Цээж хорсох эсвэл ходоодны хүчилтэй холбоотой бусад өвчнөөр шаналж буй хэн бүхэн хоол хийх явцад хүчиллэгийг бууруулж сурах нь ашигтай байж болох юм. Хэд хэдэн энгийн алхамууд нь сүмс, кассерол, мах, загас гэх мэт хүнсний хүчлийг бууруулж, тав тухгүй хоол идэх боломжийг танд олгоно.
Алхам
Алхам 1. Хоол хийх явцад хүчиллэгийг бууруулахын тулд хоол хийх явцад бага хэмжээний жигд натри аажмаар хоол руу цацна
Хоолны амт чанар буурах хүртэл хоолыг байнга амтлаарай. Хүнсний сод бол давсны нэг хэлбэр болох натрийн бикарбонат юм. Хэрэв та натрийн хэрэглээндээ санаа зовж байгаа бол хоолны амтыг (мөн хүчил) хангалттай хэмжээгээр бууруулах хүртэл аль болох бага хэмжээний сод нэмээрэй.
Алхам 2. Усыг буцалгахгүй, хүчил бага хэмжээгээр хоолонд төвлөрүүлэхгүйн тулд хоолыг хамгийн богино хугацаанд чанаж болгоно
Шөл, кассерол, соус болон бусад хоолыг буцалгах нь усыг багасгадаг.
Алхам 3. Мах, загас эсвэл шувууг соусаас тусад нь бэлтгэ, ингэснээр мах нь соусаас хүчил шингээдэггүй
Хэрэв та спагетти, махан бөмбөлөг хийж байгаа бол соус, махны бөмбөгийг тус тусад нь чанаж идээрэй. Энэ нь махыг хүчил шингээхээс сэргийлнэ.
Алхам 4. Өөх тос багатай мах, Лондоны брейк стейк, арьсгүй тахианы мах, загас, өндөгний цагаан зэргийг хүчил багатай хоолоор хооллосноор уураг олж аваарай
Алхам 5. Шүлтлэг чанар нь хүчиллэгийг бууруулдаг тул өндөр хүчиллэг хоолонд шүлтлэг хоол хүнс оруулах
Жишээлбэл, мах, загасны кассерол дахь хүчлийг бууруулахын тулд шүлтлэг болох вандуй, лууван эсвэл өндөг нэмнэ.
Алхам 6. Шошийг хоол хийхээс өмнө халуун усанд нэг шөнийн турш байлгаснаар буурцагт ургамал, шошны найрлага дахь фитик хүчлийг бууруулна
Шошийг халуун усаар норгосноос гадна шош дахь шим тэжээлт эрдэс бодисыг бие махбодид илүү сайн шингээж өгдөг.
Үр тарианы фитик хүчлийг буурцагыг нэвт норгосон шиг дэвтээнэ
Алхам 7. Бальзамын винегретт салатны найрлага дахь хүчлийг багасгаж, боовыг ижил хэмжээний цуу, тос, хүчтэй цайгаар хий
Алхам 8. Чидун жимсний тос нь бусад тосноос илүү хүчиллэг байдаг тул нэмэлт онгон чидуны тосоор чанаж эсвэл өөр төрлийн тос руу шилжүүлээрэй
Канола тос нь хүчил багатай бөгөөд бусад аргаар эрүүл байдаг.
Алхам 9. Амтат алим, манго, банана, амтат гуа идэж хүчиллэг багатай жимсийг хоол хүнсэндээ оруулаарай
Алхам 10. Ихэнх ногоог тос багатайгаар бэлтгэж болох тул хүнсний ногооны хэрэглээгээ нэмэгдүүлээрэй
