Жин нэмэх, таргалах нь "халдвартай" гэсэн онол байдаг. Энэхүү онолын талаар олон судалгаа хийгдсэн бөгөөд таны хоолны нийгмийн нөхцөл байдал нь таны сонголт, хооллох хэв маягт нөлөөлдөг гэдгийг мэддэг болсон. Жишээлбэл, хэрэв таны хань эсвэл хамтрагч таргалсан бол таны таргалах эрсдэл 37%-иар нэмэгддэг. Судлаачид таныг эргэн тойрныхоо хүмүүсийн зан байдлыг хуулбарлах магадлал өндөр болохыг олж тогтоожээ. Дасгалаа алгасах, зууш идэх, их хэмжээгээр идэх эсвэл илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох эсэхээс үл хамааран та эргэн тойрныхоо хүмүүсийн сонголт дээр үндэслэн хоол хүнс сонгох магадлал өндөр байдаг. Аз болоход, хэрэв та өөрийгөө эрүүл амьдралын хэв маягтай, зөв хооллож, идэвхитэй амьдардаг хүмүүсээр хүрээлүүлж байвал эдгээр эрүүл зуршлыг эзэмших магадлал өндөр байна. Бусадтай хамт хооллох нь хоол хүнстэй харилцах, эрүүл харилцаа тогтоох чухал хэсэг юм. Боломжтой бол хоол хийх эсвэл найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ гадуур хооллох. Энэ нь илүү эрүүл хооллох хэв маягийг дагаж мөрдөх эсвэл биеийн тамирын заал руу илүү олон удаа ороход тань туслах болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Эрүүл хүмүүсээр өөрийгөө хүрээлүүлэх
Алхам 1. Үндсэн дэмжлэг үзүүлэх бүлгийг сонгоно уу
Хэрэв та бусдын хооллох хэв маяг, хэв маягийг дуурайж эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаа бол эерэг зан төлөвтэй болсон үндсэн дэмжлэгийн бүлгийг сонгох хэрэгтэй.
- Хэдийгээр судалгаагаар жин нэмэх нь халдвартай байж болохыг харуулсан ч гэсэн та сайн идэж, бага хэмжээгээр иддэг хүмүүсийн эргэн тойронд илүү эрүүл хооллох зан үйл хийх магадлал өндөр байна.
- Ердийн хамт хооллодог одоогийн найз нөхөд, гэр бүлийн гишүүд эсвэл хамт ажиллагсдынхаа талаар бод. Эрүүл хооллох хэв маягтай хэн байдаг вэ? Шарсан төмсний оронд хажуугийн салатыг хэн сонгох вэ? Илүү том хэсгийг хуваахыг хэн санал болгодог вэ? Хэн илүү их амттанг өгдөг вэ?
- Эрүүл зан төлөвтэй болсон гэж бодож байгаа хүмүүсийнхээ толгойд сэтгэцийн тэмдэглэл эсвэл жагсаалт гарга. Эдгээр нь биеийн тамирын зааланд тогтмол очиж үзэх, эсвэл илүү эрүүл хооллох хүсэл эрмэлзэлтэй байх гэх мэт зан авирт тань атаархдаг хүмүүс байж магадгүй юм.
Алхам 2. Дасгал болон биеийн тамирын дасгалыг хамт хийхийг хүс
Таны үндсэн дэмжлэг үзүүлэх бүлэг нь хоол идэхээс гадна өөр хэлбэрээр нөлөөлж болно. Тэдний эрүүл амьдралын хэв маягийн давуу талыг ашиглаж, илүү их биеийн тамирын дасгал хийхийг хүсээрэй.
- Хэрэв таны зарим үндсэн дэмжлэгийн бүлэг тогтмол идэвхтэй байвал тэдэнтэй нэгдэхийг хүсээрэй. Яг тэр үед биеийн тамирын заал руу явж, хамтдаа уралдаанд бүртгүүлэх эсвэл үдээс хойш хамт алхахаар төлөвлөх.
- Судалгаагаар хамтдаа дасгал хийдэг хүмүүс дасгалын төлөвлөгөөгөө дагаж мөрдөх магадлал өндөр байдаг. Нэмж хэлэхэд, та бусад хүмүүстэй хамт байхдаа илүү удаан эсвэл илүү эрчимтэй ажиллах боломжтой.
- Хоолны дэглэмийн нэгэн адил та тогтмол хөдөлгөөн хийдэг хүмүүсийн дасгалын хэв маягийг дуурайж болно.
Алхам 3. Бусад найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хоол хүнсний бус үйл ажиллагаануудыг сайхан өнгөрүүлээрэй
Бусад найз нөхөд, гэр бүлийнхээ гишүүдийн талаар бүү мартаарай. Хэдийгээр тэд эрүүл зан чанартай байж чаддаггүй ч тэдэнтэй холбогдох нь чухал юм.
