АНУ-ын хүн амын 3-аас бага хувь нь өдөр бүр цагаан хоолтон эсвэл ургамлын гаралтай хоолны дэглэм баримталдаг гэж үздэг. Илүү том хувь буюу 10 орчим хувь нь зарим үед ургамлын гаралтай хоолны дэглэм баримталдаг гэжээ. Песетариан (эсвэл пескатар) хоолны дэглэм бол загас, нялцгай биетэн зэргийг багтаасан илүү уян хатан байдлыг бий болгохын зэрэгцээ ургамлын гаралтай эрүүл хоол хүнс дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхэд туслах гайхалтай хоолны дэглэм юм. Энэ нь таны хэрэглэж буй махны хэмжээг багасгах хялбар арга байж болох юм. Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь песетариан хоолны дэглэмд шилжихэд тусална.
Алхам
4 -ийн 1 -р хэсэг: Эхлэх
Алхам 1. Махгүй хоол хийх амлалт
Ихэвчлэн pescetarians нь ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримталдаг бөгөөд улаан мах, шувуу, гахайн мах, хурга иддэггүй. Тэдний уургийн ихэнх хэсэг нь загас, нялцгай биетэнээс гадна шош, самар, сэвэг зарам гэх мэт ургамлын гаралтай эх үүсвэрээс гардаг. Үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо гэх мэт бусад бүх хүнсний бүлгийг тогтмол хэрэглэдэг.
- Эрүүл хооллолт нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хязгаарлахаас хэтэрдэг. Нэмж дурдахад та тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл хоол хийх техник, боловсруулсан хоол хүнс, цэвэршүүлсэн сахар зэргийг хязгаарлах, өдөр бүр хангалттай хэмжээний ус уухыг анхаарч үзэхийг хүсч байна.
- Pescetarian хоолны дэглэм нь таны эрүүл мэндэд тустай. Эдгээр нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Алхам 2. Pescetarian хоолны дэглэмээ зохио
Та хоолны дэглэмээ хэр хязгаарлахыг хүсч байгаагаас хамааран өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт хоол хүнсийг оруулах эсвэл оруулахгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч хэрэв та ердийн хоолны дэглэмээс шилжиж байгаа бол олон төрлийн хоол хүнс өгөхөд сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг оруулах нь илүү хялбар байх болно.
- Далайн хоолноос гадна олон төрлийн уургийг хоолны дэглэмд оруулаарай. Хэрэв та өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа бол уургийн маш сайн эх үүсвэр болно. Үнэндээ өндөг нь бүх уургийн хамгийн өндөр биологийн үнэ цэнэтэй байдаг. Биологийн үнэ цэнэ нь бие махбодид хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг уургийг хэр үр дүнтэй ашиглаж байгааг хэмжих боломжийг олгодог. Үүнээс гадна шош, сэвэг зарам, самар, үр тарианы талаар бүү мартаарай!
- Таны хоолонд өдөр бүр жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, цагаан идээ (хэрэв та үүнийг оруулаад байгаа бол) агуулсан байх ёстой. Энэ нь та тэнцвэртэй хоолны дэглэм барьж байна гэсэн үг юм.
Алхам 3. Хэвлэх нөөцийг худалдаж аваарай
Орон нутгийн эсвэл онлайн номын дэлгүүрээр аялж, цөөн хэдэн чанартай хэвлэмэл материал худалдаж авах талаар бодож үзээрэй. Песцетариан жор агуулсан хоолны ном, сэтгүүл нь энэхүү шинэ хоолны дэглэмд шилжихэд тань урам зориг өгөх болно.
- Хоолны номууд нь өргөн хүрээний жортой бөгөөд үүнийг үзэх гайхалтай эх сурвалж болдог. Нэмж дурдахад тэд ерөнхийдөө гайхалтай зургуудтай бөгөөд энэ нь таныг шинэ хооллох хэв маягаа үргэлжлүүлэхэд тань туслах болно.
- Хэвлэмэл эх сурвалжаас давж, песцетариан жорны талаар байнга пост бичдэг блоггеруудыг хайж олоорой. Тэд энэ шинэ хоолны дэглэмийг нэвтрүүлэх талаар сайн зөвлөгөө өгч магадгүй юм.
