Кроны өвчин бол ходоод гэдэсний замд нөлөөлдөг гэдэсний үрэвсэлт өвчин юм. Зарим хоол хүнс нь шинж тэмдгийг улам хүндрүүлдэг тул тогтмол, тэжээллэг хоолны дэглэм барих нь Кроны өвчнийг эмчлэх гол хэсэг юм. Зөв зохистой хоол тэжээл нь эдгэрэлтийг дэмжихэд чухал үүрэгтэй. Хангалттай хэмжээний уураг, илчлэг өгөх ёстой боловч үрэвссэн гэдэсний ачааллыг хязгаарладаг. Кроны өвчтэй олон хүмүүсийн хувьд гадуур хооллох нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, шинж тэмдгийн менежментийн хувьд стресстэй сорилт болдог. Аз болоход, бага зэрэг төлөвлөснөөр гадуур хооллох нь Кроны өвчтэй хүн бүхэнд тааламжтай байх болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Зөв орчныг олох
Алхам 1. Ресторанаа урьдчилан сонгоорой
Гэрээсээ гарахаасаа өмнө гэрийн даалгавраа хийж, ресторан сонгох нь төлбөртэй байдаг. Энэ нь танд яг юу орж ирж байгаагаа, ямар орчин, ямар хоол хүнс санал болгохыг мэдэх болно. Түүнчлэн, хэрэв танд ямар нэгэн байр хэрэгтэй бол ресторанаа урьдчилан сонгох нь утсаар ярьж, зохих зохицуулалтыг хийх боломжийг танд олгоно.
- Хэрэв та хамт олноороо гадуур явж байгаа бол таны Crohn -ийн өвчинд сайн тусдаг гурван ресторан санал болгож, хүн бүр аль ресторанд орохыг сонгоорой.
- Хэрэв танд ямар ресторан орох гэж байгаа талаар мэдээлэл байхгүй бол ресторан руу урьдчилан залгаж, хариулах шаардлагатай байгаа бүх асуултаа асуугаарай.
Алхам 2. Цэсийг шалгана уу
Хэрэв та тодорхой ресторан сонгосон бол онлайн цэсийг урьдчилан хайж үзээрэй. Явахаасаа өмнө цэсийг нягталж үзэх нь таны бүх сонголтыг судлах хангалттай хугацаа өгөх болно. Хэрэв цэс онлайн биш бол ресторан руу залгаж, хуулбарыг нь имэйлээр илгээхийг бүү эргэлзээрэй.
Алхам 3. Сэлгээ хийх төлөвлөгөө
Цэсийг үзсэний дараа юу идэхээ шийдээрэй, мөн танд ямар нэгэн өөрчлөлт, орлуулах хүсэлт гаргах шаардлагатай болно.
- Ресторантай холбоо бариарай.
- Мөн сэлгээний төлбөр эсвэл нэмэгдсэн төлбөр байгаа эсэхийг асуугаарай.
Алхам 4. Серверүүдээ сургах
Таны сервер бол та болон гал тогооны ажилтнуудын хоорондох холбоотон бөгөөд тэд таны зочин болох хамгийн сайн туршлагатай болохыг баталгаажуулахыг хүсч байна. Битгий ичээрэй - хэрэгцээгээ сервертэйгээ холбож, эрүүл мэндийн байдлаас шалтгаалан хоолны дэглэм хязгаарлаж байгаагаа тайлбарла. Хүмүүс хоол хүнсний харшил, эрүүл мэндийн байдлаас болж байнга гадуур хооллодог тул ярихаасаа ичих хэрэггүй.
- Та "Би аутоиммун өвчтэй (эсвэл та Кроны өвчтэй гэдгээ хэлж болно) гэж хэлж болно. Хүнсний харшилтай хүн шиг би юу идэж байгаагаа анхаарах ёстой. Асуудал байхгүй бол би хэдэн сэлгээ хийхийг хүсч байна."
- Үүний нэгэн адил, та жижиг картыг хэвлэж, өөрийн хүссэн өдөөгчийг оролцуулан мэдэхийг хүссэн бүх мэдээллийг агуулсан серверт өгөх боломжтой. Энэ нь маш сайн сонголт юм, учир нь хэрэв шаардлагатай бол тогоочдод үзүүлэх боломжтой.
Алхам 5. Уян хатан байх
Кронтой хамт аялах нь жаахан сүрдмээр байж магадгүй, гэхдээ уян хатан байдал, бага зэрэг бэлтгэлтэй байх нь тийм биш юм. Гэрээсээ хол байх нь гэнэтийн зүйл байсан ч уян хатан байдал, бэлтгэл чухал хэвээр байх болно. Аз болоход, таны хийж буй ихэнх зүйл бол орон нутгийн, дотоодын эсвэл олон улсын аялал хийхээс үл хамааран аялж байхдаа хийх ёстой зүйл юм. Та үргэлж эмнэлгийн бэлтгэлтэй, зөв бичиг баримттай, хэдэн зууш бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Үргэлж дор хаяж нэг өдрийн үнэтэй Кроны эмээ аюулгүй сав, халаасандаа авч яваарай.
