Хүүхдүүддээ эрүүл хоол хүнс сонгохын тулд хийж болох олон хялбар алхамууд байдаг. Хүүгийн хэмжээ хүүхдийн наснаас хамаарч өөр өөр байх болно. Жишээлбэл, 2 -оос 3 насны хүүхдэд насанд хүрэгчдэд санал болгож буй хоолны хэмжээг тал хувь нь л хэрэгтэй болно. Энэ явцад та тэдний эрүүл мэндийг хамгаалаад зогсохгүй ирээдүйд хэрхэн хамгийн сайн сонголт хийх талаар сургах болно. Эрүүл хэсгийг хэрхэн таньж сурах, эрүүл хэсгийг төсөөлөхөд хялбар болгохын тулд өдөр тутмын эд зүйлсийг ашиглаарай. Хүүхдийнхээ нас, хүйс, үйл ажиллагааны түвшинг харгалзан хоолны бүлэг тус бүрээс санал болгож буй порц, хэсгийг авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хамгийн сайн, тодорхой хоолны дэглэмийг тохируулахын тулд хүүхдийн эмчтэйгээ зөвлөлд.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Эрүүл порцын хэмжээг сурах
Алхам 1. Эрүүл хэсгүүдийн хэмжээг тодорхойлохдоо энгийн объектуудыг ашигла
Хэсгийн хэмжээг өдөр тутмын зүйлстэй харьцуулах нь илүү хялбар байдаг, ялангуяа хоол хүнсийг тоолохын оронд массаар эсвэл эзлэхүүнээр хэмждэг. Ингэснээр та хүүхдэдээ хамгийн тохиромжтой хэсгийг хэрхэн сонгохыг зааж өгөх болно.
- Жишээлбэл, талхыг зүсмэлээр тоолж болох бөгөөд нэг зүсэм нь нэг хэсэг юм.
- Үхрийн мах, шувууны хоёроос гурван унци (57-85 гр) хэмжээтэй хөзрийн тавцан гэж бодоорой. Загасны нэг хэсэг нь чекийн дэвтэр шиг хэмжээтэй байдаг.
- Эзлэхүүнээр хэмжигддэг ихэнх хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд бейсболын хэмжээ нь нэг аяга (240 мл) хэмжээтэй тэнцдэг.
- Жимс, хүнсний ногоо өөр өөр байж болно: нэг алим нөгөөгөөсөө том байж болно, эсвэл жижиглэсэн ногоог салатаар үйлчилж болно. Жимсний нэг хэсгийг теннисний бөмбөгийн хэмжээтэй адил гэж бодоорой. Хүнсний ногооны нэг хэсгийг бейсболын хэмжээтэй адил гэж бодоорой.
- Өөх тосны нэг хэсэг нь цөцгийн тос шиг шуудангийн маркны хэмжээтэй тэнцдэг.
Алхам 2. Эрүүл хэмжээгээр хоол бэлдээрэй
Хоолыг сайн хувааж идээд зогсохгүй хүнсний бүлэг тус бүрийн хамгийн эрүүл хувь хэмжээг агуулсан хоолоор үйлчлэхийг хичээгээрэй. Ерөнхийдөө хоол бүрийн тал хувь нь жимс, хүнсний ногоо, дөрөвний нэг нь үр тариа, сүүлийн дөрөвний нэг нь туранхай уураг байх ёстой.
Жишээлбэл, арван настай хүүхдэд зориулсан сайн харьцаатай өдрийн хоол нь бейсболын хэмжээтэй холимог ногоон, шарсан тахианы хөхний тавцангийн хэмжээтэй хэсэг, бейсболын тал хэмжээтэй бор будаагаар үйлчилж болно
Алхам 3. Жижиг хоолыг өдөр бүр тогтмол цагт үйлчил
Хоол тэжээлийн хэрэгцээг том хэсгүүдэд оруулахын оронд та гурван хоол, хоёр зуушны турш жижиг хэмжээтэй хэсгийг өгөх хэрэгтэй. Өдрийн турш тогтмол хоол, зууш тарааж өгөх нь таны хүүхдэд эрч хүчээ хадгалах болно. Эрүүл хэсгийн хэмжээ нь хөгжиж буй хоол боловсруулах системд илүү хялбар байдаг.
