Эрүүл мэнд 2024, Арваннэгдүгээр

Чихрийн шижин өвчтэй хүн шиг веган хоолны дэглэмд шилжих нь маш хэцүү ажил мэт санагдаж болох ч энэ нь маш зохицуулалттай сонголт байж болох юм. Бизнесийн хамгийн эхний захиалга бол гликемийн индекс (GI) -ээс доогуур байгаа хүнсний бүлэг тус бүрээс эрүүл, веган хоол хүнс сонгох явдал юм.

Хүмүүс хоол хүнсэндээ илүү их анхаарал хандуулж эхэлснээр дэлхий даяар хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн мэргэжилтнүүдийн эрэлт хэрэгцээ хурдацтай нэмэгдэж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтний хувьд таны мэргэжил бол бусдад эрүүл хооллолтын шийдвэр гаргахад нь тусалж, дутагдаж буй тэжээллэг бодисын талаар зөвлөмж өгөх болно.

Уураг ихтэй хоол хүнс нь бодисын солилцооны үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хүүхдүүдэд насанд хүрэгчдээс илүү чухал байдаг. 4-13 насны хүүхдүүд биеийн жингийн нэг фунт тутамд 0.35-0.45 грамм уураг хэрэглэж байх ёстой. Өсвөр насныхан нэг кг жин тутамд дор хаяж хагас грамм уураг авах ёстой.

Бие махбодь идсэн хоолноосоо хангалттай хэмжээний витамин, шим тэжээл авч чаддаггүй тул шим тэжээл шингэхгүй байх нь хоол тэжээлийн дутагдалд орж, ядрах болно. Малабсорбци нь ихэвчлэн гэдэсний замын асуудалтай холбоотой байдаг боловч үндсэн шалтгаан нь цистик фиброз, лактоз үл тэвчих, нойр булчирхайн архаг үрэвсэл байж болно.

Биеийн өөх тосыг алдах нь хоёрдмол утгагүй арга бөгөөд энэ нь таны анхаарлыг татахын тулд өрсөлдөж буй олон хоолны дэглэмээс болж улам хэцүү болдог. Сайн мэдээ бол амжилттай хооллох схем бүрийн ард энгийн шинжлэх ухаан байдаг: Биеийн өөх тосыг алдахын тулд та шатаахаасаа бага илчлэг идэх ёстой.

Флавоноид нь танд сайн гэж сонссон байх, гэхдээ яагаад, юу болохыг нь мэдэхгүй байна. Флавоноид бол полифенол гэж нэрлэгддэг маш том ургамлын бодис юм. Полифенолыг цаашид антоцианидин, флавонол, флавон-3-олс, флавонон, флавон гэх мэт хэд хэдэн дэд ангилалд хувааж болно.

Витамин, эрдэс бодис, фитохимийн бодис, өөх тос гэх мэт бидний идэж буй хоол тэжээлийн зарим элементүүд нь бие махбодийг өвчний эсрэг нэмэлт хамгаалалт, эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд хамтран ажилладаг болохыг харуулсан. Энэхүү санааг "

Фенолын хүчил нь ургамалд байгалийн гаралтай полифенол юм. Фенолын хүчлээр баялаг хоол хүнс нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, ясны сийрэгжилт, мэдрэлийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Тэд чөлөөт радикалуудын гэмтлээс сэргийлдэг тул таны арьсыг хурдан хөгшрөхөөс хамгаалдаг.

Таны анхаарал халамж тавьдаг хүн хоолны дуршилгүй болох гэх мэт хоол тэжээлийн эмгэгтэй тэмцэж магадгүй гэж бодоход үнэхээр сэтгэл дундуур байх болно. Эхэндээ та хоол идэхээс зайлсхийх, бие махбоддоо хэт их автах, ядарч туйлдсан, уур уцаартай мэт бие махбодийн болон зан үйлийн олон өөрчлөлтийг хийж байгааг анзаарч болно.

Хэрэв хүн биеийн жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад шаардлагатай хэмжээний хоол хүнс, ундаа хэрэглэхээс татгалзвал, биеийн дүр төрх гажуудсан, жин нэмэхээс айдаг бол тэр хүн хоолны дуршилгүй болох өвчтэй болдог. Хоолонд дургүй болох нь хоол тэжээлийн маш аюултай өвчин бөгөөд хүнд хэлбэрийн шингэн алдалт, цусны даралт буурах, ясны нягтрал алдагдах, ухаан алдах зэрэг бусад үр дагаварт хүргэдэг.

Хоолны эмгэгтэй хүн байгааг олж мэдээд юу хийхээ мэдэх нь хэцүү байж магадгүй юм. Зарим хүмүүс тухайн хүний сэтгэхүйг өөрчлөхийг оролддог боловч энэ нь ажиллах болно гэж найдаж байгаа боловч энэ нь ихэвчлэн хоол тэжээлийн эмгэгтэй хүмүүст үр дүнтэй саад болдоггүй.