- Дархлаажуулалтанд хамрагдсан эсэхээ шалгаарай, ялангуяа олон улсад аялах гэж байгаа бол.
- Хэрэв та эрүүл мэндийн даатгалтай бол шинэчлэлт хийх хугацаанд дор хаяж нэг удаа бодлого, баримт бичгээ баталгаажуулсан эсэхийг шалгаарай.
- Амрахын тулд идэж болох аюулгүй, өдөөгчгүй, яаралтай хоол хүнсээр дүүрэн зуушны уут савла. Энэ болон таны эмүүдийг яаралтай "явах" уут болгон хадгалах талаар бодож үзээрэй.
- Хэрэв та эм, хоол хүнсгүй байр суурьтай байгаа бол хоол тэжээлийн хэрэгцээнд нийцсэн хамгийн ойр хүнсний дэлгүүр, ресторан хайж олоорой.
3 -р хэсгийн 2: Зөв хоол хүнс сонгох
Алхам 1. Үндсэн ойлголтуудыг мэдэж аваарай
Хэрэв та таталт, суулгалт байвал хоолны эслэгийг хязгаарлах хэрэгтэй болно. Хэрэв танд стеаторей (өтгөнд илүүдэл өөх байгаа бол өтгөн өтгөн ялгадас хөвдөг) байвал өөх тос багатай хоол хайх хэрэгтэй болно. Ерөнхийдөө сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Витамин, эрдэс бодисын дутагдал нь нийтлэг байдаг бөгөөд зохих ёсоор эдгэрэхийн тулд тэдгээрийг арилгах шаардлагатай байдаг. Фолийн хүчил нь В12 витаминаас гадна маш чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв стеаторей өвчтэй бол Д аминдэмийг хангалттай хэмжээгээр авах нь маш чухал юм. Амны хөндийн 4000 IU нэмэлт тэжээл хангалттай байх ёстой
Алхам 2. Янз бүрийн хоолны талаар олж мэдэх
Хоол бүр өөрийн эрүүл, эрүүл бус сонголтууд, халуун ногоотой, зөөлөн амттай, амттай, амттай сонголттой байдаг. Янз бүрийн хоолны талаар олж мэдээрэй - халуун ногоо, хоол хийх арга, үндсэн найрлага - мөн аль хоол хүнс таны хувьд өдөөгч хүчин зүйл болохыг олж мэдээрэй. Хэрэв та үдийн цайны уулзалт гэх мэт судалгаа хийх боломж байгаагүй газар хооллох гэж байгаа бол гэнэтийн зүйлээс зайлсхийх болно.
- Жишээлбэл, шарсан хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй гэдгийг та мэднэ, учир нь энэ нь таны хувьд өдөөгч болно. Та Кроны өвчтэй хүмүүст амттай, гайхалтай Япон хоолыг туршиж үзмээр байна гэж шийдсэн. Темпурагаас хол байж, оронд нь суши эсвэл сашими идээрэй. Япон хоол нь хүнсний ногоо, будаа, цагаан будааны гоймонтой байдаг тул энэ нь маш сайн сонголт болдог.
- Эсвэл та Грек хоолыг туршиж үзмээр байна гэж бодъё. Грекийн хоол нь Кроны хувьд ээлтэй, ерөнхийдөө олон төрлийн далайн хоол, хүнсний ногоо, өөх тос багатай хоол хийх технологиороо онцлог юм. Грекийн салатнаас эхэлж, жигнэсэн эсвэл шатаасан далайн хоолоор жигнэсэн ногоог амтлаарай, хажуу талаас нь соус асуугаарай.
- Хиймэл нэмэлт, хадгалалтын бодис агуулсан бүтээгдэхүүн, шарсан, тослог хоол, маргарин, мах, чинжүү, халуун ногоотой хоол, тамхи, цагаан гурил, тунгалаг уснаас цагаан загаснаас бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхээ мартуузай. Боловсруулсан цэвэршүүлсэн хоол хүнс, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт салиа үүсгэдэг хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Арвай, хөх тариа, улаан буудайн хэрэглээг хязгаарлаарай.
Алхам 3. Ургамлын гаралтай хоолыг сонгоорой
Хүн бүрийн өдөөгч өөр өөр байдаг бөгөөд зөвхөн таны өдөөгч юу болохыг та л мэдэх болно. Болгоомжтой байгаарай, ургамлын гаралтай эсвэл цагаан хоолыг сонгоорой. Мах гэдэс дотрыг тань цочроож, бие засах газар руу хүндээр зочлоход хүргэдэг.