Алхам 4. Бусад песетариануудыг олоорой
Нохой, хамтран ажиллагсад эсвэл бусад хүмүүсийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь тустай байж магадгүй юм. Шинэ хоолны дэглэмд шилжих үед тэд танд маш сайн дэмжлэг болно.
- Та асуулт асууж, бусад песетариануудтай холбогдож, энэ хоолны дэглэмийг дагаж буй бусад хүмүүсээс хэрэгтэй мэдээлэл авах боломжтой онлайн нийгэмлэг, форумд нэгдэхийг оролдож болно.
- Хоол хийх ангид орно. Олон ресторан, хоол хийх дэлгүүр, хувийн компаниуд хоол хийх ангиудыг санал болгодог. Далайн хоол бэлтгэхэд чиглэсэн хичээлд найз эсвэл гэр бүлийн гишүүнтэйгээ бүртгүүлж үзээрэй.
Алхам 5. Шинэ хоолны дэглэмээ гэр бүлийнхэнтэйгээ ярилц
Шинэ хоолны дэглэмд шилжих нь зөвхөн танд нөлөөлж магадгүй юм. Хэрэв та гэр бүлтэйгээ гэртээ амьдардаг бол хоолны дэглэмийн өөрчлөлт нь гэртээ худалдаж авсан болон бэлтгэсэн зүйлд нөлөөлж болзошгүй юм. Хоолны дэглэмд юу өөрчлөгдөх, ямар хоол идэх, идэхгүй байх талаар гэр бүлийн гишүүдтэйгээ ярилц. Песцетариан хоолны дэглэм гэж юу болохыг тэд бүрэн ойлгож байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв гэр бүлийн зарим гишүүд мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг үргэлжлүүлэн идэхийг хүсч байвал зүгээр. Хоолны хэв маягийг хоёуланг нь гэр бүлдээ хэрхэн зохицуулах талаар тэдэнтэй ярилц. Гэр бүлийн хурдан уулзалт нь туслах болно.
- Тантай хамт песетариан хоолны дэглэм барих нь сонирхолтой байх эсэхийг гэр бүлийн гишүүдээсээ асуугаарай. Тэд долоо хоногийн хэдэн өдөр песетариан хоолны дэглэм эсвэл долоо хоногийн турш тодорхой хоол идэх сонирхолтой байж магадгүй юм. Нийтлэг ойлголт олох нь янз бүрийн хоолны дэглэмийн нэмэлт хоолыг багасгахад тусална.
4 -ийн 2 -р хэсэг: Песцетариан хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэх
Алхам 1. Гал тогоогоо бэлдээрэй
Ямар нэгэн шинэ хоолны дэглэм, хоолны дэглэмд шилжихийн тулд гал тогоогоо бэлдэж, агуулах, хөргөгчөө шинэ эсвэл өөр төрлийн хоолоор дахин нөөцлөх шаардлагатай болно. Долоо хоног бүр олон төрлийн далайн хоол худалдаж аваарай.
- Хөлдөөсөн далайн хоол, лаазалсан туна загас, хулд загас эсвэл хөлдөөсөн хулд загас эсвэл туна бургерийг гартаа байлга. Тэд илүү удаан хадгалах хугацаатай бөгөөд хавчих эсвэл далайн шинэ бүтээгдэхүүн байхгүй үед хэрэглэж болно.
- Та мөн гал тогооны тусгай хэрэгсэл, тоног төхөөрөмж худалдан авах талаар бодож үзэхийг хүсч магадгүй юм. Жишээлбэл, загасны булангийн хутга, загасны хусуур эсвэл ясны хямсаа; Гэсэн хэдий ч эдгээр нь далайн хоолыг ерөнхийд нь бэлтгэхэд шаардлагагүй юм.
- Далайн хоолыг сайн нөхөх амтлагч эсвэл амтлагч худалдаж аваарай. Жишээлбэл, Old Bay бол загас, нялцгай биетэнд зориулагдсан холимог амтлагч юм. Энэ бол таны тавагны амтыг нэмэгдүүлэх хурдан түргэн амтлагч юм.
- Нэмж хэлэхэд, шинэ жимс, хүнсний ногоо, үр тариаг нөөцлөөрэй, ингэснээр та тэнцвэртэй хоол хийх бүх бүлгийг авах боломжтой болно.
