Хэт их чихэр идэх нь янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй тул олон хүмүүс хиймэл чихэр орлуулагч болгон хэрэглэдэг. Элсэн чихэр орлуулах бүтээгдэхүүнийг сонгох цаг ирэхэд эхлээд амт, хувийн сонголтыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Зарим чихэрлэгч нь шингэн эсвэл жигнэх явцад бусдаас илүү сайн хийдэг. Та өөрт тохирсон хослолыг олж авах хүртэл хэдэн чихэрлэгчийг хольж болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Алдартай хиймэл чихэрлэгчийг харьцуулах
Алхам 1. Хэрэв та өргөн боломжтой бүтээгдэхүүн авахыг хүсвэл аспартамыг туршаад үзээрэй
NutraSweet ба Equal хоёулаа нэг удаагийн жижиг багцуудад байдаг бөгөөд энэ нь аспартам амтат чихэр юм. Бараг бүх хүнсний дэлгүүрт аспартам хольсон олон бүтээгдэхүүн байдаг. Энэхүү амин хүчлийн нэгдлийг 30 гаруй жилийн өмнө FDA баталсан бөгөөд хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай хэвээр байна.
- Энэ нь ихэвчлэн элсэн чихэрээс 180 дахин чихэрлэг жижиг мөхлөг хэлбэрээр ирдэг. Бага хэмжээний аспартам нь маш урт замыг туулдаг.
- Ихэнх хүмүүс аспартамыг тэвчихэд ямар ч асуудалгүй байдаг. Гэхдээ хэрэв танд фенилкетонури (генетикийн ховор тохиолддог өвчин) байгаа бол бүтээгдэхүүний шошгыг сайтар уншиж, аспартам хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Алхам 2. Хэрэв та удаан хугацаанд хадгалагдаж байгаа чихэрлэгчийг хүсвэл сахариныг хэрэглээрэй
Сахариныг анх 1870 -аад онд хэрэглэж байсан бөгөөд бараг зуун жилийн дараа Sweet’N Low болон бусад хэлбэрээр савласан. Сахарин нь элсэн чихэрээс 300 дахин илүү чихэрлэг бөгөөд хоол хүнс, ундаатай холилддог. Сахарин нь ихэвчлэн ходоодонд зөөлөн байдаг тул зарим хэрэглэгчдийн дуртай хоол болдог.
FDA 2000 онд сахариныг хэрэглэгчдийн хэрэглээнд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Энэ шийдвэр гарахаас өмнө сахарин нь давсагны хорт хавдар үүсэхтэй холбоотой байж магадгүй гэсэн айдас байсан
Алхам 3. Хэрэв та маш амттай жигнэмэг хийхийг хүсч байвал сукралозыг үзээрэй
Спленда нь жижиг, нэг удаагийн үйлчилгээтэй багц хэлбэрээр ирдэг бөгөөд сахарозын хамгийн түгээмэл брэнд нэр юм. Сукралоз нь цагаан элсэн чихэрээс 600 дахин илүү чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь маш бага хэмжээгээр хэрэглэж гайхалтай үр дүнд хүрэх боломжтой гэсэн үг юм. Энэ нь өндөр температурт сайн ажилладаг тул олон талх нарийн боовны чихрийн орлуулагч болдог.
- FDA нь сахарозыг хэрэглэгчдийн хэрэглээнд аюулгүй гэж тодорхойлжээ. Гэсэн хэдий ч сукралоз нь хяналтгүй жин нэмэхэд хүргэдэг гэсэн болгоомжлол байдаг.
- Хэрэв та элсэн чихэр орлуулахын тулд Splenda ашиглаж байгаа бол 24 пакет нь 1 аяга элсэн чихэртэй тэнцэнэ.
Алхам 4. Ургамлын гаралтай сонголтыг stevia ашиглан туршиж үзээрэй
Truvia болон Splenda Naturals нь хоёулаа стевиагийн мөхлөгт, нэг удаагийн, брэндийн хувилбар юм. Стевиа нь хризантематай төстэй ургамлаас гаргаж аваад дараа нь талст эсвэл шингэн хэлбэрээр савладаг. Стевиа бол илчлэг багатай, хүчтэй амттай амт юм.
- Стевиа нь илүү "байгалийн" сахар орлуулагч мэт санагдаж болох ч маш боловсруулсан тул төөрөгдүүлж магадгүй юм.
- Цусны даралт багатай хүмүүс стевиа уух ёсгүй, учир нь энэ нь таны түвшинг улам бүр бууруулж болзошгүй юм.