- Бусад найз нөхөд, гэр бүлийнхээ гишүүдтэй байнга уулздаг эсвэл хамт хооллодог талаар бодож үзээрэй. Эдгээр хүмүүсийн эргэн тойронд илүү эерэг хооллох зан үйлийг хадгалахад туслах стратеги боловсруулах шаардлагатай болно.
- Нэгдүгээрт, хүнсний бус бусад үйл ажиллагаануудыг хамтдаа хийхийг хичээ. Зарим хүмүүсээс зайлсхийхийн оронд гадуур хооллохын оронд кино үзэх эсвэл явган аялал хийхийг хүс.
- Хэрэв та хамгийн эрүүл хооллох зуршилгүй хүнтэй тогтмол хоол иддэг бол энэ нь танд хэрхэн нөлөөлж байгааг анхаарч үзээрэй. Та эдгээр хүмүүсийн эргэн тойронд байхдаа хэрхэн хооллохоо өөрчлөхгүйн тулд илүү их хичээх хэрэгтэй болно.
Алхам 4. "Идэвхжүүлэгч" -ээр хооллох хугацааг хязгаарлаарай
Эрүүл бус зуршилтай болсон хүмүүсийн нэг нийтлэг зан чанар бол тэдгээр нь танд мөн адил эрүүл бус зуршлыг хэвшүүлэх боломжийг олгодог явдал юм. Идэвхтэй хүмүүстэй цагийг хязгаарлаарай.
- Идэвхжүүлэгчид бол буруу хооллох хэв маяг, зан үйлийг дэмжиж, санал болгодог найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүд юм.
- Жишээлбэл, идэвхжүүлэгч та амттанг хуваахыг санал болгохдоо "Хоёулаа амттан авч үзье, бид хоёр өөр зүйлийг туршиж үзэх болно" гэж хэлж болно. Эсвэл цадсан гэж хэлснийхээ дараа "Алив! Та өөр нэг тусламж авах ёстой" гэж хэлээрэй
- Хэдийгээр зарим идэвхжүүлэгчид ямар ч хор хөнөөлгүй, муу зан авирыг байнга санал болгодоггүй ч зарим найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүд үүнийг тогтмол хийдэг. Эдгээр идэвхжүүлэгчдийн талаар мэдлэгтэй байж, хэрэв таны зуршилд чухал нөлөө үзүүлж байвал тэдэнтэй хамт хооллохоос зайлсхийхийг хичээгээрэй.
3 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Бусадтай гадуур байхдаа хооллох зуршлаа сайжруулах
Алхам 1. Тэдний идэх хэв маягийг дуурай
Хамгийн түгээмэл дууриамал зан үйлийн нэг бол хооллох хэв маяг юм. Та өөрийн үндсэн дэмжлэгийн бүлэгтэй байхдаа тэдний хэрхэн хооллож байгаад анхаарлаа хандуулж, хооллох зан үйлийг нь дуурайхыг хичээгээрэй.
- Жижиг хэсгийг идээрэй. Эрүүл жинтэй хүмүүсийн нэг онцлог шинж чанар нь тэд бага багаар идэх хандлагатай байдаг бөгөөд цадталаа л иддэг. Эдгээр жижиг хэсгүүдийг дуурайж, таваг дээрээ хоол үлдээгээрэй.
- Удаан идээрэй. Бусдын идэх хурдыг дуурайхыг хичээгээрэй. Та хурдаа удаашруулахын тулд маш их хичээх хэрэгтэй байж болох ч энэ нь бага хоолонд сэтгэл хангалуун байх болно.
- Жижигхэн хазах. Хэрэв та ихэвчлэн салаагаа том хазаад дүүргэдэг бол найз нөхөд эсвэл гэр бүлийнхэн тань нэг хоол идэхийг хичнээн их идэхийг сонгоорой. Хазуулсан хэмжээгээ тааруулж, жижиг болгохыг хичээгээрэй.
- Хазах бүрийн хооронд ус уух, хазах бүрийн дараа сэрээгээ тавих, эсвэл залгихаасаа өмнө хэд хэдэн удаа зажилж өөрийгөө удаашруулна.
Алхам 2. Тэдний захиалгыг хуулбарлах
Эрүүл мэндээ сайжруулах бас нэг хялбар арга бол найзынхаа захиалгыг хуулбарлах явдал юм. Тэдний захиалж буй зүйлийг дуурайж эсвэл ижил төстэй хоол, зууш сонгохыг хичээ.