Алхам 2. Долоо хоног бүрийн хоолны төлөвлөгөө гаргах
Хэрэв та завгүй эсвэл явж байгаа бол долоо хоног тутмын хоолны төлөвлөгөөг урьдчилан бэлтгэх нь песцетариан хоолны дэглэмийг хялбархан хэрэгжүүлэхэд тусална. Долоо хоног бүр нэг эсвэл хоёр цаг зарцуулж, хоол бүрээ бичээрэй. Дараа нь тэр долоо хоногт худалдаж авах шаардлагатай бүх зүйлийнхээ жагсаалтыг бичээрэй. Энэ нь таныг зам дээр байлгаж, дэлгүүр хэсэх, дэлгүүрээс бараа хайх цагийг багасгах болно.
- Урьдчилан бэлтгэж болох хоолыг хайж олох. Хэрэв таны ажлын шөнө завгүй байвал амралтын өдрүүдэд эсвэл чөлөөт цагаараа хоолоо бэлдвэл долоо хоногийн оройн хоолыг салхинд хийсгэх болно. Хоол хийх цагийг багасгахын тулд үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо урьдчилан бэлдээрэй.
- Хоолны төлөвлөгөө гаргах нь зардлыг бууруулахад тусална. Та хэрэгтэй зүйлээ худалдаж аваад хэрэгтэй гэж бодож байгаа боловч гэртээ байгаа зүйлийг худалдаж авахаа болих болно.
- Өглөөний цайны санаанууд нь: өндөг, бяслаг бүхий улаан буудайн англи маффин; жимс бүхий өөх тос багатай грек тараг; эслэг ихтэй, бүйлсний сүүтэй уураг ихтэй үр тариа.
- Үдийн хоолны санаанууд нь: бууцайтай салат дээр шарсан хулд загас; хоёр шарсан сам хорхой, ногооны зөөлөн тако; эсвэл винегрет боолт бүхий сэвэг зарам, ногооны салат.
- Оройн хоолны санаанд дараахь зүйлийг багтааж болно: бор будаа, уурын холимог хүнсний ногоо бүхий шарсан махимахи; портобелло мөөг бургер, амтат төмсний шарсан төмс; эсвэл хулд загасны бургер, жижиг ногоон салат.
Алхам 3. Pescetarian жор бэлтгэх
Далайн хоол бэлтгэх нь сүрдмээр байж болно. Олон хүмүүс нэг эсвэл хоёр төрлийн загасыг хэзээ ч туршиж үзээгүй эсвэл зөвхөн бэлтгэж байгаагүй. Төрөл бүрийн жорыг хянаж, шинэ зүйлийг туршиж үзээрэй. Төлөвлөгөөг дагаж мөрдөх тусам олон төрлийн загас, нялцгай биетэн бэлтгэх нь илүү тохь тухтай болно.
- Яргай загас, туна загас эсвэл загасны мах зэрэг хүйтэн устай загас оруулахыг хичээгээрэй. Эдгээр загасыг "тослог загас" гэж нэрлэдэг бөгөөд ерөнхийдөө зүрхний эрүүл мэндэд тустай омега-3 тосыг их хэмжээгээр агуулдаг. Эдгээрийг долоо хоногт хоёроос гурван удаа идэхийг хичээ.
- Хэрэв шөнө бүр далайн гаралтай хоол хийх нь туйлын хэцүү байвал долоо хоногт нэг шинэ жор эсвэл нэг шинэ төрлийн далайн хоолонд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хоол хийх янз бүрийн арга техниктэй танилцахад тань туслах боловч стресс багатай байх болно.
- Энгийн хоол эсвэл жороор эхэл. Долоо хоног тутмын хоолондоо далайн хоолыг илүү олон удаа хийдэг жороо оруулаарай.
Алхам 4. Ургамлын гаралтай уураг оруулах
Загас, далайн хоол нь песцетариан хоолны дэглэмийг тодорхойлдог барааны тэмдэг юм; Гэсэн хэдий ч ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэрийн талаар бүү мартаарай. Шош, сэвэг зарам, самар, үр тариа зэрэг бүтээгдэхүүн нь эрүүл, туранхай уургийн эх үүсвэр юм.
