боловсруулж өгөх боломжтой.