- Эрүүл зууш нь жижиг хэсэг жимс, 12 давсгүй бүйлс, эсвэл самрын тосны ширээний теннисний бөмбөг шиг хэмжээтэй бүхэл бүтэн улаан буудайн жигнэмэг байж болно.
- Хэрэв таны хүүхэд амархан цаддаг бол хоол тэжээлийн хэрэгцээг нь жижиг хоол, зууш болгон хуваах нь тэдний өдөр тутмын хэрэгцээг хангахад тусална.
Алхам 4. Ресторануудад их хэмжээний хэсгийг анхаарч үзээрэй
Та болон танай гэр бүлийнхэн гадуур хооллохоор явж байхад их хэмжээний хэсгийг нь хайх хэрэгтэй. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд АНУ -ын ресторануудын хэсгийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгджээ.
- Хоолоо хуваалцах эсвэл хоолны хагасыг нь баглаж гэртээ харьж үзээрэй.
- Эрүүл порцын хэмжээг өдөр тутмын объект болгон төсөөлөх нь та болон таны хүүхэд хоол идэх үедээ хоол тэжээлийн зорилгоо биелүүлэхэд тусална.
Алхам 5. Хүүхдийнхээ хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө аваарай
Үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх нь хүүхдийнхээ хоолыг төлөвлөхөд тусална, гэхдээ хүүхдийн эмчээс тусламж хүсэхээс бүү эргэлзээрэй. Эдгээр нь таны хүүхдэд хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээ, дутагдал байгааг тодорхойлоход тусална. Нэмж дурдахад тэд хүүхдийнхээ хоолны төлөвлөгөөг тэдний үйл ажиллагааны түвшинд тохируулахад туслах болно.
- Хүүхдийн эмчид хүүхдийнхээ хоолны дэглэмийн талаар хэлж, түүнд ямар нэгэн тодорхой зөвлөмж байгаа эсэхийг асуугаарай. Та "Миний хүүхэд ямар нэгэн тэжээллэг бодис хангалттай авч чадахгүй байгаагийн шинж тэмдгийг харж байна уу? Тэдний BMI (биеийн жингийн индекс) нас, өндөр, хүйсээрээ тохирч байна уу?" Гэж асууж болно.
- Үйл ажиллагааны түвшинд удахгүй болох аливаа өөрчлөлтийг дурдахаа мартуузай. Жишээлбэл, та хүүхдийн эмчээс "Сэм хэдэн долоо хоногийн дараа хөлбөмбөгөөр хичээллэж эхэлнэ. Илүү их илчлэг, илүү том хэсэг эсвэл ямар нэгэн шим тэжээл агуулсан хоолоор үйлчлэхийг надад зөвлөж байна уу?"
3 -ийн 2 -р арга: Бага насны хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл хэсгийг сонгох
Алхам 1. Хүүхдээ эрүүл хэсгийг сонгож сургаарай
Хүүхдээ эрүүл порцын хэмжээг хэрхэн таних, өөртөө хэрхэн үйлчлэх талаар эртхэн зааж сургаарай. Бага насны хүүхдүүдэд янз бүрийн хэмжээтэй халбага эсвэл халбага өгч, аль нь том эсвэл жижиг болохыг асуу. Хэсгийн хэмжээг бейсбол эсвэл картны тавцан гэх мэт танил зүйлүүдтэй харьцуулж сургах.
Алхам 2. Өдөрт зургаан ширхэг үр тариа санал болго
Арав хүртэлх насны хүүхдүүд ойролцоогоор зургаан порц үр тариа идэх ёстой бөгөөд үүний дор хаяж тал хувь нь үр тарианаас бүрдэх ёстой. Улаан буудай гэж хаяглагдсан талх, гоймон, үр тариа хай.
- Өдрийн үр тарианы үнэ дараахь байж болно: өглөөний цайнд зориулж бүхэл бүтэн үр тариа эсвэл овъёосны талх, бейсболын хэмжээтэй хэсэг, өдрийн хоолонд сэндвич (хоёр ширхэг улаан буудайн талхтай), оройн хоолонд гоймонгийн бейсболын хэмжээтэй хэсэг.