- Мах орлуулах, дүфү, темпе, сейтан, ногооны бургер бол песцетариан хоолны дэглэмд нийцэх уургийн бусад гайхалтай эх үүсвэр юм.
- Лаазалсан шош, самар, үр тарианы нөөцийг хадгалж, хурдан бөгөөд хялбар хооллоорой.
- Ургамлын гаралтай уураг нь таны хоолны уургийн гол эх үүсвэр болж чаддаг. Хоол хүнс бүрт далайн хоолыг уургийн гол эх үүсвэр болгох шаардлагагүй. Жишээлбэл, квиноа нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд бүх есөн амин хүчлийг агуулдаг.
4 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Загас, хясаа худалдаж авах
Алхам 1. Найдвартай загас хайгч хайх
Мэдлэгтэй боловсон хүчинтэй найдвартай зах зээлийг олох нь чухал юм. Загасчин бол бүх далайн хоол, хэлтсийг захиалж, зохицуулж, зохицуулдаг дэлгүүр эсвэл зах дээр ажилладаг хүн юм. Тэд далайн загасны чанар, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн эсэх, тариалсан эсвэл зэрлэг байсан эсэх, загас хэр тогтвортой байдаг талаар үнэн зөв мэдээлэл өгөх боломжтой болно.
- Далайн гаралтай бүтээгдэхүүн зардаг замын хажуугийн зогсоолоос зайлсхийхийг хичээ. Та далайн хоолыг хаана, хэзээ хурааж авснаа хэлж чадахгүй, эсвэл танд зарж буй хүний найдвартай байдлыг мэдэх боломжгүй болно.
- Мөн далайн хоол хүнсний эрүүл мэндийн баримт эсвэл загасны ажиглалт гэх мэт вэбсайтуудыг уншиж, судлахад бага зэрэг цаг зарцуулаарай. Тэд бол найдвартай, найдвартай мэдээллийн эх сурвалж юм. Тэд далайн хоол хүнсний аюулгүй байдал, тогтвортой байдал, эрүүл мэндийг хянадаг.
Алхам 2. Шинэ болон хөлдөөсөн загасыг сонгоорой
Олон хүмүүс шинэхэн хоол хүнс үргэлж илүү сайн байдаг гэж боддог; Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн хоол хүнс, ялангуяа далайн хоол заримдаа илүү шинэлэг байдаг. Загас, нялцгай биетийг хурааж авмагц тэр даруй завин дээр цэвэрлэж, хөлддөг - шинэлэг байдлын оргил үед. Ихэнх тохиолдолд шинэхэн гэж нэрлэгддэг далайн хоолыг хэд хоногийн өмнө хурааж авдаг байсан ч өмнө нь хөлдөөж байгаагүй.
- Хөлдөөсөн загасыг зөв гэсгээх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн зүйлийг аваад хөргөгчийн ёроолд битүүмжилсэн саванд хийж, нэг шөнийн дотор гэсгээхийг зөвшөөрнө үү.
- Сав баглаа боодол нь бүрэн бүтэн, хөлдсөн хатуу хөлдөөсөн загас худалдаж аваарай.
- Хангалттай хүнсний дэлгүүр, захуудад хөлдөөсөн загас, нялцгай биетний олон төрөл байдаг. Хэрэв та хөлдөөсөн зүйлийг сонговол таны сонголт хязгаарлагдмал байна.
Алхам 3. Загасныхаа чанарыг үнэл
Та далайн хоолоо худалдаж авах гэж буй дэлгүүр эсвэл захаа сонгосны дараа бэлэн байгаа сонголтуудын чанар, шинэлэг байдлыг үнэлээрэй. Дэлгэц эсвэл тоолуурыг хараарай. Бүх далайн хоолыг 0 ° C хэмд хадгалж, мөсөн дээр байх ёстой.
- Загас, загасны мах зэрэг бүхэл бүтэн загас худалдаж авахдаа нүдэндээ анхаарлаа хандуулаарай. Тэд тод, тод байх ёстой. Загас хөгшрөх тусам нүд бүрхэг болж, живэх болно - энэ нь шинэ биш загасыг илтгэнэ.