Bulimia nervosa хоол тэжээлийн эмгэгээс болж зовж магадгүй гэж та бодож байна уу? Эдгээр хоолны асуудал таны амьдралд саад болж байна уу? АНУ -д эмэгтэйчүүдийн 4% нь амьдралынхаа туршид булими өвчнөөр шаналж, зөвхөн 6% нь эмчилгээнд хамрагдах болно.

Булими бол хоолны дуршилгүй болох (богино хугацаанд ер бусын их хэмжээний хоол идэх) ба цэвэрлэх (хэт их уусны дараа илчлэгийг арилгахын тулд албадан бөөлжих эсвэл туулгах эм хэрэглэх). Булими өвчтэй зарим хүмүүс мацаг барих эсвэл хэт их дасгал хийж, хэт их хийсвэр байдлыг нөхдөг.

Хоолны дуршилгүй болох нь хоол тэжээлийн зохисгүй хооллолт ба/эсвэл дасгалын дадал зуршлаас үүдэлтэй хоол тэжээлийн ноцтой өвчин бөгөөд энэ нь тухайн хүн жингийн алдагдалд хүргэдэг. Хэрэв та хоолны дуршилгүй болсон бол өөрийгөө илүүдэл жинтэй гэж боддог байж магадгүй.

Олон хүмүүс хооллох эмгэг нь тухайн хүний санаатайгаар хийсэн сонголт гэж буруу ойлголттой байдаг. Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн эмгэгийг сэтгэцийн эмгэг ба/эсвэл удамшлын урьдал өвчнөөс үүдэлтэй ноцтой өвчин гэж үздэг. Хоол идэх хамгийн түгээмэл эмгэгүүд нь хоолны дуршилгүй болох (хязгаарлагдмал идэх), булими мэдрэлийн өвчин (хонхойж, цэвэрлэх), хэт их идэх эмгэг (цэвэрлэхгүйгээр хэт их идэх) юм.

Бодит бус гоо сайхны стандарт, хоол хүнс, хооллохтой холбоотой эрүүл бус хандлага нь хоол тэжээлийн эмгэг, ялангуяа залуу хүмүүсийн хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Аз болоход, гэр бүл, найз нөхдийнхөө хүчтэй дэмжлэг нь эдгээр эмгэгийг эхлэхээс өмнө урьдчилан сэргийлэхэд маш их зүйлийг хийж чадна.

Эрүүл хооллох, идэж байгаа зүйлээсээ таашаал авах хоёрын зөв тэнцвэрийг олоход хэцүү байх болно. Хэрэв та амьдрахын тулд идэхийн оронд идэхийн тулд амьдарч байгаа мэт сэтгэгдэл төрж байвал хоол хүнс, хоол хүнстэй эрүүл харилцаа тогтооход хэсэг хугацаа зарцуулаарай.

Хоолны эмгэг нь таны бие махбодийн болон сэтгэл санааны байдалд сөргөөр нөлөөлдөг сэтгэцийн эрүүл мэндийн ноцтой нөхцөл юм. Тэд мөн таны амьдралын янз бүрийн салбарт ажиллах чадварт сөргөөр нөлөөлж болзошгүй. Хоолны эмгэг нь ихэвчлэн биеийн галбир, биеийн жиндээ хэт их анхаарал хандуулдагтай холбоотой бөгөөд ихэнхдээ өсвөр нас, насанд хүрэгсдийн дунд, ихэвчлэн эмэгтэйчүүдэд тохиолддог.

Хоолны донтолт нь олон хүмүүсийн хувьд маш бодит бөгөөд хүнд нөхцөл юм. Элсэн чихэр, өөх тос, давсаар баялаг хоол хүнс нь тархины кокаин, героин зэрэг донтуулдаг бодисын нэгэн адил шагнал, цэнгэлийн төвийг өдөөдөг. Хэрэв та өөрийгөө эрүүл бус хоолонд донтох өвчнөөр шаналж байна гэж бодож байгаа бол асуудлаа хүлээн зөвшөөрч, хоол хүнсээ хяналтандаа авч эхлэх арга зам бий.

Хэт их идэх эмгэг нь таныг хэт их ачаалал, гэм буруу, хяналтаас гарах мэдрэмжийг төрүүлдэг. Хэрэв та BED өвчнөөр шаналж байгаа бол танд ичих зүйл байхгүй бөгөөд та ганцаараа биш нь лавтай. Бид эдгэрэх замд тань туслах хэд хэдэн нийтлэг баримт, эмчилгээний сонголтуудыг танилцууллаа.