- Багцад заасан хэсгийн хэмжээ нь бага насны хүүхдүүдэд тохирохгүй байж болохыг санаарай. Жишээлбэл, 2 -оос 3 насны хүүхдэд насанд хүрэгчдэд зориулагдсан хэсгийн хагас нь л хэрэгтэй болно. Шаардлагатай бол хүүхдийнхээ хэсгийн хэмжээг тохируулаарай.
- Хүүхдээ цадсан үедээ хэрхэн яаж танихыг зааж өгч, цадсан үедээ идэхээ болихыг анхаараарай.
Алхам 3. Хүүхэд ногоогоо идэж байгаа эсэхийг шалгаарай
Бага насны хүүхдүүд (2-6 насныхан) өдөрт гурван ширхэг хүнсний ногоо, том хүүхдүүд (7 ба түүнээс дээш насныхан) өдөрт дөрвөн удаа хүнсний ногоо авах шаардлагатай байдаг. Үйлчилж буй ногоогоо өнгө, төрлөөр нь холихыг хичээгээрэй.
- Өөрөөр хэлбэл, навчит ногоон (шанцайны ургамал, байцаа, эсвэл цэцэгт байцаа), улбар шар ногоо (лууван, чинжүү, эсвэл хулуу), буурцагт ургамал (шош эсвэл вандуй) зэргийг хослуулан хэрэглэхийг хичээгээрэй. Та болон танай гэр бүл өдөр бүр хүнсний ногооны бүх бүлгийг авах шаардлагагүй, гэхдээ долоо хоног бүр дор хаяж нэг хэсгийг идэхийг хичээгээрэй.
- Нэг өдрийн хүнсний ногооны хэмжээ нь дараахь хэмжээтэй байж болно: 3/4 аяга (180 мл) ногооны шүүс (улаан лоолийн шүүс гэх мэт) өглөөний цай, бейсболын хэмжээтэй холимог ногоон салат эсвэл өдрийн луувангийн луувангийн сав, бейсболын хэмжээтэй хулуу эсвэл дунд хэмжээний амтат төмсний оройн хоол.
Алхам 4. Хүүхдээ жимсээр нь эрүүл зуушаар хоолло
Арав хүртэлх насны хүүхдэд өдөрт хоёр порц жимс хэрэгтэй. Жимс нь үдээс хойш зууш хийх гайхалтай сонголтыг санал болгодог, эсвэл өглөөний цайнд амархан оруулдаг.
Теннисний бөмбөгний хэмжээтэй алим, улбар шар эсвэл лийрийг жимс болгон тооцдог. Нэг аяга (240 мл) 100% жимсний шүүс ч бас сайн үр дүнд хүрнэ. 1/2 аяга (120 мл) үзэм эсвэл хатаасан цангис жимсийг овъёосны гурил болгон хольж өглөөний хоолонд оруулах нь бас жимс жимсгэний нэг хэсэг болно
Алхам 5. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнээр хоёр порц идээрэй
Таны бага насны хүүхэд (2-6 насны) өдөр бүр хоёр ширхэг сүү, том хүүхдүүд (6 ба түүнээс дээш насны) өдөр бүр хоёроос гурван удаа сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагатай болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь нэг аяга сүү эсвэл тараг, эсвэл 1 унц бяслаг юм. Хамгийн эрүүл сонголтыг авахын тулд бага эсвэл өөх тос багатай сүү, тараг сонгоорой.
Алхам 6. 5 унц (142 гр) уураг оруулна уу
Бага насны хүүхдүүд (2-6 насныхан) өдөрт 2 порц уураг хэрэглэж байх ёстой бөгөөд энэ нь 5 унц хүртэл нэмэгдэх ёстой. Ахмад насны хүүхдүүд 6 унц хүртэл нэмдэг уургийн өдөр тутмын хоёр порцыг хэрэглэх ёстой. Уургийн хамгийн сайн эх үүсвэр бол туранхай мах, шош юм.