- Хүнсний ногоог түүхийгээр нь чанаж болгосон байх нь гэдэс дотрыг тань хямрааж болзошгүйг анхаараарай.
- Сайн сонголтууд нь брокколи, Брюссель нахиалдаг, байцаа, лууван, селөдерей, сармис, байцаа, бууцай, манжин зэрэг хүчиллэг бус ногоо юм.
Алхам 4. Зөв ундаа сонгох
Карбонатлаг болон кофейн агуулсан ундаа нь таны Кроны шинж тэмдгийг өдөөдөг бөгөөд үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хоол идэж, ус ууж байгаа тул аюулгүй тоглоорой. Энэ бол таны нөхцөл байдлыг хүндрүүлэхгүй байх баталгаатай цорын ганц ундаа юм.
- Хэрэв хэн нэгэн танд ундаа санал болговол эелдгээр татгалзаж, "Баярлалаа! Та үнэхээр сайхан сэтгэлтэй, гэхдээ би өнөө шөнө усаар хангаж байгаадаа баяртай байна."
- Хэрэв хэн нэгэн танд согтууруулах ундаа санал болговол та "Баярлалаа, гэхдээ би татгалзах ёстой, би машин жолоодож байна!" Гэж хэлж болно. Яагаад ус ууж байгаагаа хэн ч мэдэх шаардлагагүй.
Алхам 5. Триггерүүдээ мэдэж аваарай
Хүн бүр өөр өөр байдаг бөгөөд нэг Кроны өвчтөнд шинж тэмдгийг өдөөдөг зүйл нь нөгөө хүний шинж тэмдгийг өдөөхгүй байж магадгүй юм. Харамсалтай нь таны өдөөгч юу болохыг мэдэх цорын ганц арга бол туршилт, алдаа юм. Та ямар хоол хүнс, ямар бүлгийг хязгаарлахыг хурдан сурах болно. Гадагш гарахдаа цэсэн дэх гох хоолнуудаа алгасаад баяртай идэж болох хоол хүнсэндээ анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй болно.
- Илүү том хэсгийг идэх нь Кроны шинж тэмдгийг өдөөж болно. Гадагш гарахаасаа өмнө хооллох нь өлсөхгүй тул хоолны хэмжээг зохицуулахад тусална.
- Гол түлхүүр нь жижиг хэсгүүдийн хэмжээ юм. Ямар ч үед бүрэн хоол идэхээс зайлсхийхийг хичээ; Үүний оронд хоёр зууш идээрэй.
3 -р хэсгийн 3: Амьдралын хэв маягаа дасан зохицох
Алхам 1. Зөв хооллох хамтрагчаа сонгоорой
Таны Crohn -ийн өдөөгч, шинж тэмдгийг аль болох нухацтай авч үзэх хоолны хамтрагчдыг сонгоорой. Таны хамтрагчид таны судалж, Кронтой ээлтэй гэж үзсэн шинэ ресторануудаа туршиж үзэх дуртай байх ёстой. Тэд чамайг өвчтэй болгох юм идэхийг хэзээ ч оролдож болохгүй.
- Таны найз нөхөд Кроны өвчин гэж юу болох, шинж тэмдэг, өдөөгч хүчин зүйлийн талаар бага зэрэг мэдлэгтэй байх шаардлагатай байж магадгүй юм.
- Та найз нөхөдтэйгээ Кроны өвчин гэж юу болох, энэ нь таны биед хэрхэн нөлөөлдөг талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой. Та “Би Crohn -ийн өвчин гэж аутоиммун өвчинтэй, энэ нь миний бие үнэхээр өөрийн GI систем рүү дайрч байна гэсэн үг юм. Миний архаг өвчний явцаас хамааран шинж тэмдгүүд нь хөнгөнөөс маш хүнд хүртэл байж болно. Үүнээс болоод би хүчтэй хоол хүнсний харшилтай хүн шиг идэж байгаа зүйлдээ маш болгоомжтой хандах ёстой. Энэ нь би гадагш гарч, цагийг зугаатай өнгөрүүлж чадахгүй гэсэн үг биш, гэхдээ би хаана хооллох, юу захиалах талаар арай илүү анхааралтай байх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хэзээ нэгэн цагт би энэ талаар илүү ихийг хэлэхийг хүсч байна.”
Алхам 2. Хоолыг гэртээ зохион байгуулах талаар бодож үзээрэй
Гадагш гарахын оронд хааяа гэртээ хоолоо санал болгоорой. Хэрэв та зоог барьж байгаа бол хүн бүхэнд таалагдах цэсийг төлөвлөж, таны хоолны бүх хэрэгцээг хангах болно. Нэмж дурдахад, гэртээ хийсэн хоол нь илүү энгийн, сэтгэл татам, тайван орчинг санал болгодог бөгөөд та үдшийг ресторанд идэж, явахаас илүү хүссэнээрээ үргэлжлүүлж чадна.