Өсвөр насныхан биеийн галбир, хэлбэр, жиндээ ихээхэн анхаарал тавьдаг. Нийгэмээс гоо үзэсгэлэн, эрүүл биений талаар үзүүлэх хариу үйлдэл, дүр төрх нь өсвөр насныхан хоол тэжээлийн эмгэгээс болж зовж шаналах шалтгаан болдог. Булими буюу булимиа нервоза гэж нэрлэгддэг хоолны дуршил нь хэт их идэх, их хэмжээгээр идэх, дараа нь янз бүрийн аргаар хэрэглэж буй хоол хүнснээс ангижрах оролдлого юм.

Зугаа цэнгэл болгон хооллох нь ихэвчлэн сэтгэл хөдлөлийн хоол гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ганцаардал, уйтгар гуниг гэх мэт сэтгэл хөдлөлийн бусад хэрэгцээг хангахын тулд хоол хүнс хэрэглэхийг хэлдэг. Та зурагтын өмнө суугаад бүтэн хайрцаг жигнэмэг идэж болно.

Хоолны эмгэг нь нийтлэг боловч ноцтой бөгөөд үхэлд хүргэж болзошгүй нөхцөл юм. Америкт 30 сая гаруй хүн хоолны дуршилгүй болсон гэж үздэг. Хоолны эмгэгийг эмчлэх нь аюултай зан үйлийг шийдвэрлэх, хоол тэжээлийг заах, сайжруулах зэрэг орно. Хэрэв та хоолны дуршилгүй болох эмчилгээний төв танд тохирсон гэж үзэж байгаа бол өөрт тохирох эмчилгээг хийлгэхийн тулд хэрхэн сонгохоо сураарай.

Хэт идэх (BED, Binge Eating Disorder гэж нэрлэдэг) нь АНУ -д хамгийн түгээмэл тохиолддог хоол тэжээлийн эмгэг юм. Богино хугацаанд их хэмжээний хоол хүнс тогтмол идэхийг хэлдэг. Энэ нь хэт их идэх нь бие махбодийн таагүй байдлаас болж харамсах мэдрэмж төрүүлдэг хэт их идэхээс өөр юм:

Хоолны эмгэгийг эмчлэх нь хэцүү боловч эдгэрэх боломжтой. Хоол идэх эмгэгийн үед та бэлгийн дур хүслээ алдаж, үтрээний хуурайшилт эсвэл бэлгийн сулралтай тулгарч магадгүй юм. Нэмж дурдахад та бие махбодийн дотно байдал эсвэл таашаал авахад таагүй мэдрэмж төрж магадгүй юм.

Overeaters Anonymous бол хоол хүнсээ хянах гэж тэмцэж буй хүмүүст зориулагдсан алдартай өөртөө туслах бүлэг боловч энэ нь хэрхэн ажилладаг, хэр үр дүнтэй байдаг талаар төдийлөн сайн мэддэггүй. Та Anonymous Overeaters (OA) 12 алхамтай нөхөрлөлийн гишүүн болох сонирхолтой байна уу?

Нийгэм, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр охидод "хамгийн тохиромжтой" биетэй болохын тулд дарамт шахалт үзүүлж байгаагаас болж өсвөр насны охид хооллох эмгэгд өртөмтгий байдаг. Үүний үр дүнд эмэгтэйчүүдээс эрэгтэйчүүдээс найм дахин олон эмэгтэйчүүд хоол тэжээлийн эмгэгээр өвчилдөг бөгөөд ихэнх нь өсвөр насныханд тохиолддог.

Хоолны эмгэг гэдэг нь хоол ундлах, цэвэрлэх эсвэл хоолноос бүрэн татгалзах шалтгаан болдог сэтгэцийн өвчин юм. Хоолны эмгэгтэй хүнийг дэмжих нь хэцүү байж магадгүй, хэрэв тэр хүн таны хамтрагч байвал бүр ч хэцүү болно. Хүн бүр өөр өөр байдаг тул хооллох эмгэгээс болж хамтрагчаа дэмжих зөв эсвэл буруу арга байдаггүй.

Хэрэв танд хоолны дуршилгүй болсон найз эсвэл хайртай хүн байвал тэдэнд туслахыг хүсэх нь хэвийн үзэгдэл юм. Тэдэнд санаа зовж байгаагаа хэлээд мэргэжлийн хүмүүсээс тусламж хүсээрэй. Та мөн хоолны дуршил алдагдсан хүнд үргэлжлүүлэн хандаж, тэдэнтэй байнга холбоо барьж туслах боломжтой.

Орторексиа бол эрүүл хоол хүнс хэрэглэх хүсэл тэмүүлэл гэж тодорхойлогддог дутуу үнэлэгддэг өвчин юм. Хэдийгээр энэ нь тийм ч муу зүйл биш мэт сонсогдож байгаа ч, орторекси нь хүмүүсийн амьдралд бодитоор нөлөөлдөг, сул дорой өвчин байж магадгүй юм.