Нэг өдрийн уургийн хэмжээ нь өдрийн хоолны картны тавцангийн хэмжээтэй тахиа, оройн хоолны чекийн дэвтэр шиг шарсан загас байж болно. Бусад эрүүл уургийн хэсгүүдэд ширээний теннисний бөмбөгний хэмжээтэй самрын тос, нэг өндөг, давсгүй 12 бүйлс орно
3 -ийн 3 -р арга: Ахмад насны хүүхдүүдийн хэмжээг нэмэгдүүлэх
Алхам 1. Том хүүхдэдээ есөн нэгж тариа өг
Таны насанд хүрсэн эсвэл өсвөр насны хүүхдэд өдөрт гурван ширхэг нэмэлт үр тариа хэрэгтэй болно. Хоолны дуршилаас шалтгаалан та тэдний хэрэгцээг хангахын тулд өдрийн хоол, оройн хоолны будаа, гоймонгийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.
Та мөн өдрийн турш улаан буудайн зууш нэмж оруулах боломжтой. Тэднийг дор хаяж таван ширхэг улаан буудайн жигнэмэг эсвэл жижиг боов идэхийг хичээгээрэй
Алхам 2. Тэд дор хаяж дөрвөн порц хүнсний ногоо идэж байгаа эсэхийг шалгаарай
Таны том хүүхдэд нэмэлт хүнсний ногоо хэрэгтэй болно. Нэмэлт шилэн ногооны шүүс, өдрийн хоолтой салатны том хэсэг эсвэл луувангийн сав шиг ногооны зууш нэмж өгөх нь тэдний хэрэгцээг хангахад тусална.
Тэдний хэрэглэж буй хүнсний ногооны төрлийг янз бүрээр солихоо мартуузай
Алхам 3. Хамгийн багадаа гурван ширхэг жимс идээрэй
Та том хүүхдээ жимсний нэмэлт хэрэгцээг зуушанд оруулах, илүү их шүүс уух эсвэл өглөөний хоолонд жимс нэмж өгөх замаар туслах боломжтой.
Жимсний нэмэлт хэсгийг авахын тулд гадил жимсийг өглөөний цайнд хувааж идээрэй. Үдийн хоолонд алимны саванд хийж өгөхийг хичээгээрэй. Тэднийг сургуулийн дараа зууш болгон том жүрж идүүлээрэй
Алхам 4. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнээс гурван нэгжийг сонгоорой
Нэмэлт шилэн сүү бол сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмж авах хамгийн хялбар арга юм. Хэдэн зүсэм бяслаг, эсвэл теннисний бөмбөгний тал хэмжээтэй тэнцэх хэсгийг зуушаар авахад шаардлагатай хоолыг нэмж өгөх болно. Та бас тэднийг нэг аяга тараг зуушаар зуушаар идүүлж болно.
Бага эсвэл өөх тос багатай сонголтууд нь сүүн бүтээгдэхүүний хамгийн эрүүл эх үүсвэр юм
Алхам 5. Уургийн нийт хэрэглээг зургаан унци (170 гр) болгон нэмэгдүүлнэ
Ахмад насны хүүхдийн нэмэлт хэрэгцээг хангахын тулд та үдийн хоол, оройн хоолны хэсэг бүрийг 14 унцаар (14 гр) нэмэгдүүлэх боломжтой. Уургийн хэрэгцээг хангах бусад эрүүл порцын хэмжээ нь самрын тос эсвэл хумус зэрэг ширээний теннисний бөмбөгний хэмжээтэй нэмэлт халбага юм. Давсгүй самар, тухайлбал 12 бүйлс, 24 пистачиос идэх нь таны хүүхдэд нэмэлт уураг авахад тусална.
Алхам 6. Хүүхдийнхээ үйл ажиллагааны түвшинд үндэслэн хэсгийн хэмжээг тохируулна уу
Хэсгийн хэмжээг зааж өгөх заавар нь ихэвчлэн өдөр бүр 30-60 минутын дасгал хийхийг зөвлөдөг хүүхдүүдэд зориулагдсан болно. Хэрэв таны хүүхэд спортоор хичээллэдэг эсвэл илүү идэвхтэй байвал нас, хүйс, үйл ажиллагааны түвшингээс хамааран хоол хүнс тус бүрээс нэгээс хоёр хэсэг авах шаардлагатай болно.