Алхам 3. Кроны шинж тэмдгийг даван туулахад бэлэн байгаарай
Кроны зарим шинж тэмдгүүд нэн даруй, богино хугацаанд илэрдэг бол зарим нь тодорхой хугацаанд хөгжиж, үргэлжилдэг. Хоёр төрлийн шинж тэмдгийг хэрхэн яаж арилгах талаар эмчээсээ асуух шаардлагатай болно. Хэрэв та гадагш гарч, Кроны шинж тэмдгийг мэдэрч байвал ердийнх шигээ эмчил. Хэрэв та ширээн дээр буцаж очих боломжтой бол үүнийг хий. Хэрэв тийм биш бол хоолны газрын хамтрагчдаа эрүүл мэнд муу байгаа, гэртээ харих хэрэгтэй байгаагаа тайлбарласан зурвас илгээгээрэй.
Та бага зэрэг халуурч, өтгөнөөсөө цус олж болно. Дахин хэлэхэд эмчийн зөвлөсний дагуу эмчил
Алхам 4. Стрессээ багасгах
Кроны өвчтэй хүмүүсийн амьдралын хэв маягийн чухал өөрчлөлт бол стрессийг аль болох багасгах явдал юм. Шинээр гарч буй судалгаагаар бидний бодол санаа, мэдрэлийн систем, бие махбодийн үйл ажиллагаа хоорондоо нягт уялдаатай байгааг харуулж байна. Рестораны талаархи судалгааг урьдчилан хийх нь гадуур хооллохтой холбоотой аливаа стресс, түгшүүрийг бууруулахад тусална.
Хэрэв та стресст орсон эсвэл хэт их ачаалал авсан бол гүнзгий амьсгаа авах нь үүнийг шийдвэрлэх үр дүнтэй арга юм. Амьсгалах бүртээ гэдэс чинь цээж биш харин дээшээ гарах ёстойг анхааран гүнзгий, удаан амьсгал аваарай. Амьсгалаа аажмаар гаргаж, тайвширч эхлэх хүртэл давтан хий
Зөвлөмж
- Хүн бүр өөр өөр байдаг боловч хамгийн түгээмэл тохиолддог "асуудалтай хоол хүнс" -ийн богино жагсаалтыг энд оруулав: архи, кофе, каффейнжүүлсэн ундаа, шоколад, өөх тос ихтэй хоол хүнс, эслэг ихтэй хүнс (үр тариа, хивэг), халуун ногоотой хоол, түүхий жимс, хүнсний ногоо, самар, үр, улаан мах, цэвэршүүлсэн нүүрс ус (хайрцагласан үр тариа эсвэл элсэн чихэр агуулсан аливаа зүйл).
- Харшил үүсгэгчгүй хоолны дэглэмийг баримтлах, алдагдсан шим тэжээлийг орлуулах, зуун наст, echinacea, чихэр өвс зэрэг эдгэрэлтийг түргэсгэх, дахилтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой ургамлуудыг хэрэглэх.
- Та олон нийтийн арга хэмжээг алгасах шаардлагагүй: Хэрэв та олон нийтийн арга хэмжээг алгасахыг хүсэхгүй байгаа бол (кофе эсвэл өдрийн хоолны талаар бодож үзээрэй), өмнө нь жижиг зүйл идэж, сайн мэдэх зүйлээ захиалаарай. Цай эсвэл шүүс эсвэл шөл дээр суурилсан шөл захиалаарай. Хурим, үдэшлэг гэх мэт үйл явдлын хувьд гэрийн эзэн рүү утасдаж, хоолны сонголтуудын талаар асуугаарай. Тэд таныг арга хэмжээндээ цагийг сайхан өнгөрүүлэхэд туслахдаа баяртай байх болно.
- Оргил ачааллын үед гадагш гарахыг бодоорой: Үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо эрт хийх нь олон хүн багатай, стресс багатай, угаалгын өрөөний шугам богино байна гэсэн үг юм. Та ресторанд хэр удаан суух, илүү сайн үйлчилгээ авах боломжтой болно.
- Шинэ хоол хийхийг хичээгээрэй: Энэтхэг, Мексик гэх мэт халуун ногоотой хоол нь суши эсвэл дим сумаас илүү их бэрхшээл учруулж болзошгүй юм. Үүний нэгэн адил та бүх түргэн хоолноос татгалзах шаардлагагүй. Метро ба Чипотл нь Кроны өвчтэй хүмүүст сайн сонголтыг санал болгодог.