- Загасны филе нь хатуу, уян хатан махтай байх ёстой. Тэд бас тод, гялалзсан дүр төрхтэй байх ёстой. Урьдчилан савласан филе нь бага зэрэг шингэн агуулсан байх ёстой боловч хамгийн багадаа байх ёстой.
- Дун хясаа, хясаа, хясаа гэх мэт хясаа загасыг амьдаар нь чанаж, чанаж эсвэл шинэхэн савлаж болно. Хэрэв та амьд нялцгай биет худалдаж авч байгаа бол шахсан тохиолдолд нягт хаагдах тасархайгүй хясааг хайгаарай. Хэрэв бүрхүүл хаагдахгүй бол тэдгээр нь үхсэн байж магадгүй бөгөөд шинэхэн биш юм.
- Scallops нь нялцгай биетэн гэж тооцогддог боловч ихэвчлэн шинэхэн хэлбэрээр зарагддаг. Тэд өтгөн цагаан өнгөтэй, бага зэрэг сайхан үнэртэй байх ёстой. Исгэлэн үнэртэй хулуу нь муудсан байх магадлалтайг илтгэнэ.
- Загасныхаа сонголтыг ойроос харахыг хүсэхээс бүү эргэлзээрэй. Энэ нь ямар үнэртэй, мах нь ямар харагдаж, ерөнхий дүр төрхийг илүү сайн ойлгох болно.
Алхам 4. Далайн гаралтай бүтээгдэхүүний тогтвортой сонголтыг судлах
Загас, нялцгай биетнийг ёс зүйн хувьд үржүүлж, өсгөсөн загасыг сонгохыг хичээ. Загас худалдагчаас борлуулах гэж байгаа зүйлийнхээ талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүссэн үедээ асууж болно. Нэмэлт мэдээлэл авахын тулд EDF Seafood Selector Guide -ийг үзнэ үү.
- Тогтвортой далайн хоолонд хүнсний гинжин хэлхээнд багатай зүйлүүдээс гадна маш олон төрөл зүйлтэй загас агнуур орно (тэд илүү хурдан үржиж, зохих популяцийг хадгалах боломжтой). Тэд мөн маш өндөр стандарт, загас агнуурын олон төрлийн ажлуудыг хийх ёстой.
- Тогтвортой загас, нялцгай биетийг сонгох нь зарим ховор төрөл зүйлийг хэт их загасчлахгүй байхад тусалдаг. Зарим зүйлийг хэт их загасчлах нь тэдний хүрээлэн буй орчин, хүнсний сүлжээ, зүйлийн урт наслалтад нөлөөлөхүйц бага түвшинд хүрэх боломжийг нэмэгдүүлдэг.
- Тогтвортой зүйлүүдэд Аляскийн сагамхай, Арктикийн Чар, Атлантын Поллок, Муурын загас, Довер Соле, АНУ -ын МахиМахи, Аляск, Канадын Халибут, Солонго Форель зэрэг загаснууд багтдаг.
4 -р хэсгийн 4: Хоолны дэглэмээ тэнцвэржүүлэх
Алхам 1. Өндөг, цагаан идээний талаар шийдээрэй
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн ордог бол бусад нь оруулдаггүй. Эдгээр хоол хүнс, ялангуяа ёс суртахууны үүднээс авч үзвэл таны хоолны дэглэмд маш сайн, эрүүл нэмэлт болно. Эдгээр нь хоёулаа олон төрлийн чухал тэжээллэг чанараас гадна уургийн гайхалтай эх үүсвэр юм.
- Та мөн шар буурцаг эсвэл бүйлсний сүү, шар буурцагт тараг эсвэл веган бяслаг гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Энэ нь хоолны сонголт, жорыг илүү уян хатан болгох боломжийг танд олгоно.
- Хэрэв та өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг орхихоор шийдсэн бол эдгээр хоолонд агуулагдах шим тэжээлийг орлуулахаа мартуузай. Жишээлбэл, цагаан идээнд кальци их байдаг. Өдөр тутмын кальцийг хар ногоон, бүйлс, баяжуулсан жүржийн шүүс гэх мэт хоол хүнснээс авахыг хичээгээрэй.