Алхам 5. Хэрэв та чихэрлэгчийг хослуулахаар төлөвлөж байгаа бол acesulfame -ийг холино
Гашуун амтаасаа болоод ихэнх хүмүүс ацесульфамыг сахароз гэх мэт өөр нэг чихэрлэгчтэй холино. Acesulfame нь өндөр температурт задардаггүй тул жигнэх хамгийн сайн хиймэл чихэрлэгч юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихрийн амтыг 200%-иар үржүүлдэг тул та үүнийг бага хэмжээгээр ашиглахыг хүсч байна.
- Ацесульфам ба сахарозыг 75/25 харьцаатай холих нь дээр.
- FDA олон жилийн өмнө acesulfame -ийг баталсан боловч зарим хэрэглэгчийн бүлгүүд толгой өвдөх, сэтгэл гутралд орох зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовсоор байна.
Алхам 6. Илчлэг багатай элсэн чихэр орлуулахын тулд чихрийн спиртийг туршиж үзээрэй
Элсэн чихрийн спирт нь элсэн чихэр шиг 60-70% чихэрлэг амттай химийн нэгдлүүд юм. Шингэн шинж чанараараа тэдгээрийг ихэвчлэн чихэр эсвэл бохь хийхэд ашигладаг. Хэрэв та хоол хүнс, ундаандаа нэмэлт илчлэггүйгээр чихэрлэг амт оруулах нарийн аргыг хүсч байвал энэ нь сайн сонголт байж магадгүй юм.
- Элсэн чихрийн спирт нь ксилитол, эритритол, сорбитол, малтитол зэрэг олон нэрээр нэрлэгддэг.
- FDA нь чихрийн спирт хэрэглэхэд аюулгүй гэж ерөнхийдөө үздэг. Гэсэн хэдий ч та гэрийн тэжээвэр амьтнаас ноцтой өвчин, бүр үхэлд хүргэж болзошгүй тул тэднийг тэжээвэр амьтнаас хол байлгах хэрэгтэй.
Алхам 7. Элсэн чихэр орлуулах неотам нэмнэ үү
Неотыг ихэвчлэн үйлдвэрлэгчид шүүс эсвэл бүр гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэмэлт болгон ашигладаг. Энэ бол илүү чихэрлэг байхаар бүтээгдсэн химийн найрлага дахь аспартамын хувилбар юм. Неотам нь цагаан элсэн чихэрээс 7000 дахин илүү чихэрлэг амттай байдаг.
- Химийн нэмэлт өөрчлөлт орсон ч гэсэн зарим эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд неотамыг аспартамаас илүү аюулгүй гэж үздэг.
- FDA нь хэрэглэгчийн хэрэглээнд зориулан неотамыг баталжээ. Гэсэн хэдий ч неотам нь таны амьсгалын системийг цочроож болзошгүй гэсэн болгоомжлол байдаг.
Алхам 8. Хэрэв та хамгийн сүүлийн сонголтыг хүсч байвал давуу талыг ашиглаарай
Ширээний элсэн чихэрээс 20,000 дахин илүү чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь ихэнх хэрэглэгчид чанамал, вазелин, сироп гэх мэт бүтээгдэхүүнийг бөөнөөр үйлдвэрлэхгүй бол ашиглахаас зайлсхийдэг гэсэн үг юм. Энэ нь мөн химийн процессын нэг хэсэг болох аспартамаас гаралтай бөгөөд нунтаг хэлбэрээр байдаг.
FDA нь 2014 онд ерөнхий хэрэглээний давуу талыг баталсан бөгөөд энэ нь зах зээлд гарсан хамгийн сүүлийн үеийн хиймэл чихэрлэгчдийн нэг болжээ
3 -ийн 2 -р арга: Амтлагчийг эрүүл мэнддээ анхаараарай
Алхам 1. Хэрэв танд урьд өмнө тохиолдож байсан өвчин байгаа бол эмчтэйгээ ярилцаарай
Зарим тохиолдолд хиймэл амтлагч нь таны биеийг эрүүл бус байдлаар хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. Хэрэв та чихрийн шижин гэх мэт эрүүл мэндийн асуудалтай бол элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэхээсээ өмнө цаг товлох эсвэл эмчид хандаарай. Таны эмч танд хамгийн сайн хиймэл чихэр амтлагчийг санал болгож магадгүй юм.
Жишээлбэл, сахароз хэрэглэдэг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс инсулин идсэн эсвэл уусан даруйдаа огцом нэмэгддэг боловч энэ нь ховор тохиолддог
Алхам 2. Хиймэл чихэрлэгчээс авах илчлэгийг хянаж байгаарай
Ихэнх хиймэл чихэр нь калори агуулдаг хэвээр байгаа тул эдгээр хоосон илчлэгийг хоолны дэглэмд оруулах болно. Та хичнээн хиймэл чихэр амтлагч хэрэглэж байгаагаа хянаж, өөрийгөө өдөрт 25 граммаас хэтрүүлэхгүй байхыг хичээгээрэй. Хоол тэжээлийн талаархи мэдээллийг чихэрлэг амтлагч эсвэл бүтээгдэхүүний хайрцгаас үзээрэй.