- Илүү туранхай хүмүүс илүүдэл жинтэй хүмүүстэй харьцуулахад илүү их жимс, ногоо идэх магадлалтай байдаг.
- Найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүдээ эхлээд захиалга өгөх эсвэл эхлээд өөртөө үйлчлэхийг зөвшөөр. Тэд юу сонгосныг хараад ижил хоол эсвэл үүнтэй төстэй зүйлийг захиалаарай.
- Хэрэв та яг ижил хоол захиалахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнтэй төстэй зүйлийг захиалаарай. Жишээлбэл, хэрэв хэн нэгэн тахианы мах шарсан салат захиалсан бол та шарсан стейкийн салат эсвэл шарсан яргай загас, уурын ногоо захиалж болно. Бүгд туранхай уураг, хүнсний ногоо юм.
Алхам 3. Ярилцлагад оролцоорой
Удаан идэж, хоолны сонголтоо илүү анхаарахад туслахын тулд илүү их яриа өрнүүлээрэй. Хүмүүсийн харилцаа нь хоолны соёлын салшгүй хэсэг тул та хоол идэх үедээ бусдын ая тухыг мэдрэх цаг гаргаарай. Хэрэв таны найзууд ихэвчлэн ярьдаг бол энэ нь тэдэнд бага багаар идэх нь илүү хялбар байдаг.
- Хэрэв та илүү удаан хооллодог бол таны GI систем болон тархи таны ханасан байдлын талаар илүү их ярих болно. Хоол идэх хугацаа хэдий чинээ удаан байх тусам бага хоолонд сэтгэл хангалуун байх магадлал өндөр болно.
- Ярилцлага хийх нь хооллохдоо өөрийгөө удаашруулах байгалийн арга юм. Асуулт асууж, нарийн төвөгтэй сэдвүүдийг хөндөж эсвэл сайн найзтайгаа уулзах боломжийг ашиглаарай. Эдгээр нь таныг үргэлжлүүлэн ярьж, хооллох хурдыг удаашруулахад туслах бүх арга зам юм.
Алхам 4. Зүйлүүдийг хуваахыг хүс
Та мөн үндсэн хоол тэжээлийн бүлгээ ашиглан хоолныхоо хэсгийг багасгахад туслах боломжтой. Хэрэв тэд аль хэдийн жижиг хэсгүүдийг идэж байгаа бол тэд тантай хамт хоол хуваах хүсэлтэй байж магадгүй юм.
- Зарим найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүд илүү том хэсгийг идэх дуртай байж болох бөгөөд тантай хуваалцах эсвэл хуваахыг хүсэхгүй байж магадгүй юм. Энэ нь танд хэт их захиалга өгөх эсвэл хооллохдоо хэт их идэхэд хялбар болгоно.
- Хэрэв та жижиг хэсгүүдийг идэхийг анхаарч үзэхийг хүсч байвал үндсэн бүлгээсээ өөртэйгөө хамт бүтээгдэхүүн хуваахыг хүс. Та зоог, амттан эсвэл амттан хувааж болно. Энэ нь тухайн хоолонд хэрэглэж буй нийт калорийн хэмжээг бууруулах болно.
- Эдгээр жижиг хэсгүүд нь илүү тэнцвэртэй хоолны дэглэм барьж, эрүүл мэндээ сайжруулахад туслах болно.
Алхам 5. Амттанг өгөхийн тулд тэдний удирдамжийг дагаж мөрдөөрэй
Мөн үндсэн хоол тэжээлийн бүлгүүдийнхээ хоолны дэглэмд оруулах, эмчлэх аргыг дагаж мөрдөөрэй. Ихэнхдээ тэд сайн хооллодог болохоор хааяа нэг амттан авахаас зайлсхийдэг гэсэн үг биш юм.
- Найз нөхөд эсвэл гэр бүлийн гишүүд хоол хүнс захиалахдаа хоолондоо хэрхэн өөх тос, илчлэг ихээр оруулахыг анхаарч үзээрэй. Тааламжтай амттан хийхдээ тэдний зан байдлыг дуурайхыг хичээ. Жижиг хэсгүүдийг асуу эсвэл эрүүл талаас нь асуугаарай.
- Жишээлбэл, тэд чизбургер захиалдаг боловч шарсан төмсийг хажуугийн салатаар сольдог уу? Тэд хүүхдийн хэмжээтэй амттан захиалдаг уу? Тэд үндсэн хоолондоо илүү дур булаам хоол захиалдаг уу?