Алхам 2. Өдөр бүр жимс, ногоо идээрэй
Хэдийгээр песцетариан хоолны дэглэмд загас, нялцгай биетэн гол анхаарлаа хандуулдаг боловч энэ төрлийн хоолны дэглэмийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог мартаж болохгүй. Бүтээгдэхүүн бол бүх төрлийн эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс юм. Эдгээр ургамлууд нь эслэг, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг юм. Тэд таны хоолны дэглэм, эрүүл мэндэд маш чухал юм.
- Хоолныхоо 50% -ийг жимс, хүнсний ногоо болгоорой. Эдгээр илчлэг багатай, тэжээлийн цахилгаан станцууд таныг дүүргэж, сэтгэл хангалуун байлгаж, хоолны дэглэмд олон төрлийн тэжээллэг бодис оруулах болно.
- Жимс, хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулахдаа өдөр бүр өөр өөр өнгөтэй жимс, хүнсний ногоо идэхийг хичээгээрэй. Та өнгөт жимс, хүнсний ногоо тус бүрээс янз бүрийн шим тэжээл авах болно.
Алхам 3. Бүтэн үр тариа оруулах
Үр тариа нь эслэгийн маш сайн эх үүсвэр төдийгүй уураг агуулдаг гэдгийг олон хүн мартдаг.
- Үр тарианы үр тариаг сэвэг зарам, шош гэх мэт буурцагт ургамлуудтай хослуулан төгс уургийн хослол болгоно. Эдгээр хоёр төрлийн хоолыг хослуулснаар тэдгээрийг бүрэн уураг болгоно. Энэ хослол нь таны биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг гэсэн үг юм.
- Боломжтой бол үр тарианыхаа ихэнх хэсгийг үр тарианы сонголтоо хийхийг хичээ. Хүрэн будаа, квиноа, 100% бүхэл бүтэн улаан буудайн гоймон, фарро эсвэл овъёос гэх мэт үр тариа туршиж үзээрэй.
Зөвлөмж
- Нутгийнхаа загасчинтай нөхөрлө. Далайн гаралтай эдгээр мэргэжлийн хүмүүс борлуулалт, тогтвортой сонголт, хоол хийх арга барилын талаар мэдээлэх боломжтой. Тэд таныг туршиж үзээгүй шинэ зүйлээ танилцуулж магадгүй юм.
- Санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв долоо хоногт өдөр бүр песетариан хоолны дэглэм барих нь хэцүү байдаг бол үүнийг дагаж мөрдөх хэдэн өдрийг сонгоорой. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам хоолны дэглэмийг илүү сайн мэдэж, илүү олон жор туршиж үзэхэд илүү хялбар болно.
- Долоо хоногийн оройн хоолыг шинэхэн хөлдөөсөн загас, сам хорхой, бургер (хулд бургер гэх мэт) нөөцлөх замаар долоо хоногийн оройн хоолыг хялбар болго.
Анхааруулга
- Сүүлт загас (хулд, тилапиа, туна гэх мэт) болон хясаа (наймалж, сам хорхой, хясаа гэх мэт) нь хамгийн түгээмэл хүнсний харшил үүсгэгч бодис гэдгийг анхаараарай. Хэрэв та хүнсний харшил, мэдрэмтгий байдал оношлогдсон бол песетариан хоолны дэглэмээс зайлсхий.
- Мөнгөн усны агууламжийг анхаарч үзээрэй. Ихэнх загас, нялцгай биетэн мөнгөн ус агуулдаг. Илд загас гэх мэт зарим зүйл илүү их хэмжээгээр агуулдаг тул бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Мөнгөн уснаас хордох нь ховор тохиолддог боловч далайн хоолоо сонгохдоо болгоомжтой байгаарай. Жирэмсэн болон жирэмсэн болох гэж буй эмэгтэйчүүд мөнгөн ус ихтэй загас, далайн хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Бүрэн жагсаалтыг авахын тулд NRDC жагсаалтыг үзнэ үү:
- Түүхий болон дутуу болгосон загас, хясаа зэргийг анхаарч үзээрэй. Жирэмсэн, жирэмсэн болох гэж буй эмэгтэйчүүд болон дархлаа суларсан хүмүүст суши, ceviche гэх мэт бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь аюултай.