Жишээлбэл, 1 цайны халбага Equal нь 13 калори байдаг. Splenda -ийн нэг пакет нь 3 калори байдаг
Алхам 3. Эрүүл бус, элсэн чихэр багатай хоол хүнс хэт их идэхээс зайлсхий
Хиймэл чихэрээр хийсэн тул илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэхээс болгоомжил. Жигнэмэг гэх мэт зарим хоол хүнс сав баглаа боодол дээрээ "элсэн чихэргүй" гэж сурталчилдаг боловч өөх тос, илчлэг ихтэй хэвээр байна. Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг идэхээс өмнө шошгыг нь сайтар уншаарай.
Алхам 4. Амттанг эрүүл, амттай зуушаар солино
Хэрэв та өдөр бүр олон тооны чихэрлэг чихэр хэрэглэж байгаа бол эдгээр ундаа эсвэл хоолыг эрүүл хоол хүнсээр солих талаар бодож үзээрэй. Шилэн усанд хиймэл чихэрлэг амтлагчийн оронд нимбэг эсвэл жүржийн зүсэм нэмнэ. Хиймэл чихэрээр дүүргэсэн жигнэмэгээс зайлсхийж, оронд нь зууш идэхийн тулд самартай хамт яваарай.
Ерөнхий дүрмээр бол та өдөрт 32 орчим ширхэг аспартамтай хиймэл чихэрлэг зүйл ууж, идэж болно. Сахарин агуулсан хиймэл амтат чихрийн хоногийн хязгаарыг 8 пакет болгон бууруулдаг
3 -ийн 3 -р арга: Амт, бүтэц, хэрэглээг үнэлэх
Алхам 1. Болор эсвэл шингэн чихэрлэгчээс сонголтоо хийгээрэй
Equal, Stevia болон бусад хиймэл чихэрлэг бодисууд нь жижиг савлагаатай эсвэл талстаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Эдгээр пакетууд нь ихэвчлэн тав тухтай, явахад ашиглахад тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд талстууд бүрэн уусах хүртэл ундаа эсвэл хоолонд бага зэрэг өтгөн бүтэцтэй болно. Шингэн чихэрлэгчийг ихэвчлэн масс үйлдвэрлэлд ашигладаг бөгөөд хэрэглэгчид тэдний амтыг дийлэхгүй байж магадгүй юм.
Алхам 2. Төрөл бүрийн чихэрлэг амтлагчийг жигнэхийг туршиж үзээрэй
Байгалийн элсэн чихэр нь жор дээр нэмэхэд тодорхой тууштай байдал, эзэлхүүнийг өгдөг. Хиймэл чихэрлэг амтлагч нь урьдчилан сайтар шалгаж үзээгүй тохиолдолд жорны байгалийн тэнцвэрийг алдагдуулж чаддаг. "Элсэн чихэр орлуулах" чихэрлэг амттан дээрх зааврыг уншиж, зөвлөмжийг анхааралтай дагаж мөрдөөрэй.
- Жишээлбэл, сахароз (Спленда) нь таны жороор цагаан сахарыг орлуулдаг боловч бор сахар биш юм. Бүх сахаранд сахароз нэмснээр таны гурилан бүтээгдэхүүн илүү хүнд болно.
- Аспартам нь халуунд тэсвэртэй биш тул хоол хийх, жигнэхэд тийм ч сайн биш юм.
Алхам 3. Амтлагчийн амтанд анхаарлаа хандуулаарай
Бага зэрэг чихэрлэг зүйл идээрэй. Энэ нь таны аманд бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь ам, хэлээ эргүүлээд, ялангуяа асуудалтай амтыг анзаарсан эсэхээ шалгаарай. Зарим чихэрлэг амтлагчид хэт чихэрлэг амттай байхад зарим нь таны аманд исгэлэн амт үлдээдэг.
- Эдгээр туршилтын хооронд амаа усаар зайлж угаана.
- Стивиа нь гашуун амттай байдаг бол сахарин нь хэт чихэрлэг амттай байдаг.
Видео - Энэ үйлчилгээг ашигласнаар зарим мэдээллийг YouTube -тэй хуваалцаж болно
Анхааруулга
- Хиймэл чихэр амтлагчийг хэт их хэрэглэх нь жин нэмэхтэй холбоотой байдаг.
- Хиймэл амтлагчийг тогтмол хэрэглэх нь чихэрлэг зүйлд дурлахад хүргэдэг.