- Эрүүл мэндийг сайжруулахыг хичээж байсан ч гэсэн дуртай хоол хүнсээ оруулах нь тохиромжтой. Хамгийн гол нь үүнийг дунд зэрэг, хяналттай хийх чадвартай байх явдал юм.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Бусадтай хамт хооллохдоо тэжээллэг хоол хүнс сонгох
Алхам 1. Өөх тос багатай хоол хийх аргуудыг үзээрэй
Та гадуур хооллож байгаа эсвэл найз нөхдийнхөө гэрт оройн хоол идэх гэж байгаа эсэхээс үл хамааран хоол хийх илчлэг багатай аргаар хооллож байгаарай.
- Та бусадтай хамт хооллож байхдаа өөх тос, тос, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн хоолыг сонгоход анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь таны ерөнхий хоолны илчлэгийг бага зэрэг бууруулахад тусална.
- Хоол хийх хамгийн бага илчлэг хоол хийх аргад: шарсан, шарсан, чанасан, хулгайн, уураар жигнэсэн, шатаасан эсвэл шарсан хоол хийх арга орно.
- Гүн шарсан, "хөөсөн" эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан хоолноос зайлсхийхийг хичээ. Энэ нь ихэвчлэн илчлэг ихтэй сонголтыг илтгэнэ.
Алхам 2. Уураг багатай хэсгийг сонго
Бусад хүмүүс эрүүл бус, илчлэг ихтэй зүйлийг сонгосон ч гэсэн та хоолондоо тэжээллэг, туранхай уургийн эх үүсвэрийг сонгох хэрэгтэй.
- Өөх тос багатай уураг нь илчлэг, өөх тос багатай байдаг. Энэ нь таны хоолны нийт калорийн агууламжийг хянахад тусална.
- Өөх тос багатай уургийн сонголтууд нь: шувууны аж ахуй, өндөг, өөх тос багатай цагаан идээ, туранхай үхрийн мах, туранхай гахайн мах, далайн хоол, буурцагт ургамал эсвэл дүфү.
- Та бусад хүмүүсийн дэргэд хоол идэж байхдаа туранхай уургийн ямар эх үүсвэрийг хоолондоо сонгож байгааг харахыг хичээгээрэй. Тэдний сонголтыг дуурайж эсвэл өөр туранхай сонголтыг өөртөө сонгоорой.
Алхам 3. Хоолныхоо талыг жимс, хүнсний ногоо болгоорой
Хоол хүнсээ илүү тэжээллэг байлгах өөр нэг арга бол тал хувийг нь жимс эсвэл ногоо болгох явдал юм.
- Жимс, хүнсний ногооны аль аль нь илчлэг багатай байдаг. Хоолныхоо талыг жимс, ногоо болгосноор тухайн хоолны нийт илчлэгийг хянадаг.
- Жимс, хүнсний ногооны талаар найз нөхдийнхөө захиалсан зүйлийг сонсож, сонсоорой. Тэд шарсан төмс, төмсний салат, гоймонгийн салат гэх мэт өөх тос багатай хүнсний ногоог захиалахаар шийдэж байна уу? Энэ зан авирыг дууриахыг хичээ.
Алхам 4. Бүхэл бүтэн үр тариа сонгох
Хэрэв та тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол иддэг найз нөхөдтэй бол тэд 100% үр тарианы гаралтай хоолыг сонгох магадлалтай. Хоолоо захиалахдаа энэ зан үйлийг хуулбарлаарай.
- 100% бүхэл үр тариа нь боловсруулалт багатай бөгөөд боловсруулсан үр тариатай харьцуулахад илүү их эслэг, уураг болон бусад тэжээллэг бодис агуулдаг.
- Хоол хүнс захиалах эсвэл өөртөө үйлчлэх үедээ найз нөхөд тань ямар төрлийн үр тариа авч байгааг анхаарч үзээрэй. Тэд бор будаа эсвэл цагаан будаа захиалдаг уу? Тэд энгийн гоймонг улаан буудайгаар солихыг хүсч байна уу?
- Хэрэв таны хоол хүнс үр тариагаар үйлчилдэг бол бор будаа, квиноа, улаан буудайн талх эсвэл улаан буудайн гоймон гэх мэт 100% үр тариа идэхийг хичээ.
Зөвлөмж
- Бусадтай хамт хооллох нь стрессийг багасгах зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тустай байдаг.
- Бусадтай хамт хооллох нь танд ашигтай байхын тулд та аль хэдийн эрүүл, эрүүл хооллох хэв маягтай хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Та ашиг тустай зан үйлийг дуурайж чаддаг байхыг хүсч байна.
- Эрүүл бус зуршилтай найз нөхөд, гэр бүлээсээ бүү зайлсхий. Илүү эерэг хооллох зуршлаа үргэлжлүүлэхийн тулд тэдэнтэй хамт хоол хүнстэй холбоотой бус үйл ажиллагааг сонгоорой.