Харамсалтай нь хоол тэжээлийн эмгэгтэй эрчүүдийг анзаардаггүй. Эрэгтэй хүн шинж тэмдэг илэрч болох боловч хооллох эмгэг нь зөвхөн эмэгтэйчүүдэд тохиолддог зүйл гэж ойлгогддог тул эдгээр шинж тэмдгүүдийг тухайн хүн өөрөө болон ойр дотны хүмүүс, түүний дотор гэр бүл, найз нөхөд, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд үл тоомсорлож болно.

Эрүүл хооллох нь чухал; Гэсэн хэдий ч таны эрүүл байж, жингээ хасах хүсэл нь хоол хүнстэй эрүүл бус харьцаанд хүргэж болзошгүй юм. Хоолны зохисгүй харьцаатай эсэхээ тодорхойлохын тулд та хоол хүнсээ хязгаарлах эсэхээ, хоол хүнсний талаар сөрөг байдлаар бодож байгаа эсэх, өөрийнхөө үнэ цэнийг жинтэйгээ холбож байгаа эсэхээ шийдээрэй.

Хоолны эмгэгээс ангижрах нь маш их төлөвлөлт, амлалт шаарддаг. Та сэтгэцийн болон бие махбодийн өөрчлөлтөд дасан зохицож, хүлээн зөвшөөрч сурах ёстой. Сэргээж буй олон залуу эмэгтэйчүүд эсвэл эрэгтэйчүүдийн санаа зовдог нэг зүйл бол эрүүл (аюулгүй) хооллолт, дасгалын түвшинд буцаж ирсний дараа жин нэмэгдэх явдал юм.

Хэт идэх эмгэг (BED) нь сүүлийн үед илүү их анхаарал татаж байгаа бөгөөд үүнд DSM-5 багтсан болно. BED нь ихэвчлэн таргалалттай холбоотой байдаг боловч жингээ хэвийн авч яваа хүмүүс эсвэл илүүдэл жинтэй боловч таргалалтын босгыг хангадаггүй хүмүүст нөлөөлдөг.

Тархины өдөөлт, тархины гүн өдөөлт, цахилгаан таталт гэх мэт эмчилгээг сэтгэл гутрал, Паркинсоны өвчин, хоолны эмгэг зэрэг эрүүл мэнд, сэтгэцийн олон өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж байна. Та хоолны дуршилгүй болохын тулд тархины өдөөлтийн эмчилгээг судалж үзэхийг хүсч магадгүй ч энэ талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй гэж бодож магадгүй юм.

Хайр дурлалын харилцааг удирдах нь хэнд ч хэцүү байж болох ч хоолны дуршилгүй болох нь бүр ч илүү төвөгтэй болгодог. Хоолны эмгэгийн шинж тэмдгийг нуухыг оролдох нь сэтгэл хөдлөлийн эмзэг байдал, харилцаа холбоо, итгэлцлийг улам хүндрүүлдэг болохыг та олж мэднэ.

Хэрэв та хоолны дуршилгүй болох, булими эсвэл хэт их идэх гэх мэт хоол тэжээлийн эмгэгийн түүхтэй бол жирэмслэлт нь хэцүү үе байж магадгүй юм. Дэмжлэг, эмчилгээ хийснээр та эрүүл хүүхэд төрүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулах боломжтой. Онцгой онош тавихын тулд эмчилгээний баг дээрээ эмнэлгийн багтайгаа хамтарч ажиллаарай.

Хэрэв асуувал ихэнх эцэг эхчүүд "ҮГҮЙ!" Гэж хариулах болно. Та хүүхдүүдээ тав тухтай байлгахын тулд хоол хүнсэнд зориулахыг санаатайгаар өсгөж байгаа эсэх талаар. Гэсэн хэдий ч нийгмийн олон дадал зуршил нь сэтгэл хөдлөлийн хооллолтыг бэхжүүлдэг болохыг олж мэдээд та гайхах болно.

Хувь хүн хоорондын эмчилгээ нь бусадтай харилцах харилцаа, харилцааны ур чадвар, нийгмийн үүрэгт анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Энэ нь сэтгэлийн хямрал, түүнтэй холбоотой нөхцөл байдал, амьдралынхаа тодорхой хэсгийг сайжруулахыг хүсдэг хүмүүст сэтгэлзүйн эмчилгээнд ашиглагддаг.

Маалинганы үр нь жингээ хасахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг супер хүнс бөгөөд зарим хоолны дэглэмд бусад хоолыг орлуулдаг, жишээлбэл, веган хоолны оронд өндөг орлуулдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд хорт хавдар тусах эрсдэл багатай, антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.